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Tal vez te preguntes qué es una dieta desintoxicante o incluso ya estés pensando en comenzar una cuanto antes. Comencemos por el principio para así conocer de qué se trata esta dieta, a quienes no está recomendada practicarla y qué opinan sus defensores y retractores.

La desintoxicación es un proceso continuo que se da de forma natural. Es lo que nos permite eliminar las toxinas del cuerpo a través de las heces o la orina. Las toxinas se producen como resultado de funciones normales de nuestro propio organismo, como resultado de aditivos alimenticios, productos de limpieza, drogas, contaminación, humo de cigarro, etc.

La dieta desintoxicante es una dieta a corto plazo que reduce al mínimo los productos químicos ingeridos y hace hincapié en los alimentos que nos proporcionan un mayor nivel de vitaminas, minerales y antioxidantes (así como aquellos que son ricos en fibra y en agua).

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