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El síndrome de colon irritable es un trastorno intestinal que produce malestar abdominal, dolor, espasmos, náuseas, diarrea o estreñimiento. Las causas que lo provocan son desconocidas pero se sospecha que están relacionadas más con la parte mental que con la parte física o fisiológica del cuerpo humano.

Los alimentos no son causa de colon irritable, aunque algunos alimentos son más irritantes que otros. Podemos seguir una dieta para colon irritable para solucionar el problema, pero esto dependerá de cada persona, ya que cada individuo tiene un metabolismo distinto así como costumbres alimenticias únicas.

Para encontrar la dieta específica que cada uno necesita es importante identificar los alimentos que producen la irritación. Para esto partimos de una dieta básica con pollo, verduras cocidas y frutas, y vamos incorporando uno a uno los distintos alimentos para que de esta manera podamos detectar cuál es el o los alimentos que son irritantes para cada persona.

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