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A la hora de condimentar un buen postre el clavo de olor es un aliado infalible, y tal vez junto a la canela sean los condimentos m谩s utilizados por las abuelas. Particularmente el clavo ha sido bastante estudiado no con prop贸sitos culinarios, sino que medicinales, y ya conocemos en 茅l varias propiedades para la salud.

En esta oportunidad un equipo de investigadores ha trabajado con ratas de laboratorio, en las que decidieron aplicar extracto de clavo para ver si pod铆an mejorar su salud ocular, concretamente, combatir las cataratas. El experimento consisti贸 en colocar gotitas con extracto de clavo en los ojos de los roedores afectados por esta enfermedad, para ver si este producto las ayudaba a reducir los efectos de la misma.

Aparentemente aquellas ratas que padec铆an cataratas y que recibieron el extracto de clavo experimentaron una mejora notable en su salud ocular, y esto abri贸 la puerta a la especulaci贸n de si en un futuro el clavo podr铆a ser utilizado para combatir enfermedades oculares.

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