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Dieta mediterránea, para reducir el riesgo de diabetes. Una dieta mediterránea tradicional , donde exista aceitede oliva, frutas y verduras puede ayudar a reducir el riesgo de sufrirdiabetesdel adulto tipo 2, en comparación con aquellos individuos, que siguen una dieta baja en grasas.

Una dieta mediterránea tradicional tiene generalmente un alto contenido en verduras, cereales, legumbres, pescado y fuentes vegetales con grasas no saturadas, comoaceitede oliva y frutos secos y debe de ser baja en carne roja y lácteos ricos en grasa.

Se hizo un seguimiento a más de 400 adultos de entre 55 y 80 años, que tenían al menos tres factores de riesgo para enfermedades cardíacas como ser hipertensos o fumadores, asignándoles una de entre tres dietas: una mediterránea,  enfatizando  elconsumodeaceitede oliva, otra dieta mediterránea centrada en grasas no saturadas defrutossecos y una dieta sin grasas.

Después de cuatro años,  el 10 % de los dos grupos mediterráneos había desarrollado diabetes, frente al 18 % de los participantes, con una dieta reducida en grasas.

Cuando se incluyó otro tipo de factores, como el peso , eltabaquismoy el ejercicio, la dieta mediterránea  fue vinculada con el 52 % de reducción del riesgo dediabetesfrente a la dieta baja en grasas.

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