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El berro es una planta perteneciente a la familia de las crucíferas, siendo una verdura de hojas que suele crecer de manera silvestre o también se cultiva en invernaderos. Las propiedades del berro son muchas, haciéndose muy recomendable su consumo.

Entre las propiedades del berro encontramos que sus hojas son ricas en vitamina A, C, y E y también del complejo B, también contiene minerales como el hierro el cual está presente en esta plante en grandes cantidades; también tiene potasio, sodio, yodo, fósforo, manganeso y calcio.

Las personas que consumen berro se encuentran beneficiados ya que éste es depurativo, diurético y estimulante. Aparte, con su alto contenido de vitaminas, es un excelente reconstituyente.

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