Atún a la plancha
diciembre 16, 2010
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Ingredientes para 4 personas:
4 ruedas de atún,
Aceite de oliva,
Una cucharada de vinagre,
Una cucharada de mostaza,
4 cucharadas de aceite de oliva,
Sal,
Pimienta,
Una cebolla roja,
1/4 kg de porotos paliares cocidos.
Preparación:
Tomas una plancha de cocina y la calientas con aceite. Agregas el atún. Aparte, mezclas en un recipiente el vinagre, la mostaza, el aceite de oliva, la sal y la pimienta y con esa preparación pincelas el pescado, lo tapas y cocinas a fuego lento.
De vez en cuando das vuelta y vuelves a pincelar.
aceite de oliva, atun, cebolla roja y porotos, Mostaza, pimienta, sal, vinagre
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Categories: Recetas
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Tags: aceite, atún, oliva, pimienta, plancha, Preparación, vuelta
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