Saquitos de Solomillo

  • y ya están listos para comer.
  • Saquitos de Solomillo

Tenía por la nevera unos medallones de queso de cabra a punto de caducar … y como no se debe tirar nada … y menos si estamos hablando de queso de cabra que me encanta … improvisé esta cena … que por cierto repetiremos seguro porque quedó riquísima. A ver que os parece.

Grado de Dificultad: Fácil
Tiempo de Preparación: 30-40 minutos

Ingredientes:

  • 2 láminas de masa de hojaldre
  • medallones grandes de queso de cabra
  • mermelada de tomate
  • 1 solomillo de cerdo grande (600gr mínimo)
  • Sal
  • Pimienta negra

Elaboración:

  • En primer ligar precalentaremos el horno a 180º.
  • Ahora sí, nos ponemos con el solomillo. Lo primero que debemos hacer es retirar los trozos poco vistosos o la grasa que tenga adherida, salpimentamos y lo cocinamos asta que se quede bien dorado.

solomilla slpimentado Saquitos de Solomillo

  • Mientras se  dora el solomillo  preparamos el hojaldre: primero sacado del congelador al menos 30 minutos antes, espolvoreamos un poco de harina sobre la mesa y lo estiramos un poco con el rodillo..

solomillo hojaldre Saquitos de Solomillo

  • Hecho eso y  cocinado el solomillo lo cortamos en medallones y preparamos los saquitos. Para eso en primer lugar colocamos una cucharadita de mermelada en la base del hojaldre, a continuación colocamos el medallon de solomillo y por ultimo el medallon de queso de cabra.

solomillo Saquitos de Solomillo

  • Ahora solo queda poner los saquitos en el horno, esperar 25 minutos

saquitos de solomillo con mermelada de tomate y queso de cabra Saquitos de Solomillo

  • Ya están listos para comer.

saquitos de solomillo Saquitos de Solomillo

recetas de solomillo, solomillo con hojaldre, solomillo con queso de cabra

Fuente : Saquitos de Solomillo

2014-03

Articulos relacionados

-Solomillo con ciruelas

Solomillo con ciruelas Hoy he pensado en un cena para dos. Vamos a preparar un solomillo con ciruelas, que supongo será el menú ideal para esas escenas de tantas películas donde el protagonista dice – hoy cocinaré yo, te espero a las 7 en casa. Bien, tú ve preparando las copas con un buen vino t ...

-Solomillo en hojaldre con trufa negra y oporto

Solomillo en hojaldre con trufa negra y oporto Ingredientes para 4 comensales: 1 solomillo de 1 y 1/2 kg Manteca de cerdo Masa de hojaldre congelada Mostaza 1 huevo 150 gramos de mantequilla 1/2 vaso de vino de Oporto o Madera 10 cl de nata líquida 1 cucharada (de café) de zumo de limón 1 trufa Sal Pimienta Modo de preparaci ...

-Cómo cocinar el solomillo

Cómo cocinar el solomilloCuando cocinamos solomillo, queremos lograr el filete perfecto y para ello el punto de comienzo es elegir un corte de carne sabrosa con una cierta cantidad de grasa (no mucho). Te recomiendo que cada vez que puedas pruebes un método diferente para la preparación de la carne hast ...

-Saquitos de Lechuga

Saquitos de LechugaA veces debemos ser originales para que alimentos como la ensalada resulten atractivos a los mas pequeños. Y es que suelen comer por la vista, por lo que es mas fácil que disfruten de mas alimentos cuanto mas les llamen la atención. Así que vamos a elaborar unos ricos saqu ...

-Saquitos de col rellenos

Saquitos de col rellenos Como sabéis que la verdura es muy sana y siempre va bien hacer recetas diferentes con verdura, ya sea en frío como ensaladas o en caliente si se hacen a la plancha, hoy elaboraremos un delicioso manjar que combina verduras y carne. Del mismo modo, la receta que haremos hoy sera ...

Deja un comentario