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Las cualidades que representan a la papaya, fruto deseado por varias culturas que reconocen sus beneficios a la hora de pensar en una buena comida, son salud y belleza. Es excelente para refrescar, curar, y disfrutar en diversas maneras para el deleitan del ser humano.

Si se desea bajar de peso, los nutricionistas aconsejan consumir la papaya ya que ofrece diversos nutrientes y pocas calorías, 53 por cada 100 gramos.

La papaya ayuda a:

• Combatir el estreñimiento.
• Ayuda a curar las cicatrices externas e internas (por ejemplo las úlceras gástricas)
• La papaya facilita el bronceado gracias a que contiene gran cantidad de Retinina.
• Elimina los parásitos intestinales, las Amebas, únicas responsables de las diarreas crónicas Refuerza la inmunidad gracias a su alto contenido en Vitamina C.
• La papaya facilita la digestión y ayuda a calmar el dolor e inflamación del estómago gracias a que contiene una enzima llamada Papaína, encargada de favorece el proceso digestivo.
• La papaína ofrece propiedades analgésicas.
• Excelente en casos de gastroenteritis, colitis y colon irritable gracias a su efecto suavizante y antiséptico sobre los intestinos.
• El zumo de la papaya ayuda a quitar las manchas de la piel y mejorar los eccemas.
• La papaya es baja en calorías y rica en nutrientes.
• Tiene un efecto alcalinizante, excelente para las personas con acidosis.
• La papaya es el digestivo famoso de los países tropicales, la cual podría reemplazar a los remedios efervescentes o a un delicioso vino tinto que se bebe luego de una comida pesada.
• La papaya puede consumirse en ensaladas, zumos y postres son algunas de la variantes en que se puede consumir a esta deliciosa fruta.

Te traigo esta receta de ensalada de papaya.

Ingredientes:

• Cilantro.
• ½ kilo de maní.
• 1 papaya verde.
• Agua.
• Miel.
• Sal.
• Hojas de menta.

Preparación:

Pelar y rallar la papaya y colocarla en agua con sal por 4 horas, para obtener un sabor agridulce, lavar posteriormente con mucha agua y poner miel y maní a gusto. Un postre rico y sano preparado con las propiedades de una fruta que no envejece.

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