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Una receta sencilla de preparar, rápida y riquísima. Que sin duda alguna es ideal para los amantes de las verduras. Además el sabor que nos ofrece nos cambiará la percepción de muchos ingredientes unidos en una receta.

Vamos a preparar unos ricos espárragos con vinagreta de mostaza. La peculiaridad es que la mostaza es en grano y no en salsa. Como siempre nos vamos de compras y nos organizamos el tiempo para ello.

Grado de Dificultad: Fácil
Tiempo de Preparación: 10 minutos

Ingredientes:

1 lata de espárragos blancos
mostaza en grano
vinagre de modena
sal
aceite

Ya tenemos los ingredientes para la receta de hoy, solo nos falta ponernos a ella.

Empezamos abriendo la lata de espárragos y los colocamos en un plato, os recomiendo que si no tenéis un abrelatas competente, compréis espárragos con abre facil para evitar problemas.

Ahora preparamos la vinagreta, con una cucharadita de mostaza en grano, un poco de vinagre de modena, sal y aceite. Emulsionamos con una cuchara y ya tenemos la vinagreta lista.

Sin mas que añadir os deseo buen provecho. No olvidéis que podéis modificarla, con otras especies, por ejemplo un suave toque de curry o de cayena en caso de que os guste el picante.

Ahora sí, os deseamos buen provecho y que disfrutéis del manjar.

Fuente :Espárragos Blancos con Vinagreta de Mostaza

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