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Con estos días de frío que estamos teniendo es bueno poder disfrutar algún plato calentito, que nos guste y que además nos haga entrar en calor, que con estas temperaturas nunca esta de mas un buen manjar de cuchara.

Hoy vamos a preparar una rica sopa de pescado, un manjar especial, que no es la típica sopa pero que nos ofrece algo similar y con un toque especial. Así que como siempre vamos de compras y nos organizamos el tiempo para preparar la receta.

Grado de Dificultad: Fácil
Tiempo de Preparación: 1h

Ingredientes:

preparado para sopa de pescado (pescado variado)
tomate natural
pan
cebolla
pasta
aceite
sal

Ya tenemos los ingredientes listos, solo nos queda ponernos con la preparación de la receta.

Empezamos poniendo el pescado a hervir con agua y un poco de sal. Mientras el pescado se hace y suelta su esencia nos ponemos con el sofrito.

Trituramos el tomate, con un poco de cebolla, ajo, pan frito y sal. Mezclamos y reservamos.

Ya tenemos las bases listas, ahora solo nos queda esperar a que el pescado este listo y lo retiramos de la olla.

En una sarten colocamos un ajo y salteamos el pescado que hemos sacado del agua. En el misma sarten añadimos el sofrito, mezclamos bien y dejamos que hierba un rato.

Agregamos el sofrito al agua y ahora ya podemos añadir la pasta al gusto, en mi caso son fideos, pero también se puede preparar con arroz u otro tipo de pasta.

Sin mas que añadir os deseo buen provecho y que disfrutéis del manjar. Como últimos detalles comentar que podéis añadir un poco de queso a la sopa o picatostes para darle un toque especial.

A disfrutar del manjar y de su preparación.

Fuente :Sopa de Pescado

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