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Siempre se debe poner una atención especial en la dieta diaria para seguir una alimentación sana además de equilibrada. Pues bien, durante el embrazo todavía es más esencial tener cuidado con los alimentos y no abusar para no coger más kilos a lo largo de los nueve meses de los que sean estrictamente necesarios en base a la salud y el bienestar de la madre y del bebé.

Para el bienestar del niño se debe incrementar la dieta en 250 calorías respecto a la rutina normal de cualquier mujer. Y dicho incremento, implica apostar por las proteínas (pescado, carne, huevos, legumbres y lácteos).

Del mismo modo, también es positivo que en la dieta de una mujer embarazada se incluyan cereales que sean ricos en fibra y que no tengan azúcar, De promedio, una persona que esté embarazada debe engordar una media de 12 a 14 kilos. De lo contrario, se produce un exceso de grasa que puede resultar perjudicial a largo plazo para la madre.

En el lado opuesto de la balanza, también existe un peligro contrario y es el de no engordar lo suficiente. Por ello, el embarazo nunca es una época positiva para hacer dieta.

La dieta de una mujer embarazada debe estar basada en 3 comidas. En caso de tener un poco de hambre entre horas entonces, se puede comer un yogur, un poco de queso, un zumo o frutas. Por otro lado, en el embarazo también se debe de tener un buen nivel de hidratación, por ello, beber agua es clave.

Proteínas, grasas y ácido fólico

Las proteínas de los productos de origen animal y de las legumbres son básicas para la dieta del ser humano y, por tanto, de la embarazada. Tampoco faltarán en su alimentación los vegetales (frutas y hortalizas) y los cereales, siempre ricos en fibra y sin azúcar.

Por otra parte, hay que evitar el consumo de grasas, que provienen fundamentalmente de la bollería, los aperitivos de patata, las bebidas gaseosas azucaradas y los dulces. La sal es necesaria para el embarazo y no debe suprimirse de la dieta, pero hay que usarla con moderación y siempre prefiriendo la sal yodada.

La vitamina fundamental para las mujeres en estado de gestación es el ácido fólico. Perteneciente al grupo B, podemos encontrarla en las verduras de hoja verde, los espárragos, las legumbres y el hígado. Para las embarazadas es imprescindible tomar al menos 0,4 mg. de esta vitamina cada día, principalmente en las primeras semanas.

Una buena provisión de ácido fólico ayuda a proteger al feto de contraer ciertos defectos congénitos de la espina dorsal y del cerebro. Si se diesen casos de carencias de esta sustancia, ya que mediante la alimentación exclusivamente puede ser difícil obtener toda la cantidad que se necesita, el especialista puede recomendar complejos vitamínicos adicionales.

Ideas para una dieta variada:

Fruta (2-4 raciones): recuerda que una ración equivale a media taza de fruta cortada, una fruta mediana (como una pera o una manzana) o a tres ciruelas.

Cereales (6-11 raciones): una ración equivale a una rebanada de pan, 150 gr de cereales o 100 gr de arroz o pasta.

Lácteos (3-4 raciones): una ración es un vaso de leche, dos yogures, 150 gr de queso fresco o un flan.

Proteínas (2-3 raciones): una ración es un filete de carne roja, de pollo, de pescado, o bien dos huevos.

Verduras (3-5 raciones): una taza de verduras crudas o media taza de verdura cocida.

Imagen: Flickr-Charina Duenas

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