buenasalud.net

Desde que somos niños se nos ha inculcado que debemos consumir vegetales. Por más que no nos gusten demasiado, debemos hacer el esfuerzo de integrarlos a nuestra alimentación. ¿Por qué?

Razones sobran, pues se trata de los alimentos más saludables para el organismo. Los vegetales poseen una gran cantidad de los nutrientes que necesitamos para cumplir nuestras funciones vitales y, por si fuera poco, son ricos en antioxidantes claves para prevenir enfermedades de todo tipo. Tampoco olvidemos que suelen aportarnos pocas calorías, lo que los convierte en un alimento ideal para quienes quieren cuidar su peso.

¿Quieres saber cuáles son los vegetales esenciales en toda alimentación? Aquí te resumimos 10:

Tomate

Técnicamente es una fruta, pero se lo considera parte del reino vegetal. De todos modos, sea lo que sea, los tomates son alimentos que sí o sí deberíamos añadir en nuestra alimentación. Tiene propiedades anticancerígenas, es antioxidante y nos provee una enorme variedad de vitaminas, desde la vitamina A hasta la vitamina K. Además, es un alimento recomendado para combatir la hipertensión.

Brócoli

¿Recuerdas todos los beneficios que aporta para la salud? Esta verdura con forma de arbolito es uno de los mejores alimentos para prevenir el cáncer: su rica cantidad de antioxidantes, de hecho, reducen el riesgo de sufrir cáncer de estómago, de pulmón y de colon. Además, nos aporta beta-caroteno, vitamina C y ácido fólico, lo que fortalece nuestros sistema inmunológico.

Col de Bruselas

Las mujeres que estén planeando concebir un hijo o que ya están embarazadas tienen que consumir col debido a su gran aporte de ácido fólico, una vitamina del tipo B crucial para el desarrollo del bebé y prevención de malformaciones en el tubo neural. Por otra parte, aporta vitamina C, vitamina K, fibra, potasio y ácidos grasos omega 3.

Fuente :10 vegetales necesarios en la alimentación

Articulos relacionados