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Ayer estuvimos hablando un poco sobre el índice glucémico (ig) y la importancia de consumir alimentos que tengan un bajo ig. Por eso, hoy hemos decidido armar una lista que nos indica cuáles son algunos de ellos, de forma que puedas favorecerlos en tu dieta.

Te recordamos que el índice glucémico te permite medir la calidad de los carbohidratos de un alimento, nos indica la rapidez o lentitud con que es ingerido y absorbido por nuestro organismo. Esto es algo muy importante para poder llevar una dieta saludable y especialmente para quienes desean controlar su peso o tengan diabetes. A continuación te damos la lista, entre paréntesis señalamos el índice glucémico:

Frutas: cerezas (22), Ciruela (38), Fresas (40), Manzana (39), Pera (37), Pomelo (25), Membrillo (35), Mandarina (30), Frambuesas (25), Moras (25), Grosellas (25).

Hortalizas y verduras: Alcachofa (15), Apio (15), Brócoli (10), Cebolla (10), Coles de Bruselas (15), Coliflor (15), Espárragos (15), Lechugas (15), Pimientos (15), Repollo (15).

Frutos secos, cereales y semillas: Semillas de lino (35), Semillas de sésamo (35), Pipas de girasol (35), Levadura (35), Salvado (30), Pistachos (15), Almendras (15), Avellanas (15), Pipas (15), Bellotas (15), Cacahuetes (15), Piñones (15), Nueces (15)

Otros alimentos: Chocolate negro (25), Cacao en polvo sin azúcar (20), Mermelada de fruta sin azúcar (22), Helados sin azúcar (30).

Esta es la lista que teníamos para darte, esperamos te sea de gran utilidad y te permita cuidar mejor de tu salud, ¡suerte!

Fuente :Lista de alimentos de bajo índice glucémico

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