Hoy vamos a preparar unas tapas de champiñones rellenos. España es el tercer productor de champiñones de Europa, después de Francia y Holanda. Asà me explico la gran oferta que siempre veo en los supermercados. Algunas personas los consumen  porque son apropiados para las dietas por su bajo nivel calórico y a la vez ricos  en vitaminas y minerales. Aunque siempre son una excelente elección para dar sabor y aroma a nuestras recetas.  Hoy vamos a utilizar champiñones grandes, de esos que da pena picarlos, asà que los vamos a rellenar.
Tiempo de elaboración: 40 minutosFuente :Champiñones rellenos
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Ingredientes:
8 higos
2 cucharadas de almendras
2 cucharadas de piñones
2 claras de huevo
2 galletas tipo MarÃa
2 cucharadas de azúcar
Elaboración:
Lavar los higos, cortar por la mitad y hacer un hueco en el centro para rellenar después.
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marzo 8, 2012
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