Modelo Dieta equilibrada vegetariana

julio 2, 2012 |

Me gusta ->

class="aligncenter size-medium wp-image-31589" title="dieta equilibrada vegetariana" src="http://buenasalud.net/wp-content/uploads/imagenes/dietaequilibradavegetariana300x199.jpg" alt="" width="300" height="199" />Para hacer una dieta vegetariana que sea equilibrada lo primero que hay que estudiar es qué nutrientes dejan de asimilar losvegetarianosal eliminar ciertos alimentos de su dieta. Los vegetarianos están menos expuestos a las hormonas o antibióticos que se almacenan en los tejidos animales. Al mismo tiempo, la ingesta de grasas saturadas es menor, al igual que los aditivos cárnicos a base de nitratos y nitritos.

A la hora de optar por el vegetarianismo es importante suplir las necesidades de proteínas de nuestro organismo. Las legumbres, los lácteos, huevos, frutos secos ycerealesintegrales son alimentos proteicos que reúnen todos los aminoácidos esenciales.

LUNES

Desayuno: Zumo de naranja 1 rebanada de pan integral multicereales conaceitey tomate 1 té o un café Comida: Sopa de berro y escarola 1 patata mediana asada con dos cucharaditas de requesón ½ cebolla rehogada Brotes de soja cocidos Compota de manzanas sin azúcar Merienda: fruta Cena: Calabaza cocida Verduras y hortalizas (coliflor, zanahoria, tomate) Tofu 1 plátano pequeño

MARTES

Desayuno: Zumo de pomelo o naranja 2 galletas de arroz integral o tostada Té o café Comida: 1 ensalada de fruta con lechuga y apio Salvado de avena

Merienda: Requesón Fruta Cena: Ensalada de brotes de soja y tomate condimentada con zumo de limón y albahaca 1 calabaza al horno rellena con maíz y provenzal

Yogur al natural con 2 cucharadas de salvado detrigoespolvoreadas encima

MIÉRCOLES

style="float: left;margin: 4px;">

Desayuno: zumo de naranja 1 rebanada de pan integral multicereales Té o café Comida: Sopa de avena 1 ensalada de rabanitos, pepinos, brotes de soja y repollo 1 rebanada de pan integral multicereales Té o café Merienda: fruta Cena: 2 alcachofas con limón y sal 1 berenjena, ½ pimiento rojo, ½ cebolla y calabaza, todo cortado en tiritas y cocinados al horno JUEVES

Desayuno: zumo 2 galletas de arroz integral Té o café Comida: 1 tomate grande relleno 1 cucharada de queso blanco y espinaca 1 patata asada 1 hamburguesa de soja

Merienda: queso blanco fruta Cena: acelgas con limón mozzarella Pan integral multicereales 2 cucharadas de brotes de soja cocidos 1 pera

VIERNES

Desayuno: zumo 1 rebanada de pan integral multicereales Té o café Comida: Ensalada de lechuga y tomate Calabacines al horno rellenos con arroz integral y setas 1 cucharadita de queso cheddar picado Merienda: fruta Cena: 8 espárragos con 100 gr. de queso graso a elección 1 rebanada de pan integral tostado 5 rodajas de calabaza al horno 1 fruta a elección SÁBADO

Desayuno: zumo 2 galletas de arroz integral Té o café Comida: puré de calabaza brócoli 1 milanesa de soja con zumo de limón Merienda: requesón con 1 fruta Cena: apio nabo arroz integral setas arvejas Brotes de soja Salsa de soja (Todo cocinado en una sartén) 1 fruta

DOMINGO

Desayuno: zumo 1 rebanada de pan integral multicereales Té o café Comida: 1 tomate grande relleno con 100 gr. de arroz integral 1 cucharada de queso mozzarella Revuelto de setas, calabacines y zanahoria hervida 1 rebanada de pan integral multicereales Merienda: fruta Cena: 1 patata hervida o en puré (sin mantequilla) brócoli coliflor, guisantes y zanahoria cocidos fresas

Fuente :Modelo Dieta equilibrada vegetariana

2013-05-26

Articulos relacionados

-Ventajas de una dieta vegetariana

Nuestra dieta es un factor importantísimo para lograr un estado saludable, tanto físico como mental. Los alimentos que consumimos tienen un efecto directo sobre nuestro cuerpo, y es por eso que nuestras costumbres alimenticias pueden ser causa de una enfermedad, o por el contrar ...

-Dieta vegetariana para adelgazar

Sea por razones ideológicas, religiosas, éticas o simplemente porque no les gusta, hay muchas personas que se abstienen de comer carne: los vegetarianos. Sin embargo, hay otros que no se consideran a sí mismos vegetarianos, pues no tienen problema en comer carne, pero que ...

-La dieta vegetariana no es sinónimo de adelgazar

No vamos a entrar a valorar si la dieta vegetariana es mejor o peor para la salud, es simplemente un estilo nutricional respetable y válido, pero si debemos puntualizar que la dieta vegetariana no es sinónimo de adelgazar. Muchas personas que quieren perder unos kilos siguen un ...

-Dieta vegetariana, grandes beneficios

Una dieta vegetariana aporta grandes beneficios al organismo a la vez que implica una opción decidida contra el maltrato animal y el consumo de carne. Pasamos a explicarte solo algunos de los beneficios. Beneficios de una dieta vegetariana Una dieta vegetariana incluye una gran c ...