Las propiedades de las vieiras
julio 7, 2012
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En la semana estuvimos hablando un poco sobre los mariscos, vimos los nutrientes de las ostras por ejemplo, un alimento sumamente nutritivo aunque cuenta con algunas particularidades. Hoy vamos a halar sobre otro tipo de mariscos, se trata de las vieiras, deliciosas y llenas de propiedades, te contamos todo lo que necesitas saber sobre ellas.
Las vieiras se complementan a la perfecci贸n con otros ingredientes como ajo, cilantro y perejil, los cuales le dan un sabor delicioso. Aunque, es importante que las mismas sean frescas, para poder reconocer si es as铆 su carne debe estar blanca y firme. Las vieiras oscurecidas o con olor significa que no est谩n frescas, e incluso que pueden estar en mal estado.
Entre sus beneficios queremos destacar que son ricas en vitaminas del grupo B, especialmente la vitamina B12. Adem谩s, contienen muchos minerales como potasio, selenio, calcio y magnesio. Las mismas se destacan por ser bajas en grasas, por lo que son muy recomendadas en dietas de adelgazamiento, 100 gramos de vieiras aportan solo unas 92 calor铆as.
Por 煤ltimo, queremos resaltar que por causa de su contenido en vitamina B12 este es un alimento que ayuda a prevenir el c谩ncer de colon, adem谩s de ayudarnos a mantener los huesos en buen estado. Esto era lo que ten铆amos para comentarte sobre este magnifico alimento, te animamos a incluirlo en tu dieta, podr谩s beneficiarte much铆simo, 隆suerte!
Fuente :Las propiedades de las vieiras
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Categories: Dietas
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Tags: aunque, mariscos, vamos
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