buena salud

Los antiguos romanos tenían la costumbre de comer la lechuga por la noche, para favorecer el sueño después de una copiosa cena. Actualmente también recomendamos consumir lechuga por la noche a los estresados habitantes de las ciudades modernas;  pero no después, sino antes, para ayudar al estómago a digerir mejor los alimentos.

Sus nutrientes más importantes son: lavitaminaA (del beta caroteno, no se percibe su color amarillo-naranja ya que está escondido por los pigmentos verdes de la clorofila) y el potasio. ¡Ojo!! .. las hojas con color verde oscuro son las que contienen más beta caroteno.

LavitaminasA es un antioxidante que ofrece protección contra algunas formas de cáncer (sistema respiratorio e intestinal).

Las lechugas, exceptuando la variedad “iceberg”, son también moderadamente un buen recurso de  antioxidante: lavitaminaC, calcio y hierro .  Las lechugas son ricas enfibray contienen componentes muy saludales.

Su alto contenido en agua y su capacidad diurética la hace ideal paradietasdestinadas a perder peso.

Gracias a esta composición la lehuga tiene las siguientes propiedades: sedante, somnifera, aperitiva, laxante, alcalinizante, remineralizante. Estas son sus indicaciones:

Trastornos funcionales del sistema nervioso: como nerviosismo, estrés o tensión psíquica y ansiedad. El consumo habitual de lechuga produce una suave y a veces imperceptible sedación, a la vez que aporta  vitaminas al del grupo B necesarias para el equilibrio nervioso.

Insomnio: Para ello se recomienda tomar por la noche, tal como ya se ha dicho, un buen plato de lechuga como plato unico.

Trastornos digestivos: Tomada antes de la comida, la lechuga   tonifica el estomago y facilita la digestión.

Estreñimiento: Facilita el transito intestinal por su contenido en fibra y su buena digestabilidad.

Obesidad: La lechuga produce una gran sensación de saciedad después de haberla comido, aportando muy pocas calorías. A la vez contribuye a reducir el nerviosismo o ansiedad por la comida que con frecuencia acompaña a la obesidad.

Fuente :Lechuga, seda los nervios y sacia el estómago

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