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Cómo evitar las agujetas

Las agujetas.

Hoy queremos hablar sobre un problema muy común en los deportistas, se trata de las agujetas, las cuales aparecen después de realizar actividad física, por lo general cuando nos excedemos o no estiramos antes. ¿A qué se deben? Son consecuencia de la micro rotura de fibras musculares durante la práctica deportiva, luego de unas horas además aparece la inflamación. Hoy vamos a darte algunos consejos para que puedas evitarlas.

El primer consejo que te daremos es que estires antes del ejercicio, de esta forma además evitas posibles lesiones durante la práctica de la actividad. Es igual de importante también esturar después de ejercitar, o incluso más importante, de esta forma eliminamos la tensión de nuestros músculos y articulaciones, reduciendo la inflamación que ha aparecido.

Las agujetas surgen por una falta de adaptación al ejercicio, el músculo no está habituado a trabajar en esa determinada angulación o intensidad de trabajo y el tejido muscular y conectivo sufre alteraciones estructurales a modo de microroturas, a este efecto se le suman los metabolitos de desechos fisiológicos, como el ácido láctico, que quedan almacenados durante un tiempo en el tejido muscular.

El organismo sólo necesita unos días para reparar y limpiar el tejido muscular, por esta razón suelen desaparecer a los pocos días. Si repetimos el entrenamiento, el organismo provoca adaptaciones y termina siendo más eficiente, al poco tiempo no se producirán esas pequeñas roturas titulares y los productos de desecho se eliminarán muy rápidamente.
Según este criterio, resulta casi imposible evitar que las agujetas aparezcan en mayor o menor grado. Es más, yo siempre digo que si tenemos agujetas es indicativo de que nuestro entrenamiento ha sido eficaz, ya que esto implica nuevas adaptaciones y mejoras en el rendimiento.

Por tanto, no temas a las agujetas, tarde o temprano aparecerán en tu entrenamiento.
Lo que sí debemos tener en cuenta es que el pico de dolor aparece a las 48 horas, por tanto, sé prudente y espera hasta ver el efecto de la carga, si observas que a las 48 horas no tienes muchas agujetas, es buena señal, podrás incrementar tu carga progresivamente. Es preferible que los primeros días te quedes corto, a que creas que vas sobrado y lo pagues a los tres o cuatro días de comenzar tu programa.

Por último, en caso de que no acostumbres a practicar deportes entonces recomendamos que comiences con una intensidad baja, de esta forma te irás habituando al ejercicio. Por ejemplo, la primera semana puedes practicar el ejercicio durante 15 minutos, para luego irlo aumentando poco a poco hasta llegar a los 60 minutos.

Estos eran los consejos que teníamos para compartir, esperamos que los mismos te sean de gran ayuda y te permitan lograr mejores resultados, ¡suerte!

Fuente :Cómo evitar las agujetas

Lista de los mejores trucos para perder peso fácilmente

Como ya hemos explorado en artículos anteriores, perder peso es muy sencillo si sabemos a qué detalles de nuestra dieta prestar atención. Hemos hablado de los beneficios de la fibra, las múltiples comidas diarias y un buen desayuno, y a continuación seguiremos mencionando trucos sencillos para perder peso sin esfuerzo.

Pesarnos una vez a la semana

Lista de los mejores trucos para perder peso fácilmente

Es importante pesarse seguido, pero la mayoría de los expertos recomienda pesarnos sólo una vez por semana, y a la misma hora de día, para así evitar guiarnos por fluctuaciones diarias. Cuando nos pesemos siempre deberemos hacerlo a la misma hora, el mismo día de la semana, en la misma balanza y con la misma ropa. Cabe mencionar que el ciclo menstrual de las mujeres afecta en gran medida su peso, ya que en la semana previa a la menstruación una mujer puede aumentar hasta dos kilos de peso debido a la retención de líquido típica de esta etapa del período menstrual.

Dormir lo suficiente

Cuando nos falta sueño, nuestro cuerpo produce en demasía la hormona estimulante del apetito, y produce muy poco de la hormona que controla la sensación de saciedad. Dormir lo suficiente nos hará sentir descansados y satisfechos, además de darnos toda la energía que necesitamos para hacer ejercicio.

Aprender las dimensiones de las porciones

Lista de los mejores trucos para perder peso fácilmente2

Estamos muy acostumbrados a las porciones y los tamaños extras cuando comemos fuera de casa, por lo que es muy fácil acarrear esa mentalidad a nuestro hogar. Para utilizar las porciones apropiadas es útil emplear una taza medidora durante unas semanas hasta acostumbrarnos. También podemos utilizar platos de postre para comer para así reducir nuestras porciones, y medir las porciones de los snacks en lugar de comerlos directamente de la bolsa.

Comer más frutas y verduras

La mejor dieta es una en la que podemos comer más comida en lugar de menos. Si comemos más frutas y verduras, no sentiremos hambre, ya que estos alimentos son ricos en nutrientes, fibras y agua, lo que nos puede dar sensación de saciedad.

Limitar el alcohol a los fines de semana

Lista de los mejores trucos para perder peso fácilmente3

El alcohol contiene lo que se llaman calorías vacías; un vaso de vino tiene 125 calorías, una botella de cerveza unas 150 (varía según el tipo de cerveza). Como nuestros cuerpos no utilizan eficientemente esas calorías, las mismas suelen convertirse directamente en grasa. Si queremos disfrutar de una bebida ocasional, podemos considerar un término medio y disfrutarla solamente en fines de semana, consumiendo una medida de alcohol por día para mujeres, y dos por día para hombres.

Chicle sin azúcar

La próxima vez que deseemos consumir un tentempié cargado de grasas, optemos por goma de mascar sin azúcar. Ciertos tipos de chicle nos dará aliento fresco, lo que puede ayudarnos a controlar los impulsos, ya que ciertos alimentos saben espantosos si los comemos con una boca mentolada. Es importante recordar que el sorbitol, un endulzante que suele ser empleado en chicles sin calorías pueden actuar como laxantes en algunos organismos.

Ejercicios con silla para hacer en casa

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¡Llegó el momento de ejercitarse! Pero sin ir al gimnasio; es más, ¡sin salir de tu casa! Tan solo necesitas vestirte con ropa cómoda y tomar una silla del comedor. En VivirSalud te traemos algunos ejercicios con silla fáciles para que puedas tonificar y fortalecer los músculos de todo tu cuerpo.

Practica estos sencillos ejercicios dos o tres veces al día, varios días a la semana, y notarás que tu silueta comienza a tomar forma. Recuerda combinarlos con ejercicios cardiovasculares para poner a trabajar también a tu corazón y con una alimentación saludable para ver los resultados más rápido.

No tienes excusas, amigo: 1,2 y 3… ¡a moverse!

Cómo hacer ejercicio con una silla
Ejercicios para abdomen plano

¿Quisieras tener un abdomen plano, bien duro y sin un rollito de más? Pues, ¡toma una silla y comienza a hacer este sencillo ejercicio! Colócate en la posición que observas en el dibujo: la espalda apoyada en el suelo y los talones en la silla con las rodillas flexionadas en 90º.

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Haciendo fuerza con los músculos abdominales despega los hombros del suelo e intenta tocarte las rodillas con las manos manteniendo los brazos alineados con las piernas. No es necesario que te levantes mucho; con elevarte unos centímetros está bien. Luego baja y vuelve a elevarte hasta completar 20 repeticiones.

Recuerda que para que este ejercicio tenga efecto el trabajo debe partir de los abdominales.

Ejercicios para tonificar glúteos y piernas

Atención, mujeres (y hombres también, claro), que quieran tener unas piernas envidiables y unos glúteos firmes, este es un ejercicio que les ayudará a conseguir la silueta que buscan. Con aproximadamente el largo de tu antebrazo de separación, arrodíllate detrás de una silla con la cadera a la altura de las rodillas y las manos agarrando el respaldo.

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Manteniendo los abdominales apretados y haciendo fuerza con los glúteos, empuja una pierna hacia atrás (no tiene que quedarse a la altura de la cadera) y mantenla en el aire a unos 15 cm del suelo. Bájala despacio y vuelve a empujarla hacia atrás nuevamente. Repite el ejercicio unas 20 veces y luego haz lo mismo con la otra pierna.

Fuente :Ejercicios con silla para hacer en casa

Alcanza tus objetivos con Turboslim Cronoactive Men

En la lucha por conseguir tener unos abdominales bien definidos, un cuerpo terso y bien formado siempre hay algún michelin o una zona determinada que se escapa a nuestro control, es por ello que hoy en Abdominales.info queremos presentaros una ayuda extra que hará que alcances tu objetivo.

Para conseguir tener un cuerpo perfecto es tan importante una sana y correcta alimentación como hacer ejercicio, cuando queremos conseguir moldear una parte determinada buscamos ejercicios concretos y cuando deseamos estar sanos y perfectos lo que necesitamos es Turboslim Cronoactive Men.

Yo siempre abogo por los complementos alimenticios naturales, ya que intento cuidarme en todos los aspectos cuando necesito una ayuda extra siempre escojo algo que sepa que no es perjudicial para mí y que puede ayudarme a estar y sentirme mejor, por eso siempre busco alguno de los productos de Laboratorios Forté Pharma.

Antes de escoger un determinado producto es necesario conocer el funcionamiento de nuestro organismo para saber qué compramos y si nos va ayudar en nuestra labor.

Nuestro cuerpo funciona de diferente manera de día y de noche ante la reducción de peso y por tanto, la acumulación de grasas. Hay una fase de eliminación y liberación que comienza desde las seis de la mañana y se prolonga hasta después de comer.

 

Debido a esta diferenciación encontramos que Turboslim Cronoactive Men presenta dos tipos de comprimidos para potenciar el funcionamiento de cada una de las partes:

  • Favorecer la eliminación de la grasa con los comprimidos de día compuestos por Guaraná, Cacao y CLA (Ácidos Linoleicos Conjugados) que se centran en la zona abdominal.
  • Evitar la acumulación de la grasa con los comprimidos de noche compuestos por Oxylia Total®

Turboslim Cronoactive Men no sólo potencia estos dos aspectos sino que tonifica los músculos y es perfecto para evitar que la piel se quede flácida.

Sólo con tomarlo durante dos meses notarás unos beneficios extraordinarios

 


El agua embotellada

El agua embotellada

El papel del agua  embotellada como parte de una dieta saludable

Los pro y contra de beber agua embotellada o agua del grifo

El consumo diario de agua mineral es esencial en una dieta adecuada. Basicamente el cuerpo humano puede sobrevivir durante largos períodos sin comida pero tan solo unos pocos días sin agua. El agua es un elemento esencial en nuestro cuerpo: enfría el cuerpo y es fundamental por su capacidad para hacer funcionar los procesos principales del cuerpo.¿Es saludable el agua que bebemos?

En el mundo solo el 3% del agua es potable y de ese 3% la contaminación conquista un porcentaje. Mucha del agua que es potable en potencia esta contaminada y no es potable. Las ciudades del mundo occidental tratan de suministrar agua potable pero solo lo hacen con contaminantes y bacterias protegidos por cantidades significativas de cloro.

¿Qué tener en cuenta en cuanto a la ingesta de agua pura?

Los siguientes recursos de agua pura se tienen en cuenta en lo relativo a la obtención de tu cuota diaria de agua:

El agua destilada es la mejor opción. El agua destilada está purifiada y es la más pura, conteniendo la menor parte por millón de contaminantes. Algunos suminstradores de agua le añaden oxígeno al proceso lo que realza su sabor.

El agua de manantia es agua de un recurso natural. La mayoría del agua embotellada procede de manantiales. Cuidado con es origen porque el agua de manantial es objeto del mismo proceso de contaminación natural y humana que otras aguas purificadas, así como el agua del grifo.

Agua del grifo

Uno de los grandes problemas de agua de grifo, es que no hay un mantenimiento adecuado de las redes de distribución de agua potable ya sean públicos o privados, lo que deteriora muchísimo el servicio y la calidad del agua que sale del grifo. Está claro, que no luce este tipo de inversiones en el mundo político y de paso se favorece todo lo privado con el clásico esquema neoliberal de que lo privado es mejor que lo público.

Muchas personas argumentan que el agua de sus ciudades y sus pueblos sobretodo en el arco mediterráneo no es bebible. En parte tienen razón, TODOS deberíamos exigir a los ayuntamientos, gobiernos autonómicos y Estado que se realicen las inversiones necesarias para que la población haga uso normal del agua de grifo y así evitemos el despilfarro del agua embotellada.

Es mejor evitar el agua del grifo porque la mayoría de los abastecimientos de agua contienen una miríada de toxinas, incluyendo antibióticos, hormonas cloro, metales pesados y pesticidas. Se recomienda un sistema de filtración de alta calidad para todos los grifos.

Hay muchas formas y calidades de agua embotellada

Si bien el agua embotellada se percibe como saludable, los estudios demuetras que la elección más segura es el agua del grifo.

El 25% del agua embotellada es en realidad agua de grifo empaquetada. La mayoría de los consumidores conoce la realidad del agua embotellada y del gripo, lo mejor que pudieran elegir agua basada en su pureza y sabor.

¿Es mejor el beber el agua embotellada?

Ciertos estudios demuestran que los consumidores asocian el agua embotellada con una vida más sana. Pero el agua embotellada no representa ser más saludable que el agua del grifo. En realidad, cerca del 40% del agua embotellada es originalmente agua del grifo; la única diferencia es, a menudo, los minerales agregados que no representan ningún beneficio concreto para la salud. El Senado francés incluso aconseja a la población que bebe agua mineral en botella que cambie de marcas de fabricante con frecuencia porque los minerales agregados son provechosos en cantidades pequeñas pero puede ser peligrosos en dosis más altas.

Estudios recientes demuestran que  la mayoría de consumidores  indicaron su agua embotellada favorita basada en su percepción de que es más sana y pura que el agua del grifo.

Es sabor era la segunda razón, mientras que la conveniencia de que vaya embotellada era otro factor.

El agua embotellada es purificada por un proceso de destilación/oxigenación que elimina incluso los más diminutos restos de contaminantes. De cualquier modo es conveniente que el suministrador esté sometido a regulación.

El agua embotellada utiliza más combustibles fósiles. Las botellas de agua son mayoritariamente de plástico, convirtiéndose en una gran fuente de contaminación de las aguas subterráneas. La mayoría de las botellas de agua se fabrican con terephthalate de polietileno, un plástico derivado del petróleo crudo (PET).

Tu decides que agua bebes.

Como evitar las agujetas

Las agujetas son los conocidos dolores musculares que ocurren en la zona más entrenada luego del ejercicio, que por lo general ocurren como consecuencia de daño a las fibras musculares.

Como evitar las agujetas

Es posible evitar este tipo de dolor muscular, y para ello lo principal es hacer algún tipo de calentamiento antes del ejercicio intenso, ya sea con actividad aeróbica liviana o, si vamos a trabajar con musculación, hacer algunas repeticiones del movimiento a realizar con muy poco peso.

Un remedio común es agua con azúcar, aunque no se ha probado que esto sea efectivo. Algo que muchos entrenadores recomiendan es mezclar medio litro de agua con una cucharadita de bicarbonato de sodio y una de jugo exprimido de limón. Esto debe beberse antes de hacer ejercicio o inmediatamente después. Otra alternativa es tomar agua con un poco de limón media hora antes de hacer ejercicio.

Si ya estamos sufriendo de dolores musculares, no existe un remedio mágico, ya que el dolor persistirá hasta que el músculo se cure, pero podemos acelerar este proceso consumiendo alimentos ricos en antioxidantes, vitamina C y E. Otra alternativa es tomar algún antiinflamatorio y analgésico suave, para ayudar a soportar mejor el dolor.

Como evitar las agujetas2

Otro remedio para este dolor y la inflamación es el frío, y podemos aprovecharlo aplicando compresas frías o sumergiendo la zona afectada en agua helada. Es importante recordar que no debemos hacer actividad física con los músculos literalmente fríos, y además si sufrimos de agujetas lo mejor es suspender la actividad física por completo hasta recuperarnos.

También debemos recordar que el dolor ocurre cuando realizamos un ejercicio al que no estamos acostumbrados, ya sea porque somos nuevos en el mundo del entrenamiento, hemos adoptado un deporte nuevo o simplemente hemos aumentado de peso en nuestros ejercicios, o bien el ángulo, o tomado un ejercicio nuevo de musculación. Sea cual fuere el caso, es importante recordar que el dolor disminuirá con la práctica, y que podremos minimizarlo siempre y cuando seamos paulatinos en nuestro aumento de carga, cambio de ejercicio o lo que sea que estemos innovando.

Como evitar las agujetas3

Las lesiones que ocurren en el músculo son a nivel microscópico, por lo que no debemos preocuparnos demasiado por un desgarro muscular sólo por un dolor intenso luego de hacer ejercicio (si nos hemos desgarrado lo notaremos en el momento sin dudas). Las lesiones ocurren tanto en el tejido muscular como en el que une los músculos al hueso y cartílago. El dolor ocurre en parte a estas lesiones microscópicas y en parte a los metabolitos producidos por las células musculares en determinadas condiciones, como es el ejercicio intenso súbito. Todos hemos oído el cuento del ácido láctico y la fermentación del azúcar en lugar de la oxidación.

Al repetir el entrenamiento que nos ha causado dolor, el organismo acaba por adaptarse, aumentando su capacidad de realizar dicho entrenamiento si le hemos dado el tiempo necesario para reparar el tejido muscular. Luego de tan sólo unos días de entrenamiento (siempre y cuando dejemos que el músculo descanse los días de dolor) notaremos que ya no nos duele luego de hacer ejercicio.

Mas trucos para perder peso sin dietas

En el artículo anterior hemos dado trucos y consejos para perder peso sin tener que hacer dieta, solamente alterando pequeños aspectos de nuestra alimentación diaria. Hemos hablado de sopas, vegetales y comer pausado y a continuación expandiremos la lista

Ropa a la vista

Mas trucos para perder peso sin dietas

Algo que podemos hacer para motivarnos es colgar un pantalón, vestido o camisa en el que solíamos entrar, o en el que nos interesa entrar. De este modo, veremos el premio todos los días. La prenda que debemos seleccionar debe quedarnos sólo un poco ajustada, para así alcanzar nuestra meta en unas cosas semanas. Al completarlo tomaremos otra prenda de hace más tiempo, como nuestra siguiente meta.

Menos tocino

Si solemos consumir carnes grasosas como la panceta o tocino a diario, podemos quitar de nuestra dieta  una porción del mismo. Quitar dos fetas de tocino diariamente de nuestra dieta quita de la misma 100 calorías, que pueden traducirse en 5 kilos perdidos al cabo de un año. Podemos además reemplazar los emparedados y otros snacks calóricos con cosas más saludables, como fruta, rebanadas de tomate, nueces y quesos descremados.

Una mejor pizza

Mas trucos para perder peso sin dietas2

Al hacer pizza podemos optar por cubrirla con vegetales en lugar de carnes o quesos grasosos, para así ahorrarnos hasta 100 calorías de nuestra comida. Otros trucos incluyen utilizar queso reducido en grasas, o bien utilizar nuestro favorito y reducir la cantidad que le agregamos, y utilizar una masa delgada.

Bebidas azucaradas

Si reemplazamos una bebida azucarada como una gaseosa con agua o bien una alternativa sin calorías estaremos quitando de nuestra dieta unas 10 cucharadas de azúcar diariamente. Para agregarle sabor podemos utilizar fresas congeladas, jugo de limón u hojas de menta.

El azúcar que encontramos en las gaseosas no es registrado por el cuerpo como un alimento, por lo que estamos consumiendo calorías sin aumentar nuestra sensación de saciedad ni quitar el hambre. En un estudio realizado se evaluó el consumo de 450 calorías adicionales; a un grupo se le dio 450 calorías en forma de golosinas diariamente, mientras que al otro se le dio una gaseosa de ese valor calórico. Quienes consumían la golosina, inconscientemente consumían menos calorías más adelante, pero no así los que bebieron gaseosa, que acabaron por aumentar un kilo y medio en dos semanas.

Vasos altos y largos

Mas trucos para perder peso sin dietas3

Cuando consumamos bebidas con azúcar o alcohol, podemos optar por utilizar un vaso alto y delgado en lugar de uno corto y ancho, para así reducir el consumo de calorías líquidas sin notarlo. Acabaremos por beber un 30% menos de la bebida en cuestión.

Esto funciona porque indicadores visuales pueden hacernos consumir más o menos cantidad, lo que también explica nuestro siguiente truco:

Platos de postre

Cuando nos servimos comida debemos optar por un plato de tamaño infantil o bien un plato de postre, a menos que se trate de ensaladas o algo con muy pocas calorías. Esto funciona porque al ver un plato servido, nuestro cerebro se ajusta para terminarlo, independiente de su tamaño. Es así que utilizando un plato de postre estaremos igual de satisfechos, habiendo consumido menos calorías

Continuará

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Trucos para perder peso sin hacer dieta

Cuando deseamos perder peso y no volver a recuperarlo es importante no hacer dietas, sino incorporar pequeños cambios a nuestros hábitos que nos permitan llevar una vida más saludable. Algunos ejemplos son:

Tomar el tiempo a nuestras comidas

Al sentarnos a comer, colocamos una alarma para que suene dentro de veinte minutos así comeremos más lento. Es uno de los mejores hábitos para perder peso sin una dieta complicada. Saborearemos cada bocado y haremos que el plato dure hasta que la alarma suene.

Trucos para perder peso sin hacer dieta

Las comidas consumidas lentamente nos dan gran saciedad de pequeñas porciones y hacen que el cuerpo se siente a gusto. Atosigarnos cuando estamos apurados bloquea las señales que causan la saciedad, lo que lleva a comer de más.

Dormir más y pesar menos

Dormir una hora adicional puede llevar a una persona a perder hasta 7 kilos en un año, según un estudio realizado en la Universidad de Michigan, en el que se evaluó a una serie de personas con un consumo diario de 2.500 calorías. En este estudio se demostró que cuando el sueño reemplaza actividades pasivas (como el comer sin medir), podemos recortar nuestro consumo calórico un 6%, sin ningún esfuerzo. Los resultados pueden variar según el individuo, pero el sueño puede ayudar en otras formas. Hay evidencia de que dormir de menos aumenta el apetito.

Mayores porciones de vegetales

En lugar de acompañar la cena con una verdura, podemos servir tres tipos distintos de vegetales, lo que nos llevará a consumir más verduras sin intentarlo. Mayor variedad lleva a que comamos mayores cantidades, y comer más frutas y verduras es una excelente forma de perder peso.

Trucos para perder peso sin hacer dieta2

Las verduras son ricas en fibra y con alto contenido de agua, lo que nos da sensación de saciedad, con pocas calorías aportadas, otra característica de los vegetales. Es importante cocinarlos sin agregar grasas. Podemos sazonarlos con jugo de limón y condimentos en lugar de utilizar salsas y mayonesas.

Sopa para perder peso

Con agregar sopas livianas (con mucho caldo), aunque sea una porción al día, nos llenaremos con pocas calorías. Un ejemplo es la sopa de tortilla o bien el won ton chino. Esto es particularmente útil al comienzo de una comida porque disminuye la velocidad con la que comemos así como nuestro apetito. Si utilizaremos sopas compradas o enlatadas, es importante que sean bajas en sodio. Podemos agregar vegetales frescos a caldos secos, pero debemos tener cuidado con sopas cremosas que suelen tener gran cantidad de calorías y grasas.

Trucos para perder peso sin hacer dieta3

Harinas integrales

Las harinas y granos integrales como el arroz integral, la avena y la harina de trigo integral nos ayudan a tener una mayor sensación de saciedad con menos calorías, además de potencialmente mejorar nuestro colesterol. Encontraremos harinas integrales en todo tipo de productos como waffles, pizzas, muffins o magdalenas, pasta, pan lactal y mucho más.

Mitos sobre la grasa

No hay dudas de el miedo a la grasa. Leemos con temor la información nutricional de hamburguesas y panificados. Se nos instiga a desechar yema de huevo y comprar lácteos descremados.

Mitos sobre la grasa

Estamos tan acostumbrados al miedo a las grasas que se ha vuelto un obstáculo al momento de optar por una dieta baja en carbohidratos, que suele ser más elevada en su contenido en grasa. Mucha gente se ha acostumbrado tanto a escuchar de lo mala que es la grasa que muchas veces temen por su colesterol al comer una aceituna o algunas nueces.

Lo que muchos no saben es que nuestro cuerpo obtiene grasas no sólo de las grasas consumidas, sino sintetizándola a partir de carbohidratos en exceso. Si nuestro cuerpo no puede utilizar todo el carbohidrato consumido, lo convierte en grasa. Cuando se trata de azúcar, este límite se alcanza bastante rápidamente. Tener una dieta muy rica en carbohidratos, especialmente azúcares, puede producir con facilidad tantas grasas como consumirlas directamente.

Mitos sobre la grasa2

La mayoría de las grasas no son malas

Estamos muy acostumbrados a escuchar sobre lo malas que son las grasas para nuestro organismo, per la evidencia no demuestra que así sea. Si las grasas fueran tan perjudiciales, los estudios demostrarían que esto es así, pero cada estudio hecho a gran escala ha demostrado que la grasa no tiene un impacto negativo en la dieta, incluyendo grasas saturadas.

Muchos expertos ahora creen que no debemos consumir demasiada grasa y aceites de semillas, que son ricos en omega 6, ya que puede contribuir a inflamaciones crónicas e el cuerpo. Las grasas trans artificiales son por supuesto, malas noticias para el organismo, pero en líneas generales, adherirse a grasas naturales en alimentos no procesados es una buena guía.

Lo bueno de las grasas

Por todo lo que se dice de las grasas en la dieta, uno creería que no son más que una fuente de calorías que solamente se utiliza para almacenamiento y fuente de energía. La verdad es que las grasas son muy valiosas. Sin entrar en demasiados detalles, algunos de los beneficios de las grasas son:

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Las grasas son parte importante de las membranas de nuestras células, y los nutrientes no podrían ingresar en ellas sin esa grasa. También forman una buena parte de la composición de nuestro cerebro y sistema nervioso. Algunos ácidos grasos como el omega 3, entre otros, han demostrado mejorar la función cerebral en algunas circunstancias, incluyendo mejoras en la función cognitiva, estado de ánimo y comportamiento.

Las grasas también contienen vitaminas solubles en ellas y fitonutrientes como el beta caroteno. Agregar aceite a neustra ensalada nos permitirá absorber los nutrientes más eficientemente.

Por otro lado, consumir más grasa nos permite consumir menos carbohidratos, lo que es beneficioso para quienes son sensibles a ellos. Quienes no pueden consumir carbohidratos, si disminuyen su ingesta de grasa comenzarán a tener antojos y consumir más calorías en general.

Pr último, las grasas son una fuente de energía que no eleva la glucosa en sangre. Para quienes tienen riesgo de diabetes, esto es fundamental.

Mitos sobre las dietas

Todos hemos visto mitos y modas en dietas que vienen y van, pero algunos tienen un poder de permanencia particular. A continuación mencionaremos algunos de ellos.

No comas después de las 6 de la tarde

Mitos sobre las dietas

Es normal que muchas personas seleccionen un horario arbitrario para dejar de comer en ese día, pero no existe investigación alguna que indique que cenar a un horario particular hace cualquier diferencia.

Lo que sí es importante es cuánto una persona come y si lo hacen o no en horarios de sueño. Existe una tendencia de que muchas personas coman más a la noche o consuman comida chatarra sin cesar mientras miran televisión. Muchos se quedan despiertos hasta tan tarde que les da hambre y comen nuevamente antes de acostarse. En experiencias hechas con ratones, comer en horarios en los que se debería estar durmiendo resulta en peso aumentado, incluso cuando la cantidad de calorías es la misma. Investigadores creen que este es el motivo por el cual trabajadores en turnos alternados tienden a ganar peso adicional.

En resumen, lo importante es consumir una cena apropiada, lejos del televisor en un momento práctico para nuestra rutina diaria. No debemos atosigarnos, y debemos ir a la cama lo suficientemente temprano como para asegurarnos una buena noche de descanso.

Mitos sobre las dietas2

Mito: beber montones de agua al día

Este mito quizás es uno de los más prevalentes, y todos lo hemos pronunciado o escuchado de una fuente de confianza. Un estudio hecho en el 2002 por la American Journal of Physiology no encontró evidencia alguna que consumir grandes cantidades de agua aporte beneficios.

En el 2004, el Institute of Medicine comenzó a recomendar abandonar la idea de consumir una cantidad fija de líquido y en su lugar utilizar la sed como una guía. No sólo eso, sino que además considera todas las bebidas, incluyendo las que contienen cafeína.

En definitiva, si bien beber cantidades apropiadas de líquido ayuda a nuestros riñones, no hay necesidad de forzarlo, sino beber respondiendo a nuestra sed a lo largo del día.

Mito: Los carbohidratos son malos

Mitos sobre las dietas3

Justo al haber desmentido el mito de que la grasa es mala, muchos ahora creen que alimentos ricos en carbohidratos como la pasta, patatas y pan no tienen lugar en una dieta saludable. Gran parte de este mito nace de exageraciones sobre las respuestas del cuerpo a nvieles altos de azúcar o insulina en sangre.

Pero no es sólo lo que comemos en términos de carbohidratos, sino cómo los comemos. En un estudio realizado en el 2006 (publicado en el Journal of Nutrition) mostró que combinar proteína, grasa y fibra en una comida disminuye sustancialmente la respuesta glucémica.

Lo importante es que consumamos al menos de la mitad de las harinas en su formato integral y seamos capaces de disfrutar de nuestras harinas refinadas en moderación.

Fotos | Flickr

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