La ortiga muerta o también conocida como ortiga blanca es originaria de Europa. Su nombre científico es  Lamium album y pertenece a la familia de las Labiadas.  Esta planta medicinal es similar a la ortiga mayor pero tiene la características que al tocarla no produce urticaria como en esta. Tiene pelo en los tallos, as hojas son bien verdes  y una linda flor blanca de poco tamaño.  La ortiga muerte es una planta silvestre con propiedades medicinales como antiinflamatorio, hemostático, astringente, depurativo, diurético, expectorante, tónico, antiséptico, cicatrizante.

Las hojas y las flores son las partes de la ortiga muerta que se usan con fines medicinales. Se debe dejar secar estas partes antes de usarla tanto en forma interna como externa.  Es útil para tratar afecciones como varices, eczemas, quemaduras, heridas, hemorroides, leucorrea, regula el funcionamiento de las vías respiratorias, bronquitis, catarros, gripe, resfríos, faringitis, enfisema, asma, gastritis, trastornos de vejiga y riñón, anemia, diabetes, falta de apetito.  Además clorosis, afecciones ginecológicas, dolores menstruales, erupciones e inflamaciones en la piel leve, diarrea, estomatitis, edemas, ayuda a eliminar líquidos.  Hay varias formas de aprovechar y usar esta planta para resolver afecciones de salud.

Se puede preparar infusiones con una cucharada de flores secas o 5 gramos por cada taza de agua hirviendo, se filtra y se bebe tibio. Se puede beber de 2 a 3 tazas al día.  Además es posible realizar gárgaras, lavados, baños y compresas con una decocción de 50 gramos por litro se deja hervir 10 minutos, se filtra y se puede aplicar sobre la zona del cuerpo que se necesita por varios días.  En las farmacias y herboristería se pueden encontrar otras presentaciones como tinturas, jarabe y extracto seco realizado en base a esta planta.  No se conocen contraindicaciones ni efectos negativos relevantes de la ortiga muerta por lo que no contiene sustancias toxicas. Siempre igual es conveniente consultar al médico antes de usarlo con fines medicinales en especial en el caso de niños, mujeres embarazadas y en periodo de lactancia.  Además el médico aconsejara la dosis y presentación más adecuada para cada patología en particular para que sea realmente eficaz.
Fuente :Ortiga muerta

Los perales son arboles caducifolios que alcanzan los 10 metros de altura aproximadamente. Se cree que son originarios de China y que luego se fue expandiendo y desarrollando variedades en otras regiones del país.  Su nombre científico es Pryrus communis y pertenece a la familia de las rosáceas.  El fruto del peral es la pera, la cual es una fruta muy rica y consumida por ser dulce.  El árbol del peral además de tener cualidades nutritivas su fruto tiene propiedades medicinales. Las hojas, corteza y las peras son las que poseen los principios activos por lo que se las utiliza con fines medicinales. Las hojas deben estar secas y las peras maduras.

El peral tiene propiedades diuréticas, analgésicas, antibacterianas, astringente. Esta planta es útil para tratar ciertas afecciones como retención de líquidos y personas que tienen patologías como hipertensión arterial, sobrepeso, afecciones de riñones, cistitis, inflamación vejiga que requieren de la eliminación correcta de líquidos del cuerpo.  También es eficaz para el tratamiento de golpes, torceduras, esguinces y dolores por estas causas, ayuda a perder peso por ser un alimento bajo en calorías, disminuye el acido úrico, gota, para herpes, diarreas, mejora el sistema nervioso y permite un buen estado de los huesos.  Para aprovechar los beneficios de este árbol se puede preparar una infusión para beber con 20 gramos de hojas secas se dejan hervir en ½ litro de agua por 20 minutos luego filtrar y beber 2 tazas al día antes del almuerzo y de la cena.

La decocción para usarla en forma externa se realiza con 25 gramos de corteza seca en ½ litro de agua y se la deja hervir por 20 minutos. Se aplica por la zona del cuerpo con dolor o afectada por algunas de las afecciones anteriormente descriptas.  Se puede comer cruda o cocida las peras en forma regular ya que de esta forma también se pueden absorber nutrientes y sustancias beneficiosas para la salud.  Las flores, las semillas y las hojas recién recolectadas no deben usarse ya que son toxicas y pueden generar efectos graves en la salud e incluso la muerte.  Las peras pueden ser consumidas por todas las personas incluso los diabéticos ya que su nivel de azúcar no es peligroso. Solo debe tenerse en cuenta que las personas con problemas digestivos gástricos es mejor que la coman hervida ya que será más fácil su digestión, que cruda.  Las peras son frutas ricas y muy saludables que vale la pena incorporar en nuestra dieta.

Fuente :Peral

El pie de paloma es una planta anual que no crece demasiado de altura y se desarrolla en forma silvestre en áreas montañosas. Tiene flores de color rosa y un tallo que se divide en gajos muy característico de esta especie. El nombre científico es Geranium columbinum y pertenece a la familia de las Geraniáceas. Las hojas, tallos y flores son las partes de la planta que tienen los principios activos y por ende cualidades medicinales. Hay que dejarla secar antes de usarla al pie de paloma. Tiene propiedades medicinales como astringentes, cicatrizantes, hemostáticas, antiinflamatorias, analgésicas, antidiarreicas, emolientes.

El pie de paloma es eficaz para tratar diarreas, hemorragias en las vías urinarias, aftas, ulceras de la boca, gingivitis, faringitis, afecciones gastrointestinales, para problemas como vaginitis, contusiones y golpes. Para aprovechar los beneficios de esta planta se puede preparar una decocción para beber con 25 gramos de la planta seca en 1 litro de agua hirviendo dejar 10 minutos, luego filtrar. Se puede beber 2 o 3 tazas al día en forma tibia. Si queremos usarla en forma externa para lavados o gárgaras se debe colocar 40 gramos de la planta seca en 1 litro de agua y dejarla hervir por 15 minutos luego se filtra y ya se puede usar. A temperatura ambiente se debe realizar los lavados para que hagan efecto por 2 o 3 días.

También es posible comprar polvo o capsulas en base a esta planta en farmacias o herboristería. La dosis esta aclarada en los envases para evitar problemas de salud. Es importante tener en cuenta que el uso de hierbas para tratar determinadas afecciones es muy positivo pero que lleva unos días ya que es más lento que un medicamento convencional pero es natural. Las dosis demasiados elevadas pueden producir efectos negativos ya que se vuelve toxica. Antes de usar como tratamiento natural a esta planta es recomendable consultar al médico para evitar cualquier contraindicación. En especial en el caso de personas con enfermedades crónicas, niños, mujeres embarazadas o en periodo de lactancia. La hierba pie de paloma no es tan popular como otras pero es muy efectiva para tratar las patologías que se describieron anteriormente.
Fuente :Pie de paloma

La rosa mosqueta es un arbusto silvestre de tamaño mediano que alcanza los 2 metros de alto aproximadamente, sus flores son muy vistosas. Es originaria de la región de la cordillera de los Andes.  El nombre científico es rosa aff. Rubiginosa y pertenece a la familia de las rosáceas.  Las propiedades medicinales de esta planta son antiespasmódicas, digestivas, carminativas, estimulantes, antisépticas, antioxidante, astringente, laxante, diurético, antidepresivo. Esta planta medicinal posee una enorme cantidad de vitamina C más aun que los cítricos. De las semillas del fruto de la rosa mosqueta se extrae el aceite esencial, los pétalos de las flores también tienen cualidades medicinales.

La rosa mosqueta es usada para tratar afecciones como constipación, ayuda a eliminar líquidos, fortalece el sistema inmunológico, para combatir la debilidad, fatiga, cansancio, depresión, para resfriados, gripe, tos, limpia los riñones y la vejiga, regula el acido úrico, es muy bueno para disolver cálculos renales y biliares.  Además es muy eficaz para patologías de la piel como estrías, queloides, acné y cicatrices ya que ayuda a regenerar los tejidos dañados, para atenuar arrugas, quemaduras, prevenir el envejecimiento prematuro, llagas en las encías, eczemas entre otras.  El aceite esencial es muy bueno para evitar la aparición de estrías en el embarazo.  Se puede beber té que se prepara con los pétalos y hojas que se venden en saquitos o suelto en herboristería. Con solo una cucharadita de rosa mosqueta alcanza para preparar la infusión.

Se puede beber 3 o 4 tazas al día.  Otras formas de usarla es comer mermelada, usar cremas y aceite esencial de rosa mosqueta para aprovechar los beneficios que le otorga a la salud.  Es muy fácil conseguir productos que contienen rosa mosqueta.  No tiene contraindicaciones el consumo de la rosa mosqueta pero siempre es conveniente consultar al médico si la usamos por vía interna, ya que en forma externa es aun menos riesgosa la aparición de efectos negativos.  La rosa mosqueta es una planta sinónimo de belleza y salud debido a sus positivos efectos en la salud de las personas. Muchos la consideran el fruto de la eterna juventud por los excelentes resultados que ofrece a nivel estético.
Fuente :Rosa mosqueta

El trébol blanco es una hierba perenne que vive en zonas humadas siendo originaria de Europa, Asia y algunas regiones de África.  Su nombre científico es Trifolium repens L y pertenece a la familia de las Leguminosas.  Esta planta medicinal es muy usada como forraje para alimentar el ganado y para ornamentar jardines ya que es vistosa cuando forma la mata. El trébol blanco tiene tallos rastreros y hojas de verdes con algunas manchas color blanco y tienen una forma trifoliada de diferentes tamaños. Las raíces son superficiales y sus flores son de color blanco.

El trébol blanco es fácil de cultivar si tiene las condiciones naturales adecuadas que favorecen su desarrollo. Esta planta medicinal tiene propiedad medicinal como tónica, astringente, antirreumática, diurético, expectorante y antiinflamatorio. Las flores secas son la parte de la planta que contiene más principios activos y por ende las cualidades medicinales. Los tallos y las hojas son usadas pero en menor proporción.  El trébol blanco es eficaz para tratar problemas en las vías respiratorias, dolores a causa de reuma, inflamaciones en general pero también las glandulares y oculares, previene las paperas, catarros, resfriados, fiebre, malestares gastrointestinales, diarreas. También es útil para afecciones en la piel como acné, psoriasis, eczemas, ulceras, abscesos, picaduras de insectos.
Se pueden preparar infusiones, con 5cucharaditas de flores secas se deja hervir 10 minutos y luego se puede beber o realizar compresas y baños para calmar diferentes patologías. Se debe seguir por varios días la ingesta o uso externo para poder aliviar o sanar la afección que se quiere resolver.  Las hojas jóvenes son tiernas por lo que se pueden comer en ensalada o cocinadas de esta forma es mejor ya que son mas digeribles que crudas.  Esta planta no es toxica pero a algunas personas le puede crear intolerancia, en general no tiene contraindicaciones en su uso medicinal.  Es importante antes de comenzar a usar la medicina natural consultar al médico para que autorice su uso y determine la dosis adecuada para evitar efectos negativos. Más aun en personas con afecciones crónicas, mujeres embarazadas y en periodo de lactancia.  Las plantas son muy útiles para tratar ciertos malestares pero también puede generar problemas en la salud sino se las utiliza correctamente.
Fuente :Trebol blanco

La planta de tabaco es originaria de América, aunque actualmente se cultiva en otras zonas del planeta. Es la principal materia prima para la fabricación de los cigarrillos. El nombre científico es Nicotina tabacum y pertenece a la familia de las Solanácea. Del tabaco se conocen más sus efectos negativos en la salud que sus propiedades positivas. Esta planta tiene como principal sustancia activa a la nicotina que cuando se lo consume en altas dosis es muy perjudicial para la salud, pero en bajas dosis es estimulante y relajante del sistema nervioso.

El otro gran problema es que tiene un efecto muy adictivo en las personas. No es recomendable para nada fumar cigarrillos ya que además de tabaco tiene muchas otras sustancias químicas dañinas para la salud. Las hojas secas del tabaco son las que poseen las propiedades medicinales pero también son toxicas, dependiendo la forma en que se lo administra. La forma más saludable de aprovechar las cualidades de esta planta es masticarla o utilizarla en emplastos así como la extracción de jugo. No se aconseja inhalar o fumar al tabaco por sus consecuencias negativas a la salud a largo plazo. La planta de tabaco tiene algunas propiedades medicinales diuréticos, vomitivo, vermífugo, sedante. La planta de tabaco puede ser usada en forma externa para tratar hemorroides, afecciones en la piel, golpes, contusiones, reumatismo, favorece la eliminación de líquidos, estimula la secreción salivar, neuralgias, lombrices y parásitos intestinales.

El tabaco al quemarse elimina la nicotina y esta es una sustancia toxica que produce con el uso progresivo en el fumador problemas cardiacos, respiratorios, cáncer, trastornos digestivos, vasculares entre muchas otras enfermedades. Estas son solo algunas de las consecuencias que produce en la salud. Los nativos americanos usaban el tabaco natural como medicina para diferentes afecciones. En la actualidad a las personas no consumen tabaco natural ya que en los cigarrillos es solo un componente de un gran conjunto de sustancias. No es recomendable fumar cigarrillos ya que es muy malo para la salud, pero si se puede usar en forma externa esta planta ya que no produce peligro de esta forma.
Fuente :Tabaco

La remolacha roja es una hortaliza muy llamativa por su color y su sabor dulce.  El nombre científico es Beta vulgaris y pertenece a la familia de las Amarantáceas.  Esta planta es muy conocida en todo el mundo pero no es tan usada en la gastronomía actualmente.  Las hojas y las raíces de las remolachas son las partes comestibles pero que además contienen las sustancias con beneficios nutricionales pero también medicinales.

Algunas de las beneficios de la remolacha es que ayuda a prevenir y tratar enfermedades del corazón, cáncer y el estreñimiento, aporta mucho hierro al organismo por lo que su consumo es muy recomendable a mujeres embarazadas y en periodo de menstruación, anemia, estados de debilidad, hipertensión, gota. Es útil para las personas con trastornos de estomago, acidez, gases, retención de líquidos piedras en los riñones, mejora el funcionamiento del hígado y es muy bueno en casos de infecciones en la vejiga y sistema urinario.  Esta verdura tiene cualidades rejuvenecedoras para la piel, uñas, cabello pero también los huesos y las arterias.  Además previene los estados de mal humor crónico y los síntomas de depresión por tener entre sus componentes la hormona llamada dopamina. También tiene cualidades antioxidantes por lo que retrasan la acción de los radicales libres que son los responsables del envejecimiento.

La remolacha se puede consumir cruda o cocida pero al estar al fuego pierde sustancias y vitaminas importantes por lo que es mejor comerla cruda ya que mantiene todos sus principios activos.  Se puede comer en ensaladas o preparar zumos para beber solo o con otras verduras para tomar.  El color rojizo de la remolacha luego de un rato de ingerirlos teñirá la orina de nuestro cuerpo de este color pero no hay que asustarse es natural y normal solo es señal de que sus sustancias positivas están en nuestro organismo.  No hay contraindicaciones relevantes en ninguna persona solo si se está con diarrea no es conveniente comer esta verdura por su efecto laxante puede incrementar estos síntomas.   Los niños, mujeres embarazas y en periodo de lactancia pueden consumirlo sin problemas. Si tenemos dudas sobre el uso de la remolacha roja con usos medicinales debemos consultar al médico.
Fuente :Remolacha

Hoy queremos hablar sobre una planta muy especial, se trata del diente de león, seguramente la conozcas. Sin embargo, ¿sabías que la misma se consume? Así es, tiene propiedades increíbles que haremos bien en aprovechar, por eso, hoy vamos a contarte en qué ocasiones se recomienda consumirlo. ¡Presta mucha atención!

El diente de león se utiliza comúnmente para tratar algunos trastornos de salud en especial, puede conseguirse en diversidad de lugares ya que por la calle misma podemos encontrarlos en diversidad de lugares, como praderas y bordes de calles.

Entre sus utilidades destacamos que estimula las contracciones de la vesícula biliar y favorece su secreción. No solamente esto, también es considerado un diurético efectivo ya que contiene potasio. Por esta razón, se emplea comúnmente para tratar la retención de líquidos por trastornos de índole cardíaca.

Por otro lado, es un excelente depurador de la sangre de toxinas al tiempo que protege al hígado, en especial, en casos de intoxicación alimentaria. Es además utilizado en tratamiento alternativo de reumatismo y como tónico hepático.

Por último, resaltamos sus nutrientes, sus hojas son ricas en vitamina A, C, K, B2 (riboflavina) y en calcio, hierro y potasio, entre otros. Pueden consumirse en ensaladas, zumos o como infusión. Te animamos a incluirlo en tu dieta, ¡verás lo bien que te hace!
Fuente :Propiedades del diente de león

El plátano es una fruta muy rica y consumida en todo el mundo por su rico sabor dulce. El plátano es originario de Asia. Su nombre científico es Musa sapientum y pertenece a la familia de las Musáceas. El plátano o banana tiene importantes cualidades nutricionales y medicinales que ayudan a mantener saludable el organismo. Esta fruta aporta potasio al cuerpo por lo que ayuda a evitar calambres musculares, a la eliminación de líquido por lo que favorece la pérdida de peso.

Además es útil para tratar afecciones como reuma, gota, hipertensión, para equilibrar el nivel de colesterol, para prevenir embolias y otros problemas de corazón, favorece la correcta circulación, para estados de depresión y trastornos nerviosos. El plátano previene la aparición de ulceras gástricas, estimula la digestión, abre el apetito en especial en niños, tratar gastritis, fortalece la memoria, diarrea, cólicos menstruales, anemia, estreñimiento, acidez estomacal, reduce la hinchazón y picazón de las picaduras de mosquitos, nauseas matinales, migraña. Esta fruta tropical es ideal para los deportistas que gastan mucha energía y pierden nutrientes así como vitaminas ya que el plátano los ingresa al cuerpo nuevamente además hace que los músculos se marquen y tenerlos bien firmes.

Comer varias bananas a la semana es muy recomendable para mantenernos saludables así como tratar las afecciones descriptas anteriormente. Se puede ingerir el plátano crudo, preparar batidos con leche e incluso cuando esta verde prepararlos en comidas cocinados al horno o fritos. Este tipo de preparaciones son típicas de la gastronomía Centroamérica. Muchas personas no quieren consumir plátanos porque creen que tiene demasiadas calorías y las hará engordar pero si seguimos un régimen equilibrado y una rutina de ejercicios diaria esto no ocurrirá. Todo lo contrario mejorara el funcionamiento del cuerpo y será más fácil adelgazar.No es recomendable la ingesta de plátano para las personas que sufren de insuficiencia hepática ya que puede caerle mal. Es importante que todas las personas coman regularmente bananas en especial niños y ancianos por el gran aporte energético y de nutrientes para mantenerse sanos y fuertes. Si tenemos dudas podemos consultar al médico o al nutricionista sobre la mejor forma de consumir y la cantidad de plátanos según las necesidades de cada persona. Comer plátanos es muy saludable y rico por lo que no debe ser un esfuerzo incorporarlo a nuestra dieta.
Fuente :Plátanos

El palmito es un producto culinario fino y caro que se extrae de una especie de palmera. Esta planta es originaria de las zonas tropicales de América del Sur. Su nombre científico es Chamaerops humilis y pertenece a la familia de las palmáceas. La palmera debe alcanzar la edad de 10 a 15 años para poder extraer de adentro de su tronco unos brotes tiernos que pesan entre 500 gramos o1 kg de palmito comestibles. Esta parte de la planta es de color blanco, su textura es suave y un sabor delicado.

El palmito además de ser un alimento muy usado en las preparaciones de platos exóticos y caros tiene propiedades medicinales como: logra una sensación de saciedad y tiene pocas calorías por lo que es ideal para personas a dieta, ayuda en problemas de estreñimiento, reduce los niveles de colesterol y azúcar.  También previene la anemia y fortalece las defensas del cuerpo, facilita la digestión. En general se los consume en ensaladas y se los encuentra en conservas o enlatados para mantener su conservación. No hay contraindicaciones para el consumo de este alimento solo deben evitar los que están en salmuera las personas con hipertensión.  Es costoso la ingesta regular de los palmitos por lo que es difícil realizar un uso medicinal del mismo pero si se consume esporádicamente aportara nutrientes y vitaminas al organismo.

Esta palmera se encuentra en peligro de extinción en forma silvestre por lo que en algunos países se la cultiva para su posterior explotación comercial. El producto es considerado por los ecologistas como un problema la obtención de los palmitos ya que se talan cientos de arboles para obtener solo unos pocos kilos de alimento para consumir.  Este alimento genera un gran impacto ambiental en las zonas donde crece en forma silvestre hasta que llega a la mesa. En algunos países se está cultivando específicamente para su comercialización y no dañar la naturaleza pero son pocos todavía este tipo de emprendimientos sustentables. Francia es el máximo consumidor de palmitos del mundo ya que su cocina valora mucho este producto. El consumo de palmitos es recomendable desde el punto de vista nutricional pero cuestionable desde el punto de vista ambiental. Cada persona debe elegir su uso o reemplazarlo por otros alimentos con similares características nutritivas y medicinales pero con menor impacto en el medio ambiente.
Fuente :Palmito