Septiembre 8th, 2010
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El perejil es una planta herbácea bianual de la familia de las umbelíferas muy utilizado como condimento en comidas, prácticamente es el condimento más conocido y utilizado alrededor de todo el mundo en muchísimos platos.
Pero también existen algunas propiedades del perejil que pueden ser aprovechadas para su uso medicinal. Se consume en forma de infusiones para tener distintos efectos sobre la salud, o se hacen aplicaciones en cataplasma para actuar frente a algunas enfermedades y problemas de salud o bien como medicina complementaria en otras terapias.
Naturalmente que es conveniente usar las hojas, raíces y semillas frescas para disfrutar de todas las propiedades del perejil aunque el perejil seco es una opción válida si es imposible conseguirlo fresco. (more…)
Septiembre 8th, 2010
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Es uno de los platos más comunes, el sandwich mixto. Aqui la adivinanza que os proponemos es calcular cuántas calorías tiene un sandwich compuesto por: dos rebanadas de pan de molde, una loncha de queso, una loncha de jamón york y un par de trozos de lechuga. Como es complicado acertar las calorías exactas se pueden decir cifras en intervalos de 50 kcal.
Muchas son las personas que cenan un sandwich mixto, lo toman a media mañana o lo eligen como tapa cuando salen a tomar algo. Siempre es interesante saber cuál es la composición de aquellos platos que comemos a menudo, algunos de vosotros puede que os sorprendáis de las calorías que tiene un simple sandwich.
En la solución ya hablaremos de cómo afecta que ese sandwich tenga salsas, se cocine con mantequilla o le añadamos más ingredientes, por ahora vamos a lo básico. Como siempre, la solución en un par de días y daremos el nombre de los acertantes.
En Vitónica | Adivina adivinanza: ¿cuántas calorías quemamos en ocho horas?
Imágen | quantum bunny

Septiembre 8th, 2010
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Entre que se duermen a altas horas de la madrugada y al otro día se levantan cansados, sobre la hora y muy apurados para no llegar tarde al colegio, los adolescentes no tienen tiempo para desayunar como se debe. A pesar de que sabemos que es la comida más importante del día, muchos padres dejan que sus hijos se acostumbren a no tomar su desayuno y es normal que eso suceda porque, durante la mañana, también ellos tienen mucha prisa por llegar temprano a sus oficinas.
¿Este caso describe a tu familia? ¿No logras hacer que tus hijos adolescentes se sienten a desayunar? Te proponemos algunos consejos para crear el hábito del desayuno en los jóvenes. De esta manera, toda la familia podrá organizarse y disfrutar de los beneficios de esta comida esencial.
- Habla con los jóvenes y cuéntales tus expectativas. Muchos jóvenes ignoran lo fundamental que es desayunar y por eso no sienten la necesidad de hacerlo. Por ello, explícales por qué es necesario que desayunen todas las mañanas. Puedes guiarte con este artículo de VivirSalud que te explica la importancia del desayuno y las razones para desayunar.
- Establece una organización. Dile a los chicos que no se duerman demasiado tarde y que programen sus relojes despertadores unos minutos antes de lo que acostumbran, para que se levanten tranquilos, relajados y con tiempo para desayunar bien. Esta costumbre es fundamental para poder tener un desayuno completo y nutritivo, y no un vaso de leche y un trozo de pan a las corridas.
- Haz del desayuno un hábito en familia. Una manera de ayudar a convertir el desayuno en un hábito para los jóvenes es haciéndolo un hábito para la familia entera. Si todos se levantan a la misma hora y desayunan todos juntos, lo más probable que el adolescente no desee quedar afuera.
- Prepara desayunos deliciosos. No, no pretendemos que te conviertas en chef pero trata de ofrecer alimentos que a tus hijos les agrade comer. Incluye jugo de naranja, frutas frescas, cereales o yogur y pregúntales qué es lo que les gustaría comer, siempre y cuando sean alimentos sanos. Si dudas, puedes saber cómo preparar un desayuno perfecto haciendo click aquí.
Septiembre 8th, 2010
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Para lograr los resultados que quieres con tu entrenamiento, lo mejor es estar informado totalmente de lo que estás haciendo. Hay muchas formas de informarte sobre la salud y el ejercicio y por esta razón se han creado muchos mitos comunes acerca de los ejercicios.
Es importante que sepamos algunas cosas para evitar cometer errores y saber qué es cierto y qué no, y además buscar a alguien que también esté bien informado para que nos ayude a ponernos en forma con nuestra rutina de ejercicios. Da un salto y entérate sobre estos mitos para que dejes de creer en ellos.
- Tu cuerpo debería dolor después del ejercicio. La verdad es que no debe doler siempre para que sea efectivo. Si eres nuevo en el ejercicio podría doler, pero si sigue doliendo es que no estás haciendo el entrenamiento como debes. Si dura más de dos días indica que la sesión se hizo de forma errónea.
- No estás en forma si sudas mucho durante los ejercicios. Al contrario realmente. Si no sudas es que no está funcionando lo que haces, porque esta es la forma normal del cuerpo de mantener la temperatura adecuada.
- Los músculos engordan cuando dejas de ejercitarte. Esto es totalmente imposible biológicamente. El músculo y la grasa son totalmente distintos y no se pueden convertir uno en el otro.
- Mientras más ejercicios hagas más peso pierdes. Esto es más bien una media verdad porque la duración del ejercicio sí da más resultados, pero esto no quiere decir que hacerlo por horas es la forma adecuada de hacerlo. De hecho en poca duración y con mucha intensidad hace que quemes más calorías.
- Puedes comer lo que quieras si haces ejercicios. Esto es un mito para la gente que hace trampa en sus dietas. Si quieres lograr lo que quieres, debes combinar ambas cosas sin hacer trampas.
Ahí están todos los mitos que seguro has escuchado. Olvídate de ellos y haz la mejor rutina de ejercicios que puedas.
Septiembre 8th, 2010
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La vitamina A es famosa por ser la gran protectora de nuestra visión, pero en realidad hace mucho más que fortalecer la salud de nuestros ojos. Todos necesitamos consumir vitamina A para que nuestros huesos, tejidos epiteliales y mucosas estén fuertes, para que el sistema inmune y reproductivo funcionen correctamente y para prevenir todo tipo de enfermedades gracias a su poder antioxidante.
Una manera de asegurarnos la suficiente cantidad de esta vitamina en el organismo, es decir, unos 900 mg diarios en hombres adultos y unos 700 mg diarios en mujeres adultas, es a través de una alimentación saludable que incluya variados alimentos ricos en vitamina A.
¿Cuáles son los alimentos ricos en vitamina A?
Zanahorias
Patatas dulces
Calabazas
Espinaca
Lechuga
Carne
Col
Remolacha
Nabos
Como verás, la vitamina A está presente en las verduras y vegetales de hojas verdes, aunque también la encontramos en la carne roja. Trata de incorporar estos alimentos con vitamina A en tus comidas todos los días para que tu organismo no pierda este nutriente tan importante y necesario para la salud.