Categoria: carnes

Alimentos prohibidos cuando tienes artritis debido a que aumentan el dolor

La artritis reumatoide se considera una enfermedad que inflama nuestras articulaciones, lo que genera un par de síntomas, por ejemplo, un enrojecimiento claro en la piel e hinchazón que se traduce en mucho dolor en la zona que se está viendo afectada. Mientras que hay un sinfín de dietas y alimentos que buscan ayudar a … Leer más

¿Qué tipo de carne es la más sana?

Todas las carnes están englobadas dentro de los alimentos proteicos y nos proporcionan entre un 15 y 20% de proteínas, que son consideradas de muy buena calidad ya que proporcionan todos los aminoácidos esenciales necesarios. Cuanta más cantidad de grasa tenga una carne, menor contenido de agua tiene. Las carnes son importantes porque: Son la mejor … Leer más

Consejos para descongelar carnes

Consejos para descongelar carnes. Congelar carnes es una de las enormes ventajas de la cocina contemporánea; el reto mayor no es congelarla sino saber hacer el proceso contrario -descongelarla- correctamente, de tal modo que garantice una correcta conservación de sus propiedades nutricionales. Hay tres maneras seguras de descongelar la carne: en el refrigerador, en agua … Leer más

El aporte nutricional de las carnes

En la organización de nuestra forma de alimentación es necesario tener en cuenta una serie de elementos básicos para obtener una alimentación sana y equilibrada para llevar adelante una mejor calidad de vida. Para esto hay que conocer los alimentos que consumimos, siempre hay que tener presente que las carnes, pescados y huevos son los … Leer más

Alimentos que ayudan a deshinchar el abdomen

En estos días, en los que la silueta, el control de peso y el abdomen plano se vuelven asunto prioritario, conocer sobre este tema al que hemos dedicado  un primer y luego un segundo post, no es poca cosa. Te invito a releerlos, tomar nota de los alimentos mencionados en ambos casos y sumar los … Leer más

La agresividad tiene que ver con la alimentación

Recientes estudios han demostrado que la agresividad tiene que ver con la alimentación que prefiere el mundo occidental, asociada a la carencia de vitaminas, minerales y ácidos grasos esenciales. El vínculo entre la alimentación y la conducta es objeto de estudio desde hace siglos, y recientemente se ha logrado demostrar que realmente existe una conexión … Leer más

Tensión Alta

Qué es la presión alta y cómo prevenirla La hipertensión arterial es lo que nos indica que la presión arterial está alta, o lo que es lo mismo, la tensión está alta. La presión o tensión arterial se puede elevar sin causa aparente, como también por enfermedades o el consumo de algunos fármacos. También pueden … Leer más

Como bajar el colesterol

En el artículo de ayer hemos hablado sobre el colesterol, principalmente, qué es el colesterol. A continuación veremos formas y consejos a seguir para prevenir el colesterol alto, e incluso bajarlo. Debemos saber que requerirá más que un simple cambio de dieta. Primero es importante saber la fuente del colesterol malo en nuestra dieta. Las … Leer más

Dieta desintoxicante de los excesos navideños

Dieta desintoxicante de los excesos navideños, que al menos debe de durar dos días y será el paso previo para volver a llevar una alimentación sana y equilibrada. Después de las fiestas con amigos y familiares, muchas personas han vuelto a coger peso y para bajar esos kilos, es necesario realizar una dieta especial, que … Leer más

Necesidades básicas en la nutrición infantil

Necesidades básicas en la nutrición infantil. Son aquellos requerimientos de nutrientes, necesarios, para asegurar el crecimiento y mantener el organismo en equilibrio. El crecimiento y la talla del niño, vienen determinadas por el factor genético de cada individuo, pero sin olvidar la relación existente entre alimentación y cecimiento. Una dieta hipocalórica sin control médico en … Leer más

La alimentación vegetariana

La alimentación vegetariana. Esta modalidad de alimentación comenzó a aparecer a finales del siglo XVIII, bajo argumentos morales y metafísicos, hoy en día muchas personas siguen la dieta vegetariana, inclusive es muy  promocionada por celebridades y ecologistas que fundamentan este estilo de alimentación. La alimentación vegetariana es la abstención de comer carnes y sus derivados, … Leer más

Valores calóricos de carnes y lácteos

Valores calóricos de carnes y lácteos. Ayer se informó sobre la dieta del control o la dieta 90/10, y la combinación exacta que debemos incluir de carbohidratos, proteínas y grasas, por eso pueden ver la tabla correspondiente a los carbohidratos recientemente publicada y hoy la tabla de los valores calóricos de carnes y lácteos. Es … Leer más