El repollo y todos sus beneficios
El repollo también conocida como Col, es un alimentos sumamente utilizado en la cocina, el mismo no solamente le da sabor a nuestros platos sino también aporta muchísimos nutrientes indispensables. Hoy vamos a contarte sobre todos los beneficios que nos aporta de forma que sigas incluyéndolo en tus recetas, ¡presta mucha atención! El repollo pertenece … Leer más
Algunas propiedades de la menta
La menta es una planta que suele utilizarse para dar sabor y aroma a algunos platos, sin embargo, la misma tiene mucho más que esto para aportarnos. Hoy vamos a hablar sobre esto, te encontramos la gran cantidad de propiedades que encontramos en ella, de forma que puedas beneficiarte de todo lo que tiene para … Leer más
Como elegir la olla correcta para mantener el sabor y los nutrientes de los alimentos
Actualmente existe una infinidad de tipos de ollas para preparar alimentos, de diferentes tamaños, usos y materiales para auxiliarnos en la cocina, sobre todo en lo que practicidad y tiempo se refiere. Las más comunes son la antiadherentes, inox, vidrio, barro, aluminio, esmaltado? ¿Pero conoces realmente la olla indicada para la preparación de los diversos tipos … Leer más
Judías verdes con huevo y bacon, saludable cena con sabor
¡Hola chicas! hoy os he traído una receta muy saludable, un salteado de judías verdes con huevo y bacon. Perfecta idea para realizar una cena ligera con pocos ingredientes, pero muy sabrosas. Las judías verdes es un alimento muy nutritivo, la cual contiene un 90% de agua. Además es rica en fibra y no tiene nada … Leer más
Los sabores del Ayurveda
Según el ayurveda, los sabores son algo más que una característica de los alimentos destinados, sino que además funcionarían como una especie de radar para identificar aquellos alimentos que realmente necesita nuestro organismo, según nuestra salud y estructura o dosha. De esta forma, los alimentos se clasifican según 6 sabores ayurvédicos, o rasas, los cuales … Leer más
¿Bebemos un Campari?
Imagino que antes de aceptar la invitación, te gustará saber de qué estamos hablando. Pues bien, a ello dedico el post de hoy y puedes comenzar observando la imagen de portada, que hemos tomado de wikipedia. Te presento al Campari, una bebida italiana desarrollada por Gaspare Campari en 1860. Se prepara al agregar una mezcla … Leer más
Propiedades de las hierbas amargas
Estamos de acuerdo en que su sabor es verdaderamente horripilante, por lo que consumirlas, más que un tratamiento curativo, parecería una auténtica hazaña. Pero deberás soportarlas si quieres beneficiarte con las propiedades de las hierbas amargas, porque en verdad, aquellas plantas medicinales que presentan un sabor amargo contienen un conjunto de nutrientes similares, capaces de … Leer más
Sandía, sabor y salud en verano
Sandía, sabor y salud en verano. El consumo de frutas como la sandía puede ser una forma agradable y satisfactoria para obtener una nutrición de calidad este verano. Lo mejor de todo, es hacerlo a partir de fuentes naturales y en ese sentido, la sandía puede situarse en un lugar de honor. ¿Quieres saber por … Leer más
Mantequilla de almendras, sabor y salud
Mantequilla de almendras, sabor y salud. Estamos de acuerdo en que no es un alimento muy difundido en Europa, pero precisamente por ello me parece importante compartir información acerca de este alimento y alentar a nuestros lectores a probarlo. Si gusta, adoptarlo será cuestión de hábito y desde ya os digo que frente a otras … Leer más
Remolacha
La remolacha roja es una hortaliza muy llamativa por su color y su sabor dulce. El nombre científico es Beta vulgaris y pertenece a la familia de las Amarantáceas. Esta planta es muy conocida en todo el mundo pero no es tan usada en la gastronomía actualmente. Las hojas y las raíces de las remolachas … Leer más
Queso Milner, disfrutar del sabor sin sumar calorías
Así es, créemelo porque es verdad. Si estás en ese grupo de personas -que yo también integro…-, quienes adoramos comer queso en toda época del año, pero siempre lo hacemos con una especie de “complejo de culpa” relativo a la silueta, ponte cómodo y lee con atención, ya que esta es la solución que estabas … Leer más
La palta: el fruto milagroso
Va bien en una ensalada, rellena o como una deliciosa crema para acompañar un platillo. Existen muchas variedades y tamaños, y cada una de ellas es sencillamente exquisita. Le dicen avocado, abacate, palta y aguacate. Un fruto, que no sólo se recomienda por su deleitante sabor cremoso, sino también, por los nutrientes y los beneficios … Leer más