Dieta cetogénica para epilepsia

Dieta cetogénica para epilepsia

Dieta cetogénica para epilepsia. La dieta cetógena es un tipo de alimentación que ha sido reconocida como tratamiento de la afección; está indicada para los niños con epilepsia no controlada, pero algunos adultos que la han llevado a la práctica consiguieron reducir los episodios de crisis.

La dieta cetogénica es una alimentación rica en grasas, pero con cantidades controladas de hidratos de carbono y proteínas con el fin de que en la sangre se acumulen una mayor cantidad de cetonas. Otro rasgo de la dieta cetogénica es el control rígido de la ingesta de líquidos.

No cualquiera puede realizar esta alimentación, la dieta cetogénica siempre tiene que ser indicada y supervisada por un médico. Para que sea efectiva los alimentos han de ser pesados, y las calorías como las cantidades de líquidos son controlados.

Las comidas son ricas en grasas, se come muy pocas proteínas y casi nada de hidratos de carbono. Para comenzar con la dieta, la persona ha de hacer un ayuno controlado por el médico, para seguidamente comenzar con los cambios alimenticios.

La dieta cetogénica puede tener efectos secundarios:

  •     Freno en el crecimiento
  •     Déficit de vitaminas
  •     Carencia de calcio
  •     Deshidratación
  •     Estreñimiento
  •     Colesterol
  •     Cálculos renales

Por tanto es un tipo de alimentación no recordable para todas las personas, no se la puede emplear en niños menores de un año y en niños con enfermedades metabólicas.

¿Cómo funciona?

Pese a que no se sabe exactamente el mecanismo que produce la disminución de las crisis epilépticas, conviene repasar algunas nociones para entender los fundamentos de la dieta cetogénica. En primer lugar, es importante tener en cuenta que en circunstancias normales, los alimentos que ingerimos aportan hidratos de carbono, grasas y proteínas, que son los principales “combustibles” del organismo; los carbohidratos son utilizados de manera preferencial, porque están fácilmente disponibles y el cuerpo los puede metabolizar en forma rápida para obtener energía. El papel principal de la grasa, por el contrario, es el de almacenar energía; de hecho, sólo cuando no existen suficientes carbohidratos, el cuerpo convierte las grasas almacenadas y las aprovecha como energía. El tercer combustible, las proteínas, sirven principalmente para construir y reemplazar las materias corporales.
De esta forma, en una alimentación típica del mundo occidental, el aporte de los tres nutrientes debería ser de alrededor de 5 a 15% de proteínas, 10 a 20% de grasas y 65 a 85% de carbohidratos. “En la dieta cetogénica, la proporción de las grasas se incrementa de manera significativa y la de carbohidratos disminuye en forma exponencial. Esto imita el estado de ayuno y, al metabolizar las grasas, se produce acidosis y cuerpos cetónicos, que al parecer jugarían un rol en la mejoría de algunos pacientes; sin embargo, todavía no hay ninguna hipótesis comprobada”.

¿Quiénes pueden beneficiarse?

Antes de indicar una dieta cetogénica es necesario realizar un estudio acucioso del paciente para comprobar que se está en presencia de una epilepsia refractaria y descartar determinadas condiciones que pudieran ser incompatibles con este régimen alimentario. Alrededor de un 30% de las epilepsias son refractarias a tratamientos con fármacos antiepilépticos. “El criterio médico indica que una epilepsia es refractaria cuando se han utilizados distintas combinaciones de medicamentos, sin arrojar resultados positivos. Por otra parte, si el niño tampoco es susceptible de ser sometido a una intervención quirúrgica, la dieta cetogénica aparece como la alternativa más acertada. Finalmente, existen ciertas enfermedades específicas, de tipo metabólico, donde la dieta cetogénica es el tratamiento de elección para controlar las crisis”, puntualiza la doctora López.
En ese escenario, un médico nutriólogo debe confeccionar un régimen alimentario acorde a las propias condiciones del paciente (peso, edad, altura, actividad física, etc.). Luego, la dieta comienza con una hospitalización de alrededor de cinco días, tiempo durante el cual se realizan una serie de exámenes y se induce un estadio de cetosis (mediante un período de ayuno). Finalmente se va introduciendo en forma paulatina la dieta. Aquí es importante que los padres aprendan bien cómo seguir los estrictos protocolos, cuáles son los alimentos que están permitidos y cómo es la forma correcta de combinarlos.
“La dieta cetogénica ofrece resultados buenos en el grupo de niños refractarios, de hecho, diversos estudios muestran que uno de cada tres pacientes tratados con ella reducen sus crisis en 90% o más, y uno de cada dos, en un 50% o más”, destaca la neuróloga infantil.
Es relevante destacar que quienes responden favorablemente, lo hacen en un lapso corto de tiempo. “Se estima que el 70% de los pacientes que se ven beneficiados responden dentro de las dos primeras semanas; sin embargo, se considera que un tiempo razonable de prueba es de a lo menos tres meses”, agrega la doctora López.
La duración del tratamiento depende de cada caso en particular, pero en un gran porcentaje de los casos se extiende por tres o más años, luego de los cuales el aporte de grasas se va disminuyendo en forma progresiva (a medida que se evalúa la respuesta del paciente)..

Fuente : Dieta cetogénica para epilepsia


Articulos relacionados

Descubren una relación bidireccional entre la esquizofrenia y la epilepsia

Descubren una relación bidireccional entre la esquizofrenia y la epilepsia

Foto: JENS LANGNER MADRID, 19 Sep. (EUROPA PRESS) -    Investigadores de Taiwán han confirmado una relación bidireccional entre la esquizofrenia y la epilepsia. El estudio, publicado en 'Epilepsia', una revist...
Vinculan esquizofrenia con epilepsia

Vinculan esquizofrenia con epilepsia

Vinculan esquizofrenia con epilepsia BBC Salud jueves, 22 de septiembre de 2011 La gente que sufre esquizofrenia tiene seis veces más probabilidades de desarrollar epilepsia, afirma un estudio. La investigación, llevada a cabo en Taiwán, afirma que esta asociación po...
Dieta cetogénica paso a paso beneficios y riesgos

Dieta cetogénica paso a paso beneficios y riesgos

Todos sabemos que no es sano tener sobrepeso u obesidad, pero tampoco lo es perder muchos kilos en poco tiempo, por eso antes de seguir una dieta para adelgazar es bueno conocer sus ventajas y desventajas. La dieta cetogénica por ejemplo, se ha vuelto muy popula...
Qué es la dieta cetogénica

Qué es la dieta cetogénica

La dieta cetogénica no es más que un tipo de dieta en la cual la proporción de hidratos se reduce notablemente con la finalidad de fomentar la oxidación de grasas que da lugar a la formación de cuerpos cetónicos. Éstos compuestos se utilizan de manera alternativa por el cerebro como...
Epilepsia, llega el Purple Day, todos de morado

Epilepsia, llega el Purple Day, todos de morado

Purple Day en España, es la primera vez que lo escucho, lo único que me suena parecido es el Purple Rain de Prince. Pues resulta que se ha llamado así al próximo día 26 de Marzo y lo que se busca es una mayor concienciación y apoyo para las personas que padecen epile...
Aceite de coco para el cáncer propiedades y beneficios

Aceite de coco para el cáncer propiedades y beneficios

El uso de aceite de coco para el cáncer, es cada vez más frecuente, esto porque diversos estudios han explicado que esta es una enfermedad metabólica, caracterizada porque las células del cáncer solo pueden llegar a sobrevivir a base de fermentación de am...
Esfuerzo compartido contra las enfermedades neurodegenerativas

Esfuerzo compartido contra las enfermedades neurodegenerativas

La lucha contra las enfermedades neurodegenerativas se ha convertido en una prioridad. Así lo confirman los esfuerzos de investigadores de todo el mundo en el campo de la investigación para atajar o, al menos...
Para adelgazar: ¿reducimos grasas o hidratos?

Para adelgazar: ¿reducimos grasas o hidratos?

Para adelgazar es necesario provocar un balance calórico negativo, pero dicho déficit de energía podemos lograrlo de diferentes maneras o combinando variadas estrategias. En lo que respecta a dieta, es eterna la guerra entre dietas bajas en hidratos o low carb y dietas...
Epilepsia, causas y consejos

Epilepsia, causas y consejos

  La epilepsia es una enfermedad caracterizada por episodios de súbita alteración del comportamiento, debido a una actividad eléctrica cortical-aberrante. Presenta modificaciones notables en el comportamiento del paciente, pudiendo ir de una simple desconexión del ambiente,...
Dieta Dukan

Dieta Dukan

La Dieta Dukan, está en boca de todos. A pesar de que parece una metáfora…, en parte lo es y en parte no, ya que cada vez más españoles dirigen la mirada a los testimonios que miles de personas dejan diariamente en la web de esta dieta. Se trata de un programa único de cuatro fases, dos para adelga...
Contraindicaciones del comino en la lactancia

Contraindicaciones del comino en la lactancia

comino ¿Puedo tomar comino si tengo un bebé y necesito producir más leche? Gracias. El comino es una planta que, según algunas fuentes tradicionales, puede resultar buena para estimular la lactancia. Pero, también hay que tener en cuenta que no hay evidencias de ...
Gluten y Carbohidratos: ¿hay que eliminarlos de la dieta?

Gluten y Carbohidratos: ¿hay que eliminarlos de la dieta?

Una certeza que todos tenemos ante una inminente visita al médico es la temida pero inevitable reestructuración de la dieta. Est no resulta raro si tenemos en cuenta que, por regla general, nos alimentamos mal e involuntariamente incentiva...

Tambien te puede gustar

1 comentario

  1. luz says:

    tengo mi hija de 5 años ella tiene convulsiones esclerosis tuberosa mucho convulsiona que dieta le puedo dar

Acepto el uso de cookies.   mas info