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Truco saludable: agrega semillas al desayuno

Truco saludable: agrega semillas al desayuno
Para optimizar nuestra alimentación no hay nada mejor que un buen desayuno, pero esta primer comida del día puede ser mucho más enriquecedora y saludable si controlamos que cada nutriente este presente en su adecuada cantidad. Y para colaborar en ello, hoy te damos un truco saludable: agrega semillas al desayuno.

Agregando semillas de calabaza, pipas, linaza, semillas de sésamo, chia o amapola, podemos enriquecer con fibra, grasas saludables, vitaminas y minerales el desayuno. Además, reduciremos el índice glucémico del mismo, sentiremos más saciedad y contribuiremos así, a volver más completa la principal comida del día.

Podemos adicionar semillas al desayuno introduciéndolas en el yogur, en la leche, en un panificado, en los cereales o bien, espolvorear el pan o las tostadas con la semilla que escojamos, así tendremos más nutrientes y sabor en el desayuno que debe ser siempre, la principal comida del día.

En desayuno, merienda, como snack saludable o en comidas principales podemos consumir semillas de la siguiente manera.

  • Como aperitivo o como snack saludable podemos consumir pipas de calabaza o de girasol tostadas al horno con hierbas frescas.
  • Para espolvorear pastas podemos usar semillas de amapola o de sésamo.
  • Las semillas de lino son muy apetecibles encima de una tosta untada con queso o de una galleta previamente untada con dulce.
  • En el desayuno con el yogur, los cereales y la fruta fresca, podemos incluir semillas varias.
  • En las ensaladas para agregar grasas saludables y dar una textura diferente, crujiente y sabrosa.
  • En batidos podemos incluir semillas de amapola o chía que son de muy pequeño tamaño pero nos agregan sus saludables nutrientes. Ideal para una merienda.
  • Podemos incluir semillas de lino y sésamo en rellenos de pasteles de vegetales o bien en mezclas para rebozar carnes.

Con las semillas podemos agregar omega 3 a la dieta y cubrir la cantidad de fibra recomendada a diario, así como también, podemos obtener variados nutrientes según la semilla que escojamos, por eso, recuerda todas estas alternativas para incluir semillas en tu alimentación habitual.

Fuente : Truco saludable: agrega semillas al desayuno


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