Propiedades de la sandía

Propiedades de la sandía

La sandía es el fruto de la planta sandiera, perteneciente a la familia de las curcubitáceas. Existen más de 800 tipos de especies de estas plantas por lo que podemos encontrar muchas variedades de sandia, todas con propiedades y características muy semejantes.

Hoy en día es uno de los frutos que más se consumen en todo el mundo, de la misma manera se ha extendido su cultivo. Las propiedades de la sandia para la salud son muy útiles para adelgazar. Debido a su alto contenido de agua y a su bajo aporte de calorías es indicada en dietas para bajar de peso.

Además de ser una fruta muy sabrosa que quita la sed es diurética, depurativa y es de ayuda para limpiar los intestinos. Su contenido de fibras la hace especialmente efectiva para eliminar los residuos tóxicos del organismo, favoreciendo la acción depurativa y mejorando la función intestinal.

Propiedades Nutritivas

La sandía es una fruta que se conserva en perfecto estado durante dos semanas si se mantiene a unos 15°C, y hasta tres semanas a 7-10°C. Debido a que es muy sensible al frío no debe mantenerse a temperaturas inferiores a 7-10ºC. Su gruesa corteza le permite aguantar en buenas condiciones durante bastantes días a temperatura ambiental.

Muchas sandías se embarcan sin enfriamiento o sin refrigeración y se les mantiene así durante el tránsito, por lo que deben venderse rápidamente pues su calidad se reduce muy rápido en estas condiciones.

Composición por 100 gramos de porción comestible

  • Calorías 20,3
  • Hidratos de carbono (g) 4,5
  • Fibra (g) 0,3
  • Potasio (mg) 88,5
  • Magnesio (mg) 11
  • Acido fólico (mcg) 3
  • Beta-caroteno (provitamina A) (mcg) 18
  • mcg = microgramos

La sandía se puede decir que es la fruta que más cantidad de agua contiene (93%), por lo que su valor calórico es muy bajo, apenas 20 calorías por 100 gramos. Los niveles de vitaminas y sales minerales son poco relevantes, siendo el potasio y el magnesio los que más destacan, si bien en cantidades inferiores comparados con otras frutas. El color rosado de su pulpa se debe a la presencia del pigmento licopeno, sustancia con capacidad antioxidante.

El potasio es un mineral necesario para la transmisión y generación del impulso nervioso y para la actividad muscular normal, interviene en el equilibrio de agua dentro y fuera de la célula.

Los Beneficios

  • La sandía se puede decir que es la fruta que más cantidad de agua contiene (93%), por lo que su valor calórico es muy bajo, apenas 20 calorías por 100 gramos. Los niveles de vitaminas y sales minerales son poco relevantes, siendo el potasio y el magnesio los que más destacan, si bien en cantidades inferiores comparados con otras frutas.
  • El color rosado de su pulpa se debe a la presencia del pigmento licopeno, sustancia con capacidad antioxidante.
  • El potasio es un mineral necesario para la transmisión y generación del impulso nervioso y para la actividad muscular normal, interviene en el equilibrio de agua dentro y fuera de la célula.
  • La sandia calma la sed.
  • Posee propiedades depurativas.
  • Es recomendable en problemas renales o de las vías urinarias.
  • Muy indicada en dietas de adelgazamiento.
  • Su consumo produce sensación de saciedad.
  • Su contenido en fibra ayuda a limpiar los intestinos.
  • Favorece la eliminación de residuos tóxicos.
  • Ayuda a mantener la presión arterial.
  • La sandía reduce los dolores musculares
    Todo jugo natural es bueno, especialmente si se toma recién hecho. El zumo de sandía no es el más frecuente pero puede empezar a serlo tras las conclusiones de investigadores españoles. Este, especialmente el de su corteza, reduce el dolor muscular.
  • El zumo funcional de sandía contiene un aminoácido llamado L-citrulina, que las células intestinales absorben con más facilidad que si este aminoácido se suministra a través de un formulado farmacológico, según el estudio realizado in vitro.
  • Aprovechando la cáscara de la sandía
    La sandía es una de las frutas más ricas en licopeno, un compuesto bioactivo que posee efectos protectores contra ciertos tipos de cáncer y de enfermedades cardiovasculares.

La sandía es originaria del África tropical y del Sur y tiene una corteza fuerte de color verde manchada y su pulpa es de color rosado intenso; contiene muchas semillas.
Aunque la gran mayoría de personas considera la sandía como una fruta, en realidad, pertenece a la familia de las cucurbitáceas u hortalizas, como la calabaza, el melón o el pepino.
La sandía puede alcanzar hasta los 10 kilos de peso y existen más de 50 variedades. En la actualidad, se pueden encontrar en el mercado sandías sin pepitas o cuadrada.

Recomendaciones a la hora de su adquisición 
Para saber si una sandía está en su punto, conviene adquirir una mitad. Si la pulpa tiene un color rojo intenso, entonces es el momento de consumirla. En caso que se compre entera, es necesario golpear la dura corteza con los nudillos y si emite un sonido hueco, es que está madura.
Si se ha comprado entera, se puede conservar sin problemas varios días a temperatura ambiente. Sin embargo, al abrirla, es necesario guardarla en la parte baja de la nevera bien envuelta con el fin de que no pierda el agua ni sus propiedades.
Se puede consumir en forma de sorbetes, helados y zumos. Igualmente, se puede conservar en forma de mermeladas.
No se aconseja usarla para cocinar, ya que su pulpa se puede volver acuosa y harinosa .

Fuente : Propiedades de la sandía

¿Cuanto sabes de salud?
Te sorprenderá la respuesta
¿Se pierde mas calor corporal por la cabeza?
¿Desayunar solo plátano y agua te hace adelgazar?
¿Si estoy menstruando, puedo hacer ejercicio?
¿Comer fruta o beberla en zumo es igual de sano?
¿El embarazo dura 9 meses?

Articulos relacionados

Sandia, una alternativa para adelgazar

Sandia, una alternativa para adelgazar

La sandia es una fruta muy refrescante, Hundir los dientes es su perfumada pulpa y sentir la boca llena de jugo, constituye todo placer cuando el calor aprieta. Esta fruta posee algo más que frescura y sabor, también aporta beneficios que se reflejan en sus propiedades diur...
¿Se puede mezclar la sandía con alcohol?

¿Se puede mezclar la sandía con alcohol?

toxicidad de la sandia ¿Es cierto que la sandía es mala consumirla cuando se han ingerido bebidas alcoholicas? Enviada por andres bello Hola Andrés! Ante todo, gracias por tu consulta. La sandía es una planta que tiene capacidades digestivas, pero siempre y cuando se...
Dieta sandía para adelgazar

Dieta sandía para adelgazar

Gracias a la sandía se puede desintoxicar de forma natural el organismo, eliminar la retención de líquidos y además es una fruta saciante que ayuda a no pasar hambre; lo que explica la popularidad de la dieta de la sandía para adelgazar, la que entrega muy buenos resultados. Gracias...
3 buenas razones para comer Sandías

3 buenas razones para comer Sandías

3 buenas razones para comer Sandías. Además de las razones obvias (son ricas y frescas en verano) tengo 3 buenas razones para convencerte de incorporar esta deliciosa fruta a tu dieta. ¿Quieres conocerlas? Toma nota… La sandía aumenta los niveles de energía Comer frutas...
Sandía, cuáles son sus propiedades

Sandía, cuáles son sus propiedades

La sandía igual que el melón son alimentos ricos envitaminaA en forma de carotenos. El caroteno principal en la sandía es el licopeno con unas propiedades medicinales y terapéuticas muy importantes como la prevención de ciertos cánceres y la disminución del colesterol. Una...
Sandía, sabor y salud en verano

Sandía, sabor y salud en verano

Sandía, sabor y salud en verano. El consumo de frutas como la sandía puede ser una forma agradable y satisfactoria para obtener una nutrición de calidad este verano. Lo mejor de todo, es hacerlo a partir de fuentes naturales y en ese sentido, la sandía puede situarse en un lugar de h...
Alimentos que protegen el aparato urinario

Alimentos que protegen el aparato urinario

Alimentos que protegen el aparato urinario. Los riñones son uno de los elementos de eliminación más importantes del organismo, ya que se encargan de filtrar y eliminar las sustancias tóxicas, que produce el organismo en su actividad metabólica y de las que se encuentran e...
Buenas razones para comer sandía

Buenas razones para comer sandía

Cuando pensamos en la sandía se nos pueden venir a la mente imágenes de calor, porque es muy refrescante y sacia rápidamente la sed, pero existen otros muchos motivos para que la tengamos muy presente en nuestra dieta. ¿Quieres conocerlos? Toma buena nota de ellos. En primer lug...
Los beneficios de la sandia para la impotencia sexual

Los beneficios de la sandia para la impotencia sexual

La noticia fue una bomba tras ser sido publicada en el Washington Post; según algunos investigadores de la Universidad del Texas, la deliciosa sandia tiene algunas sustancias que podrían tener el mismo efecto del Viagra en el cuerpo del hombre. la sandía ta...
Dieta para evitar retener líquidos

Dieta para evitar retener líquidos

Una de las causas por las que nos cuesta bajar de peso es la retención de líquidos. Sin embargo, este es un problema que puede solucionarse con esta dieta que te propongo. La dieta para evitar retener líquidos  incluye alimentos ricos en potasio y con propiedades diuréticas como...
Beneficios de la sandia

Beneficios de la sandia

Por su atractivo color rojo y sabor refrescante, la sandía tiene muchos beneficios para la salud. Es una de las frutas que mas agua contiene, Ayuda a cuidar el corazón, es ideal en regímenes de adelgazamiento y como diurético, tiene efectos similares a los del Viagra para la salud sexual y o...
La Dieta Cash

La Dieta Cash

La Dieta Cash. Esta dieta aporta 1000 calorías diarias, por eso es muy exigente,  pero es una dieta corta, que podemos hacerla en un poco tiempo. Fue diseñada por un médico mexicano, Dr. Rafael Bolion Bermúdez pensada para bajar de peso rápidamente pero evitar la flacidez. Esta dieta se puede hacer ...

Tambien te puede gustar

1 comentario

  1. Estela Segovia says:

    me gusta comer sandía con frecuencia pero ignoraba los grandes beneficios que aporta a mi salud, ahora que he leído su artículo se que debo consumirla mas seguido.

Acepto el uso de cookies.   mas info