Dieta para personas con bulimia

Dieta para personas con bulimia

Dieta para personas con bulimia. Es una enfermedad alimentaria, que se caracteriza por un deseo  conpulsivo de comer, seguido de una necesidad de eliminar lo ingerido, por diferentes procedimientos como el vómito, ayuno, ejecicio prolongado, actividad física exagerada y laxantes entre otros. La base del problema es no querer engordar, afecta principalmente a mujeres adolescentes,  sobre los 20 años de edad.

Puede ocasionar graves trastornos, pudiendo llegar incluso a producir la muerte del paciente. Pueden producir problemas digestivos, metabólicos, circulatorios y sexuales.

Se deben de consumir huevos, leche, productos fermentados como el yogur y huevos, que aportan proteínas, así como aceites de oliva y soja, de primera prensada en frío y frutos secos, como nueces, avellans y almendras, que proporcionan ácidos grasos esenciales, vitaminas y minerales.

Son adecuadas las plantas ricas en almidón de más lenta absorción, que proporcionan energía, como cereales, tubérculos y legumbres -patatas, guisantes, arroz y soja entre otros-, así como frutas, verduras y hortalizas. Tomar alimentos ricos en zinc, como los espárragos, apio, borrajas, higos, berenjenas y patatas.

Se deben de realizar cinco comidas diarias, no demasiado abundantes y masticar despacio los alimentos. Es importante que la persona bulímica introduzca en su dieta todos los nutrientes necesarios, siendo los carbohidratos y proteínas, procedentes de fuentes naturales y saludables y se deben de eliminar productos azucarados y de repostería, alcohol y cafeína.

Generalmente las personas que padecen bulimia han sido obesas o han realizado numerosas dietas sin control médico. Tratan de ocultar los vómitos y las purgaciones, por lo que la enfermedad suele pasar desapercibida durante mucho tiempo. Los síntomas típicos de un cuadro de bulimia son los siguientes:

  • Atracones o sobreingesta de alimentos: El enfermo come una gran cantidad de alimentos en un espacio de tiempo muy corto. No tiene control sobre la ingesta y es tal la ansiedad que cree que no puede parar de comer.
  • Para prevenir el aumento de peso y compensar el atracón o el exceso de las comidas se provoca vómitos, utiliza laxantes, diuréticos, fármacos, o recurre a otros medios que le permitan controlar el peso, como la practica abusiva de actividades deportivas.
  • Los ciclos de atracones y vómitos se manifiestan un mínimo de dos veces por semana.
  • La autoestima del enfermo es baja y la identifica con su cuerpo.

Asimismo, se producen otros cambios físicos y emocionales (depresión, ansiedad) que manifiestan el desarrollo de la enfermedad. Los bulímicos se ven gordos, incluso cuando su peso es normal; se avergüenzan de su cuerpo y lo rechazan, por lo que intentan hacer dieta en todo momento. A pesar de todo, la ingestión compulsiva a escondidas o durante la noche es una de las principales características de esta patología. Pueden llegar a gastar una gran cantidad de dinero en comida o recurrir a la que ya hay en casa, que comienza a desaparecer misteriosamente de la despensa. No sienten ningún placer al comer ni preferencias en cuanto al tipo de alimentos, sólo buscan saciarse. Intentan evitar los lugares en los que hay comida y procuran comer solos. Su comportamiento suele ser asocial, tienden a aislarse, y la comida es su único tema de conversación. Además, la falta de control sobre los alimentos les produce grandes sentimientos de culpa y vergüenza.

En cuanto a los signos físicos que evidencian la enfermedad se encuentran la debilidad, dolores de cabeza; hinchazón del rostro por el aumento de las glándulas salivales y parótidas, problemas con los dientes, mareos, pérdida de cabello, irregularidades menstruales, y bruscos aumentos y reducciones de peso, aunque generalmente no sufren una oscilación de peso tan importante como la que se manifiesta en la anorexia. La bulimia puede ir acompañada de otros trastornos como la cleptomanía, el alcoholismo o la promiscuidad sexual. Consecuencias clínicas:

  • Arritmias que pueden desembocar en infartos.
  • Deshidratación.
  • Colon irritable y megacolon.
  • Reflujo gastrointestinal.
  • Hernia hiatal.
  • Pérdida de masa ósea.
  • Perforación esofágica.
  • Roturas gástricas.
  • Pancreatitis.

Relacionados: Dieta para aumentar de peso

Fuente : Dieta para personas con bulimia


Articulos relacionados

Anorexia-bulimia e internet

Anorexia-bulimia e internet

“Nadie dijo que fuera fácil ser una princesa” Ana Y Mía El mundo de la anorexia y la bulimia con el internet es una bomba de relojería, que en muchas ocasiones, pasa desapercibida ante las personas que no conviven con esta  enfermedad. Puedes encontrar multitud de páginas pro-a...
Consecuencias de la bulimia para la salud

Consecuencias de la bulimia para la salud

La bulimia es un desorden alimenticio que consiste en comer de manera compulsiva y luego autoinducirse el vómito para eliminar todo lo ingerido. Esta enfermedad suele darse en adolescentes que tienen complejo con su peso o su figura, y ? por razones obvias ? trae aparejadas...
Los síntomas de la bulimia

Los síntomas de la bulimia

  La bulimia. Quienes sufren de esta enfermedad no pueden dominar sus impulsos a la hora de comer muchos alimentos pero el sentimiento de culpa se apodera de ellos y les conduce a una purga (provocarse el vómito). Esta es la medida que utilizan para eliminar todos los excesos en los ...
Bulimia ¿cómo reconocerla?

Bulimia ¿cómo reconocerla?

Bulimia ¿cómo reconocerla?. Anorexia y Bulimia son dos flagelos que no por ser últimamente muy bien difundidos, han desaparecido de nuestros entornos, por lo que vale la pena repasar unos cuantos conceptos tan sólo con el fin de estar más alerta ante su presencia. La bulimia, al igua...
Bulimia y Anorexia: Un mal que nos afecta a todos

Bulimia y Anorexia: Un mal que nos afecta a todos

  Estas dos enfermedades, la bulimia y la anorexia, que afectan principalmente a mujeres, siguen siendo amenazadoras en la actualidad a pesar de las campañas para concientizar a la población que se han dado en los últimos años. Generalmente las adolescente...
¿Cuáles son las enfermedades nutricionales?

¿Cuáles son las enfermedades nutricionales?

La alimentación es fundamental para mantener una buena salud, y una dieta saludable nos aporta todos los nutrientes que nuestro cuerpo necesita para funcionar sin problemas, y una carencia o una excesiva ingesta de alguno de ellos puede conducirnos a padecer una enferme...
Sadorexia, trastorno alimenticio

Sadorexia, trastorno alimenticio

Sadorexia, trastorno alimenticio. Con este término se pretende explicar cómo un trastornos de la alimentición como la bulimia,anorexiay ortorexia, pueden llevar a jóvenes y adolescentes -desde los 13 años de edad en chicas y 15 en chicos, a extremos de angustia tales, que les llev...
Bulimia

Bulimia

La bulimia es un trastorno de conducta alimentaria junto con la anorexia. La bulimia sería ingerir más rápidamente de lo normal, cantidades de comida más grandes de lo normal. Es decir, lo que coloquialmente llamamos atracón. La bulímica no es capaz de controlar lo que come y por ello realiza conduct...
Facebook y los desórdenes alimenticios

Facebook y los desórdenes alimenticios

¿Qué tiene que ver Facebook con la anorexia, la bulimia, la obesidad y demás desórdenes alimenticios? Lamentablemente, mucho. A la exposición frecuente a los medios de comunicación, que promueven un ideal de belleza perfecto pero inalcanzable a través de las publicid...
¿Cuáles son las consecuencias de la bulimia?

¿Cuáles son las consecuencias de la bulimia?

Hoy queremos dedicar un espacio a una enfermedad que cada vez se lleva más vidas, la bulimia. En los últimos años la cantidad de personas que la sufren ha aumentado alarmantemente, por eso, hoy queremos destacar las posibles consecuencias de la misma. De esta forma p...
Dietas y trastornos alimentarios

Dietas y trastornos alimentarios

Dietas y trastornos alimentarios. Con el calorcito la obsesión por el cuerpo y la ansiedad por sacarse de encima los kilos de más se acrecienta y puede ser la antesala de los trastornos alimentarios. El tema es que además el estereotipo de belleza que reina actualmente no a...
Propiedades nutricionales de los higos

Propiedades nutricionales de los higos

Propiedades nutricionales de los higos. La higuera tiene su origen en el Mediterráneo  y los principales países productores son: España, Italia, Grecia, Turquía y Francia entre otros. Poseen gran cantidad de agua y son ricos en hidratos de carbono -sacarosa,  fructosa y glu...

Tambien te puede gustar

1 comentario

  1. Pyly says:

    Soy una mujer de 44 años con problemas de Ansiedad por comer en medidas desmesurads siempre tuve complejo de gordura y cuando engordo solo quiero meterme en cama y que no me vea nadie y si tengo mucho afecto por alguien me averguenza que me vea gorda esto me trajo siempre muchos problemas a la hora de relacionarme con alguien siempre estoy del mal humor y amargada y pienso que la vida para mi ya no tiene sentido desde los 8 años que estoy en psqiatras y psicologos pero estos tres ultimos años estoy peor y mis padres ya son demasiado mayores para ayudarme yo tengo miedo a comer y a engordar PANICO y ya no se que hacer POR FAVOR SI PUDIERAN AYUDARME SE LO AGRADECERIA CON TODA MI ALMA GRACIAS

Acepto el uso de cookies.   mas info