Postres para diabéticos

Postres para diabéticos

Quienes sufren diabetes saben muy bien que deben controlar estrictamente su dieta, especialmente deben prestar atención al consumo de azúcares ya que se hace necesario controlar los niveles de glucosa en la sangre a lo largo del día. La mayoría de los postres dulces están prohibidos para los diabéticos, así es que hoy traemos algunas recetas de postres para diabéticos.

Para todas aquellas personas que gustan de saborear postres dulces y tienen que llevar adelante su enfermedad, son postres muy ricos que pueden ser consumidos por diabéticos sin problemas. Siempre en porciones moderadas y atendiendo los valores nutricionales que aporta cada postre.

Postres para diabéticos con frutas antioxidantes

  • Postre de mora light

Ingredientes: 200 ml de leche descremada, 1 yema de huevo, 120 gramos de mora, 15 gramos de gelatina, 15 gramos de harina integral, y una onza de edulcorante líquido.

Preparación:

Colocar la gelatina en agua unos 5 minutos antes. Licuar las moras con la mitad del edulcorante.

Mezclar la harina con dos cucharadas de leche y la yema de huevo. Colocar en una olla caliente la leche con la otra mitad del edulcorante. Cuando empiece a hervir añadir la mezcla de la harina con las yemas sin dejar de revolver, hasta que vuelva a hervir. Añadir la gelatina y retirar del fuego. Cuando este frío, se añade la salsa de mora.

  • Postre de manzana

Ingredientes: 1 taza de harina, media cucharada de nuez moscada molida, media cucharada de canela molida, una pizca de azúcar, 3 cucharadas de margarina, una clara de huevo, dos cucharadas de leche descremada, y dos manzanas cortadas en cuadritos.

Preparación: Pon a calentar el horno. Después, en una taza mezclar la harina integral, la nuez moscada y la canela. En otra taza batir la stevia y la margarina hasta que esté compacta, agregar inmediatamente la clara de huevo y la leche. Batirlos por un minuto.

Combinar las dos mezclas poco a poco e ir incorporando las manzanas de sutil manera como a modo de decoración. Después verter despacio toda esta mezcla en un recipiente untado con aceite de oliva y meter al horno ya caliente, dejarlo aproximadamente 45 minutos hasta que esté listo.

  • Postre de uvas

Ingredientes: Una taza de uvas rojas, una taza de jugo de uva, un sobre de gelatina sin sabor y media taza de yogur descremado.

Preparación: Sacarle la semilla a las uvas, ponerlas en un recipiente y poner a refrigerar. Por otra parte, poner a fuego medio el jugo de uvas y cuando esté caliente se retira para mezclarle la gelatina. Esta mezcla se divide en dos: una para adicionársela al recipiente con las uvas hasta que cuaje y la otra se deja cuajar primero para mezclarla con el yogur. Después combinar las mezclas.

  • Sorbete de naranja

Ingredientes: Un vaso de leche descremada, un vaso de zumo de naranja, una clara de huevo, una cucharadita de edulcorante líquido (sacarina).

Preparación: Batir todos los ingredientes excepto la clara de huevo, poner esta mezcla al congelador a y cuando esté medio congelado sacarlo para mezclar la clara de huevo a punto de nieve. Esta nueva mezcla se debe volverá meter al congelador hasta que congele completamente.

Fuente : Postres para diabéticos


Articulos relacionados

Postres para diabéticos tipo 1 en casa

Postres para diabéticos tipo 1 en casa

Las personas que tienen diabetes tipo 1, deben seguir una alimentación variada y equilibrada, evitando el consumo de azúcares y de alimentos que tengan un alto contenido de esta sustancia, como azúcar, fruta en almíbar, mermeladas, postres azucarados, helados, bebidas refresca...
Navidad y los diabéticos: platos principales

Navidad y los diabéticos: platos principales

Hoy temprano estuvimos hablando un poco sobre la alimentación en los diabéticos durante la Navidad. Hoy queremos seguir con este tema, en este caso te recomendamos algunos platos principales si no sabes qué servir. ¡Esperamos que esta información te sea muy útil! Par p...
Té y café para diabéticos

Té y café para diabéticos

Después de muchos mitos en relación al café y si este afecta o no a la salud, estudios recientes afirman que esta bebida es muy buena para la salud de la personas que padecen de diabetes del tipo 2. Se recomienda consumir preferentemente el café descafeinado y se afirma que la bebida ...
Receta para diabéticos: pollo en salsa de hierbas

Receta para diabéticos: pollo en salsa de hierbas

Receta para diabéticos: pollo en salsa de hierbas, una preparación muy sencilla que puedes realizar en poco tiempo sin complicarte demasiado en la cocina. Esta receta con pollo es apta para diabéticos y para personas que quieren comer saludable y con pocas calorías...
Planificación de una dieta para diabéticos

Planificación de una dieta para diabéticos

Dieta para diabéticos Para un enfermo de diabetes, el ejercicio de seleccionar una dieta es aún más difícil que la tarea de llevar ese plan a la práctica. Sucede que al momento de la planificación, los diabéticos no deben restringir sólo los alimentos que atentan cont...
Recetas de comidas para diabeticos

Recetas de comidas para diabeticos

Porque tener diabetes no debe ser un impedimento para disfrutar de la rica comida, comer sano y rico, siempre es posible con las recetas de comida para diabéticos, las que incluyen sabor y usan ingredientes sanos. Hoy te traemos una serie de recetas que podrás hacer y disfrutar e...
Menú para diabéticos saludable y delicioso

Menú para diabéticos saludable y delicioso

Quienes tienen diabetes deben seguir un plan de alimentación que los guíe sobre que alimentos comer y que cantidad durante el día, existiendo horarios y hábitos de alimentación que ayuden a controlar la enfermedad, especialmente los niveles de glucosa en la sangre, el co...
Receta para diabéticos: pechugas con cous-cous

Receta para diabéticos: pechugas con cous-cous

Receta para diabéticos: pechugas con cous –cous. Esta receta sencilla y práctica es apta para quienes padecen de diabetes y a su vez para todo el que quiera comer platillos bajos en calorías. El cous-cous es un cereal que se usa mucho en oriente, tiene un sabor ne...
Pavo navideño glaseado para diabéticos

Pavo navideño glaseado para diabéticos

Pavo navideño glaseado para diabéticos. Para poder preparar una cena que sea apta para diabéticos debemos comenzar por la comida principal, así que el tradicional pavo lo transformamos en un pavo apto para diabéticos. Una receta muy sabrosa, ideal para disfrutar personas di...
Comidas para diabéticos

Comidas para diabéticos

La diabetes es una enfermedad más común de lo que se piensa. Se ha comprobado que existe una estrecha relación entre esta enfermedad y el sobrepeso. Esta es otra razón por la que debemos cuidar nuestra alimentación y es una de las enfermedades que podemos prevenir si seguimos una dieta ...
Ejemplos de almuerzos o cenas para diabéticos

Ejemplos de almuerzos o cenas para diabéticos

Como hemos dicho antes la alimentación de una persona diabética es fundamental para que pueda mantener un equilibrio en las glucosas a lo largo de todo el día, por eso realizar varias comidas, o repartir las porciones que se van a consumir a diario es necesario así ...
Alimentos prohibidos para diabéticos

Alimentos prohibidos para diabéticos

La diabetes es una enfermedad que involucra el metabolismo, por lo tanto seguir un plan de alimentación adecuado es clave para sobrellevarla. Lejos de ser una dieta estricta, la alimentación de los diabéticos es un plan muy saludable que todas las personas podríamos seguir, pu...

Tambien te puede gustar

Acepto el uso de cookies.   mas info