Las consecuencias de abusar de los mariscos

Las consecuencias de abusar de los mariscosLos mariscos son un plato muy popular en España y suelen comerse regularmente, especialmente en estas épocas del año. En Navidad por ejemplo, donde las medidas no existen, la mayoría de las personas consume grandes cantidades de mariscos. Sin embargo, como con todos los alimentos, es fundamental moderar la ingesta, ya que, todo en demasía trae consecuencias negativas. Hoy te contamos las posibles consecuencias de abusar del consumo de mariscos.

Los mariscos son un alimento muy nutritivo, como todos los frutos del mar, estos aportan grandes cantidades de minerales a nuestro organismo que le permiten funcionar correctamente. Además, son bajos en grasas, lo cual lo hace un alimento ideal. Sin embargo, también debe considerarse que muchos tipos de mariscos contienen altas cantidades de colesterol, además de purinas y proteínas de carácter alergénico. Por tanto, si los consumimos en grandes cantidades pueden afectar nuestra salud.

Además, en el caso de las personas que sufren de migrañas o cefaleas, los mariscos las afectan de forma directa. Esto se debe a que los mismos contienen una serie de sustancias como la histamina, la tiramina o la feniletilamina, que tienen en nuestro organismo una reacción tóxica en muchos casos, provocando dolores de cabeza. Estas sustancias son inofensivas siempre y cuando las consumamos de forma moderada, pero ocasionan graves problemas consumidas en demasía.

Otro gran riesgo de los mariscos son las reacciones alérgicas, ya que contienen grandes cantidades de proteínas, además del parásito anisakis, los cuales pueden ser la causa de reacciones adversas por parte del organismo. Debido a esto, se recomienda consumir los mariscos después de haber sido sometidos a temperaturas muy bajas para acabar con el anisakis. En el caso de las proteínas, si somos alérgicos es importante reducir las cantidades.

Por último, tampoco son recomendables para aquellas personas que tienen los niveles de ácido úrico elevado de manera habitual, ya que puede desencadenar lo que se conoce como gota, que se caracteriza por dolores agudos en las articulaciones.

Abusar de este alimento afectará directamente a aquellas personas que tienen migrañas o cefaleas, y es que el marisco contiene una serie de sustancias como la histamina, la tiramina o la feniletilamina, que tienen en nuestro organismo una reacción tóxica en muchos casos, provocando dolores de cabeza. En cantidades moderadas estas sustancias son beneficiosas, pero si ingerimos más de la cuenta los efectos son mayores.

Las reacciones alérgicas también es otro riesgo que se puede correr al consumir marisco, y es que la cantidad de proteínas que contiene, así como el parásito anisakis pueden ser la causa de reacciones adversas por parte del organismo. Por este motivo es muy recomendable consumir marisco previamente sometido a temperaturas muy bajas para acabar con el anisakis. En cuanto a las proteínas simplemente convendrá con reducir la dosis y si sabemos que somos alérgicos, evitar su ingesta.

Para las personas con los niveles de ácido úrico elevado de manera habitual no es nada recomendable el consumo de marisco, ya que puede desencadenar lo que se conoce como gota, que se caracteriza por dolores agudos en las articulaciones. Esto se debe a la cantidad de purinasque contiene el marisco y que al asimilarse en el organismo se convierten en ácido úrico, aumentando los niveles y el riesgo de sufrimiento.

El colesterol que contiene el marisco es otro punto a tener en cuenta, y es que no debemos olvidar que aunque no tienen grasas contienen altas cantidades de colesterol, sobre todo los mariscos sin concha como los calamares… Pero a pesar de todo es un alimento con el que el colesterol nos afecta mucho menos que con las carnes, ya que contienen grasas insaturadas que mejoran la asimilación por parte del organismo.

Estas son algunas de las precauciones que debemos tener en cuenta a la hora de consumir mariscos, mientras no olvidemos estos puntos y nos moderemos en el consumo de mariscos no tendremos problemas.

Fuente : Las consecuencias de abusar de los mariscos

Articulos relacionados

Alimentación e hipertiroidismo

Alimentación e hipertiroidismo

¿Sufres de hipertiroidismo? Si es así entonces sabes que es fundamental que mantengas una dieta adecuada, ya que lo que consumimos influye muchísimo en el estado de nuestra salud. Hay algunos alimentos que se aconseja no consumir cuando se sufre de esta enfermedad, hoy vamos a contarte...
Cuidado con el consumo de Mariscos en Navidad

Cuidado con el consumo de Mariscos en Navidad

Durante estas fechas festivas por lo general se consume en grandes cantidades de mariscos. Si bien los mismos son una excelente fuente de nutrientes y tienen mucho para aportarnos, en el caso de que tengamos determinadas enfermedades es importante moderar su consumo. Hoy te ...
Cómo comer sin engordar en Navidad

Cómo comer sin engordar en Navidad

(Foto: AP y Flickr) La comida navideña no tiene valor calórico, porque suelen ser menús compuestos por pavo, besugo o mariscos. El problema, son los aperitivos y las bebidas que acompañan a la cena, además de los dulces propios de esta época. "Una tableta o un polvorón tien...
La falta de vitamina B12 y sus consecuencias

La falta de vitamina B12 y sus consecuencias

La vitamina b12 pertenece a las vitaminas del grupo B. Son vitaminas hidrosolubles, lo que significa que se disuelve en agua y es eliminada por medio de la orina. Por esta razón son las que más atención merecen en cuanto a su consumo a través de los alimentos, las con...
¿Qué alimentos hay que eliminar de la dieta de los enfermos reumáticos?

¿Qué alimentos hay que eliminar de la dieta de los enfermos reumáticos?

Cuando el ser humano enferma, la alimentación es una parte muy importante del tratamiento. La dieta del paciente reumático debe ser equilibrada y variada, conteniendo todos los nutrientes básicos.  Se está investigando para conocer las p...
La obesidad y sus consecuencias

La obesidad y sus consecuencias

La obesidad es una acumulacion de grasa, que se determina por el calculo del indice de masa corporal o IMC aumentado (mayor o igual a 30). Ya que forma parte del síndrome metabólico. Es un factor de riesgo conocido para enfermedades crónicas como: enfermedades cardíacas, diabet...
Consecuencias de la hipertensión arterial

Consecuencias de la hipertensión arterial

La hipertensión arterial o presión arterial alta es una enfermedad que está determinada por la sangre que bombea el corazón y la resistencia de las arterias; cuanto más sangre bombea el corazón y más estrechas se encuent...
Consecuencias de la bulimia para la salud

Consecuencias de la bulimia para la salud

La bulimia es un desorden alimenticio que consiste en comer de manera compulsiva y luego autoinducirse el vómito para eliminar todo lo ingerido. Esta enfermedad suele darse en adolescentes que tienen complejo con su peso o su figura, y ? por razones obvias ? trae aparejadas...
Las consecuencias del sedentarismo

Las consecuencias del sedentarismo

Hoy queremos hablar sobre un problema que cada vez se vuelve más recurrente y es para preocuparse, se trata del sedentarismo. Aquellas personas que llevan un estilo de vida en donde el ejercicio no se incluye y pasan largas horas sin moverse son sedentarias. Esta es una de las princip...
Qué es la comida chatarra

Qué es la comida chatarra

Las patatas fritas, la pizza, las hamburguesas, los dulces, el huevo frito, el chocolate, las gaseosas, los helados, los adictivos snacks y otros tantos menús que nos encantan pertenecen al grupo de la comida chatarra... Seguramente has escuchado esa expresión varias vec...
Alimentos a evitar en el embarazo

Alimentos a evitar en el embarazo

El embarazo es una hermosa etapa para toda mujer, pero este proceso afecta el sistema inmunitario lo que hace fundamental cuidar la alimentación; para proteger la salud del bebé pero también de la madre. Ya que durante el embarazo la mujer y el bebé están más propensos a sufri...
Consecuencias del tabaco sobre nuestros nutrientes

Consecuencias del tabaco sobre nuestros nutrientes

En varias ocasiones hemos enumerado las repercusiones que tiene sobre nuestro cuerpo fumar, sin embargo, hasta el momento no habíamos especificado las consecuencias que tiene para con nuestros nutrientes. Es muy importante que conozcamos este tipo de información, ...

Tambien te puede gustar

Acepto el uso de cookies.   mas info