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Frutas con vitamina A

Frutas con vitamina A

La vitamina A, como todas las vitaminas o minerales, es vital para el buen funcionamiento del cuerpo humano. Esta vitamina debe ser incorporada al organismo diariamente y lo ideal es que esta ingesta diaria de vitaminas sea a través de los alimentos, en especial las frutas. Una carencia de vitaminas puede llegar a tener graves consecuencias para la salud, y en ese caso es bueno saber cuáles son las frutas con vitamina A.

Las frutas con mayor contenido de vitamina A son: los melocotones, orejones, el melón, albaricoque, damasco, granada, cereza, papaya, mango, caqui, ciruela seca, mandarina, naranja y plátano. Estas son las frutas que debemos consumir si creemos necesitar mayor cantidad de vitamina A.

La vitamina A también conocida como retinol, por ser una vitamina soluble en grasas, se deposita dentro en el organismo formando un “pool” o depósito, del que el cuerpo hace uso, cuando la ingesta de vitamina Aes inadecuada. Para evitar que esto suceda y se produzca una hipovitaminosis con consecuencias sobre la salud; es necesario conocer en que alimentos, en este caso frutas, se encuentra dicha vitamina.

Frutas ricas en vitamina A
Cantidad de vitamina A expresada en Unidades Internacionales (UI) por cada 100 grs

  • Orejones 4600 UI.
  •  Melón 3400 UI
  •  Albaricoques 3000 UI
  •  Damascos: 2700 UI
  •  Granada: 2170 UI
  •  Melocotón: 1330 UI
  •  Cereza: 1000 UI
  •  Caqui 800 UI
  •  Ciruela seca 350 UI
  •  Mandarina 200 UI
  •  Naranja: 200 UI
  •  Plátano: 190 UI

En dicha lista se encuentran las frutas con más contenido en vitamina A.

  • Si tienes en cuenta que según recomendaciones de la RDA, un adulto promedio necesita entre 500 a 600 UI de vitamina A por día, dependiendo si es mujer u hombre, las frutas son una buena alternativa para incorporarla en forma natural.
  • Es importante saber que una hipovitaminosis puede acarrear problemas graves de salud como por ejemplo: cegueras nocturnas, úlceras en las corneas, hiperplasia ósea, retraso en el crecimiento, entre otras.

Si bien se puede producir una carencia porque la alimentación no es variada y completa, también se puede presentar una hipervitaminosis, por exceso de consumo y por ende por exceso de acumulación en el organismo. Cabe aclarar que la vitamina A no se elimina a través del cuerpo, sino que se acumula.

Fuente : Frutas con vitamina A


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