Para mejorar tu experiencia en esta web utilizamos cookies para personalizar el contenido y los anuncios. 
Has clic  para consentir la utilización de cookies Acepto el uso de cookies.   mas info

Dieta gastroenteritis

La gastroenteritis es una patología que se caracteriza por presentar una inflamación en la membrana interior del intestino. La causa que provoca dicho absceso es el accionar tanto de un virus como de una bacteria o unos parásitos determinados, y se extiende a través de alimentos o bebidas contaminadas.

Dieta gastroenteritisImagen de recetasdelujo

Asimismo, cabe destacar que la gastroenteritis también se puede contagiar al mantener contacto con una persona que ya esté infectada. Por esta razón lo mejor para prevenir es lavarse bien las manos con frecuencia, especialmente antes y después de cada comida.

Es fundamental tener en cuenta que los síntomas más comunes que presenta la gastroenteritis se relacionan con la irritación del tracto digestivo, la cual suele ser una infección menor pero no por eso deja de ser menos desagradable padecerla.

Generalmente se produce cuando ciertos microorganismos (pertenecientes al género Salmonella, Escherichia, Shigella y Campylobacter) se multiplican rápidamente tanto en el estómago como en el intestino. Por otro lado, es importante considerar que si bien en la mayoría de los casos se genera por un virus, también puede darse si se ingieren alimentos “sucios” e incluso determinados medicamentos.

Como mencionamos anteriormente, no se trata de un trastorno demasiado grave. Sin embargo, cabe destacar que dependiendo de ciertos factores (edad y estado de salud general del paciente) ésta podría derivar en diversas complicaciones.

Una persona infectada por gastroenteritis puede padecer la enfermedad alrededor de cuatro días como máximo, en los cuales debe llevar un tratamiento especifico que consiste en beber mucho líquido, consumir alimentos ricos en sodio y potasio y llevar una dieta baja en fibra. Si esta patología se extiende más del tiempo mencionado, se suelen realizar análisis en muestras de materia fecal, vómitos o sangre para poder identificar con profundidad la causa de la enfermedad y eliminarla por completo con un tratamiento adecuado.

Síntomas y tratamiento

Los síntomas de la gastroenteritis son: pérdida del apetito, náuseas, diarrea, vómitos, dolores abdominales, fiebre, debilidad y malestar general. A causa de los vómitos que produce la gastroenteritis se pierden grandes cantidades de líquidos y de otros elementos químicos importantes para el organismo, por lo que es fundamental tomar grandes cantidades de agua y reponer sodio y potasio especialmente.

Para poder realizar esto, algunos alimentos recomendados son: sopa de zanahoria, puré de patatas, huevo pasado por agua, tortilla, pescados blancos, carne de ave sin piel, pan blanco y frutas (especialmente manzana, membrillo y plátano).

Medidas preventivas

En primer lugar, para poder evitar infectarse con gastroenteritis resulta de suma importancia lavarse bien las manos, especialmente antes de las comidas y después de usar el baño. Otras formas de prevenir se relacionan con no consumir alimentos en sitios poco aseados, tomar agua esterilizada, lavar los alimentos crudos antes de consumirlos (con agua o vinagre) y cubrir de forma apropiada los recipientes de basura.

Además de todo esto, hay que evitar convivir con insectos como las moscas y/o las cucarachas, por lo que es fundamental impedir la reproducción de estas plagas (especialmente en las alacenas del hogar).

No tome alimentos sólidos durante las primeras 4-6 horas (niños) o 12 horas (adultos). En este tiempo solo se administrarán bebidas conSales para rehidratación oral o Limonada alcalina, bebiendo en pequeñas cantidades, de forma continua, según demanda (sin forzar).

  • Preparación de las Sales para rehidratación oral: un sobre de Sueroral Hiposódico disuelto en 1 litro de agua mineral sin gas, o una bolsa de Citorsal en medio litro.
  • Preparación de la Limonada alcalina: a 1 litro de agua hervida se le añade el zumo de 2 ó 3 limones, media cucharilla de bicarbonato, media cucharilla de sal y 2 ó 3 cucharadas de azúcar.

Cuando se haya controlado la primera fase (se realicen menos de 3-4 deposiciones/día), se introducirá gradualmente la dieta sólida, en pequeñas cantidades para comprobar la tolerancia a la misma.

Alimentos permitidos (dieta astringente)

  • Sopa de arroz, sopa de zanahoria, puré de patatas y zanahorias, sopa de pescado.
  • Huevo pasado por agua, duro o en tortilla.
  • Pescado cocido o a la plancha. Los pescados deben ser blancos: pescada (congelada o fresca), lenguados, rape, faneca y gallo.
  • Carne de ave cocida o a la plancha (sin piel).
  • Frutas: manzana asada, manzana oxidada con una gotas de limón (rallada o pelada y partida en trozos dejando al aire un rato para que se oxide), membrillo, plátano maduro.
  • Pan blanco tostado.
  • En el desayuno se tomarán infusiones claras de té o manzanilla, edulcoradas con sacarina y pan tostado.
  • Durante toda la duración del proceso se mantendrá la rehidratación con Sueroral Hiposódico o Limonada alcalina.

No debe tomar leche ni derivados

    . Se pueden tolerar el yogourt natural y los quesos frescos (después de una mejoría franca).
  • Frutas y verduras se evitarán crudas. Evitar durante una semana verduras de color verde: acelgas, espinacas, lechugas… así como la ingestión de almendras, compotas, nueces, pan negro, por su efecto laxante.
  • No tome dulces: caramelos, chocolates, pastelería, azúcar…
  • Evite las bebidas muy frías, todo tipo de bebidas refrescantes, así como las aguas minero-medicinales con gas.

Fuente : Dieta gastroenteritis


Articulos relacionados

La gastroenteritis aguda y su tratamiento

La gastroenteritis aguda y su tratamiento

Los malestares estomacales y los problemas que afectan el funcionamiento de los intestinos que en algún momento de seguro supiste enfrentar, tienen diferentes características que los diferencian a unos de otros y que en algunos casos pueden ser muy peligrosos. Ya hemos ...
Gastroenteritis infantil

Gastroenteritis infantil

La gastroenteritis es una afección muy frecuente entre los bebes hasta los dos años de vida, en especial durante los primeros meses después del embarazo. Bebé llorando Su causa mas frecuente es un virus o bacteria que provoca la inflamación del intestino y que provoca diarreas...
Gastroenteritis en niños síntomas y tratamientos

Gastroenteritis en niños síntomas y tratamientos

La gastroenteritis en niños es una infección que se produce en los intestinos, la cual suele causar diarrea y otros síntomas tales como vómitos y dolor abdominal. Mientras que en la mayoría de los casos esta infección solo durara un par de día, en casos más ...
Prevenir la gastroenteritis (Parte 3)

Prevenir la gastroenteritis (Parte 3)

En las últimas notas habíamos comenzado a dar una serie especial de consejos, estuvimos hablando de cómo podemos prevenir la gastroenteritis, un problema que ataca principalmente durante esta época del año. En este caso queremos continuar dando algunos consejos más, de forma q...
¿Qué es la gastroenteritis?

¿Qué es la gastroenteritis?

La gastroenteritis es una inflamación de la membrana interna del intestino causada por una bacteria, parásitos, virus o ciertos tipos de antiinflamatorios no esteroides. La gastroenteritis viral es la segunda enfermedad más común en los Estados Unidos. Se propaga a través de alimen...
Consejos para tratar la gastroenteritis

Consejos para tratar la gastroenteritis

Causas de la gastroenteritis, enfermedad estomacal Las gastroenteritis pueden deberse a múltiples motivos. La más común es un virus que se propaga rápidamente en diferentes ambientes a través del agua, alimentos contaminados o de persona a persona. El agente etiológico ...
Como aliviar una gastroenteritis

Como aliviar una gastroenteritis

Como aliviar una gastroenteritis. La gastroenteritis es una inflamación de estómago e intestinos, que normalmente viene acompañada de abundante diarrea, náuseas y en algunos casos fiebre. Sus causas varían desde la intoxicación por microorganismos en la comida o alergias a a...
La sopa como ayuda para la gastroenteritis

La sopa como ayuda para la gastroenteritis

La gastroenteritis es una infección que afecta al estómago y al intestino, produciendo generalmente vómitos, diarrea y dolor estomacal. Lo más frecuente es que sea un cuadro de corta duración, aunque es muy molesto y suele dejarnos de...
Prevenir la gastroenteritis

Prevenir la gastroenteritis

Hoy queremos hablar sobre un problema muy común que muchos suelen sufrir durante esta época, se trata de la gastroenteritis. Si no estás familiarizado con la misma te contamos que es una de las enfermedades diarreicas más comunes durante la época estival entre la población y puede s...
Cuidado con los huevos en verano

Cuidado con los huevos en verano

Ya estamos disfrutando de los primeros calores y vemos como poco a poco el verano se acerca, lo cual significa que debemos tomar algunas precauciones. Hoy queremos hablar especialmente sobre un alimento, se trata de los huevos, te contamos qué cuidados debes tener con respecto a estos. ...
Leche materna contra las infecciones del bebé

Leche materna contra las infecciones del bebé

Leche materna contra las infecciones del bebé. Aquellos que son alimentados sólo con leche materna durante sus seis primeros meses de vida están más protegidos frente a las infecciones, las sufren menos menos o con menor intensidad  y aumenta cuanto más dura el pe...
Castaño de indias para las várices

Castaño de indias para las várices

Té de castaño de india Hola, quisiera saber cuál es la dosis recomendada de ingestión diaria, del té de castaño de la india. Tengo varices. Desde ya, muchisimas gracias Enviada por Andrés Hola Andrés: Las semillas del castaño de indias tiene propiedades venotónicas que ay...

Tambien te puede gustar