Para mejorar tu experiencia en esta web utilizamos cookies para personalizar el contenido y los anuncios. 
Has clic  para consentir la utilización de cookies Acepto el uso de cookies.   mas info

Vinagre balsámico tradicional (I)

Vinagre balsámico tradicional, una verdadera fuente de sabor muy particular, un ingrediente que no deja pasar desapercibida su presencia y es capaz de cambiar rotundamente el sabor de cualquier plato o aliño del que forme parte.

Este vinagre extraordinario fue inventado hace siglos más perfilado como un bálsamo medicinal para el uso exclusivo de los reyes, emperadores y la nobleza. Sólo las farmacias y proveedores de las familias de los más privilegiados, podían acceder a él.

El tiempo ha pasado y el vinagre balsámico tradicional encontró su merecido papel en la gastronomía de todos los tiempos y ni que hablar en la contemporánea. Es muy valorado por su capacidad de enriquecer muchas especialidades gastronómicas en todas las latitudes y por mejorar el sabor de todo tipo de ensaladas, verduras asadas, pastas, carnes y quesos.

¿Cuál es la diferencia entre el vinagre balsámico tradicional y el vinagre balsámico simple? La primera y más notoria al consumidor, es sin duda el precio y ello puede representar una buena guía para que no te equivoques al comprar. El primero es mucho más caro que el segundo y incomparablemente más sabroso también.

el vinagre es un buen producto de limpieza como os he cometando. Se emplea para limpiar las alcahofas de las duchas.

El truco: merzclar vinagre con agua caliente durante 15 minutos.

Con esta mezcla ya tenemos una especie de detergentepara limpiar también las cafeteras o teteras porque limpia perfectamente el filtro. También podemos limpiar la plancha, dejando que suelte vapor y lo mejor… El vinagre es el mejor limpiacristales, dicen.

El vinagre, también es un buen producto terapéutico. ¿Quié no se ha quemado alguna vez después de estar horas y horas en el sol y se ha puesto vinagre para aliviar la escozor?

Pero además, el viangre alivia las picaduras de insecos, la tos, las llagas en la boca, la irritación de garganta. Incluso, según he leído, alivia hasta el dolor de cabeza, combate los mareos y dolores estomacales

En el próximo post veremos algo más de su historia y en el siguiente, a grandes rasgos su proceso de elaboración. Te invito a estar atento.

Todos estos consejos son solo orientativos y los pacientes con problemas de nutricion deben consultar a un nutricionista o dietista titulado para recibir las indicaciones dietéticas más adecuadas en cada caso. No inicie ninguna dieta no convencional sin consultar previamente con un profesional de la salud.

Fuente : Vinagre balsámico tradicional (I)


Articulos relacionados

Medicina tradicional china para curar infecciones urinarias

Medicina tradicional china para curar infecciones urinarias

La medicina china tradicional nos provee múltiples y naturales soluciones para casi todas las enfermedades que podamos presentar; hoy te explicamos cómo se usa la medicina tradicional china para curar infecciones urinarias. Tanto hombres como mujeres e...
Medicina tradicional japonesa: el shiatsu

Medicina tradicional japonesa: el shiatsu

Los japoneses tienen una esperanza de vida que no cesa de alargarse y que está casi en el primer lugar del mundo. Debemos observar la cotidianeidad de los japoneses, y que aparte de la medicina moderna en Japón hay muchas terapias tradicionales que son utilizadas a menudo par...
Torta de repollo, baja en grasa

Torta de repollo, baja en grasa

Esta es un rica receta de repollo. Brinda la oportunidad de variar nuestras comidas, además de que puedes aprovechar la oportunidad de obtener los beneficios que te ofrece el repollo. Esta tiene bajas calorías y  poca grasa. Ingredientes: 1 libra de repollo 2 cucharadas de...
Vinagre de manzana para perder peso

Vinagre de manzana para perder peso

Los remedios caseros para poder bajar de peso se han transformado en algo esencial y por lo cual son muy difundido y usados en el mundo entero. Se pueden encontrar una enorme cantidad de alimentos que son perfectos para adelgazar, siempre y cuando las personas hagan uso de una ...
Receta de ensalada de pasta fría, tomate, palta y mozzarella

Receta de ensalada de pasta fría, tomate, palta y mozzarella

Una ensalada llena de sabores mediterráneos, ideal para esta época del año del verano español. Ingredientes: 175 gramos de pasta cocida 6 tomates rojos cortados en rodajas finas 225 gramos de mozzarella (cortada en cubos) 1 palta madura cortada ...
Ensalada de lechuga y pepino con 3 aliños a elegir

Ensalada de lechuga y pepino con 3 aliños a elegir

Hoy os traigo una ensalada muy rapidita, refrescante y fácil, pero que puede impresionarnos de diferentes formas según el aliño que elijamos para ella, de modo que siempre tendremos una ensalada diferente tomando como base tan solo dos ingredientes: La lechuga y el ...
Vinagre de manzana para bajar de peso

Vinagre de manzana para bajar de peso

Muchos usan vinagre de manzana para aderezar una ensalada o para la salsa de un cerdo asado, pero al mismo tiempo desconocemos los otros beneficios de este producto que en realidad son muchos más y que ha sido usado durante más de 5 siglos para curar muchas cosas. Aunque t...
Propiedades del vinagre de manzana

Propiedades del vinagre de manzana

Hoy queremos hablar sobre un condimento que usualmente se utiliza en la cocina, se trata del vinagre de manzana, este maravilloso alimento es un remedio astral milenario con múltiples beneficios. Sin embargo, también nos puede traer algunos problemas si no tomamos determinadas precau...
Adelgazar con vinagre de manzana

Adelgazar con vinagre de manzana

El vinagre de manzana es un complemento dietario muy utilizado para bajar de peso. Para adelgazar con vinagre de manzana es necesario seguir una dieta especialmente diseñada para cada persona. El vinagre de manzana no actúa sobre los depósitos de grasa. Las ventajas del vinagre...
Las papilas de la lengua: medicina china tradicional

Las papilas de la lengua: medicina china tradicional

La medicina tradicional china posee un historial antiquísimo, de gran valor en todos los niveles y en todo el mundo y sobre todo en el mundo de la medicina y las terapias alternativas. De esta manera, existen varias alternativas, medicinas, terapias, ejercicios y...
Recetas de comida italiana sencillas

Recetas de comida italiana sencillas

La cocina italiana es considerada por muchos como una de las más sabrosas del mundo, donde las pizzas, el risotto y las pastas, son los platos más reconocidos de esta cocina; aunque existe una variedad de platos que llenan de exquisitez el paladar de todos quienes prueben la co...
Propiedades del vinagre blanco

Propiedades del vinagre blanco

El vinagre blanco es muy ácido. El sabor ácido fuerte del vinagre blanco se debe a su contenido de ácido acético que puede ser muy útil para el organismo, para solucionar muchos problemas de salud pero también es un ácido muy potente que se usa en procesos industriales. Sin emba...

Tambien te puede gustar