¿Fruta con o sin cáscara?

Todos sabemos que las frutas son esenciales en nuestra alimentación si queremos mantener un buen estado de salud y que nuestro organismo funcione correctamente. Las mismas nos aportan muchos nutrientes fundamentales que necesitamos para sobrevivir, como vitaminas, minerales, agua y fibra, entre otros. Debido a esto se recomienda consumir al menos 5 piezas de frutas y verduras diarias.

Hoy vamos a responder una pregunta que probablemente muchos se han hecho en algún momento en referencia a las mismas, si es mejor consumirla con o sin cáscara. Esta es una pregunta muy interesante y es muy conveniente conocer la respuesta.

Por un lado, las cáscaras contienen nutrientes como vitaminas (muchas son ricas en complejo B, algunas contienen 5 veces más vitaminas que en la pulpa) y minerales, así como algunos ácidos grasos esenciales. Su mayor aporte a la salud es la fibra, mayormente insoluble, que mejora enormemente la función intestinal y ayuda con la digestión.

También es una gran aliada en la lucha contra el sobrepeso, puesto que contribuye a provocar una sensación de saciedad. Mantiene saludable la flora bacteriana y ayuda a mantener controlados los niveles de glucosa y colesterol. Normalmente las personas consumen poca fibra y las cáscaras de las frutas son la fuente perfecta de esta sustancia.

la cáscara es la parte más rica en fibra , carbohidratos no digeribles por el hombre, que aceleran el tránsito intestinal evitando cáncer de colon y otras enfermedades.

La solución es lavarlas exhaustivamente para eliminar cualquier resto químico perjudicial y comerlas sin pelar.

Mantener la cáscara también evita que muchas frutas se oxiden y sus propiedades tanto alimenticias como de aroma y sabor se estropeen. Todos estos son los beneficios que se desperdician al tirar las cáscaras.

A menos que la piel de la fruta resulte áspera, muy dura o desagradable no hay duda que es muy beneficioso comer la piel de la misma, en especial en algunos casos determinados. Esto se debe a que la piel también es una fuente muy importante de fibra o vitaminas, por lo que la propiedad nutricional de la pieza de fruta en cuestión será aún mayor una vez la hemos consumido.

El único inconveniente es que muchas veces las frutas son tratadas con insecticidas y muchos otros químicos que las protegen de plagas y enfermedades, por tanto resulta fundamental lavarla correctamente antes de consumirla. Aunque, muchas veces ni siquiera así nos fiamos, por eso lo mejor es intentar comprar fruta ecológica.

Esta información sin duda nos ayudará a entender un poco más de nuestra alimentación de forma que podamos hacer todo lo que está a nuestro alcance para mejorarla.

¡Suerte!

Todos estos consejos son solo orientativos y los pacientes con problemas de nutricion deben consultar a un nutricionista o dietista titulado para recibir las indicaciones dietéticas más adecuadas en cada caso. No inicie ninguna dieta no convencional sin consultar previamente con un profesional de la salud.

Fuente : ¿Fruta con o sin cáscara?


Articulos relacionados

Banana para tratar el acné

Banana para tratar el acné

Cuando sufrimos de acné, nuestra piel puede ser muy sensible, además de que recurrimos a un montón de medicamentos y ungüentos, sin embargo, muchas veces terminamos decepcionados porque no entregan lo que nos prometieron. Es en estos casos en donde podemos usar la banana para tratar e...
cascara de mango propiedades

cascara de mango propiedades

Una deliciosa fruta cuando está madura es el mango, el que además tiene importantes propiedades que benefician a nuestro organismo. Propiedades que se pueden obtener con la cáscara de mango, la que tiene propiedades curativas y nutritivas, que nos invitan a disfrutar con mayor placer ...
Los beneficios de comer un mango por día

Los beneficios de comer un mango por día

Como sabemos, las frutas y verduras son una fuente de nutrientes muy importante e indispensables para mantener al organismo sano en el día a día. Es por esto que una de las grandes recomendaciones que se hace a la hora de adoptar una dieta saludable, es la ingesta diaria de fr...
Dieta del té verde

Dieta del té verde

El té verde es uno de los tipos de té más saludables debido a su alto contenido de antioxidantes que ayudan a retrasar el envejecimiento y a eliminar las grasas. Con beber tres tazas de té verde al día durante un mes puedes perder hasta 2 kilos, sin necesidad de hacer una dieta restrictiv...
Cascara de naranja propiedades medicinales

Cascara de naranja propiedades medicinales

La cáscara de naranja muchas veces es desechada y solo se consume el interior de la fruta. Sin embargo, esto que a primera vista parece un desecho, puede ser utilizado para generar un té saludable. Esta bebida con un sabor agridulce se encuentra repleta de vitaminas C y o...
Cascara de platano para el acne

Cascara de platano para el acne

Si eres alguien que sufre del molesto acné, y has probado numerosos medicamentos y ungüentos, pero aun sigues decepcionado debido a que no lograste los resultados esperados. Entonces el probar la cascara de plátano puede ser lo que buscas para tu tratamiento para el acné. El ut...
La dieta China

La dieta China

La dieta China. Esta dieta contrariamente a lo que usted cree no solo posee vegetales y arroz, sino que incluye una gran variedad de alimentos, entre ellos carnes de todo tipo, si con una base oriental; es una dieta muy sana. La dieta China fue diseñada por un Dr. Campbell catedrático de la Universidad...
Cuidar la piel con cáscara de banana

Cuidar la piel con cáscara de banana

En VivirSalud varias veces te hemos contado que las mejores recetas para cuidar la piel no están en los salones de belleza sino en nuestra propia cocina. Son muchos los productos naturales que nos aportan grandes beneficios en el cuidado de la piel, entre ellos, tenemos una fru...
El yogur y frutos secos ideales para bajar de peso

El yogur y frutos secos ideales para bajar de peso

El consumo de alimentos que son ricos en fibra, tales como almendras, nueces, pistachos, cacahuetes, los frutos secos de cáscara dura, fruta, yogur y vegetales, son fundamentales para bajar de peso. De acuerdo a un estudio se comprobó que entre más productos s...
Quema grasas con un zumo

Quema grasas con un zumo

Como ya hemos visto en varias ocasiones, hay algunos alimentos que nos ayudan a quemar grasas, algo en lo que ahondaremos más en la próxima nota en realidad. Hoy lo que queremos darte es la receta de un zumo frutal que te ayudará a quemar grasas, es sencillo de preparar y lleva como ingre...
Beneficios de la cáscara sagrada

Beneficios de la cáscara sagrada

La cáscara sagrada ha sido utilizada como un laxante efectivo y seguro. Sin embargo hoy en día se han descubierto los diversos beneficios que le ofrece a la salud esta corteza. Si presentas algunas alteraciones en las funciones de tu sistema digestivo, se recomienda su consumo a la pa...
La cáscara de garbanzo ayuda a reducir el colesterol

La cáscara de garbanzo ayuda a reducir el colesterol

Una de las principales causas de muerte en muchos países desarrollados son los problemas cardíacos causados por una mala alimentación. Muchas personas acostumbran a comer alimentos con mucha grasa y harinas refinadas que aumentan el colesterol significativamente, ...

Tambien te puede gustar

Acepto el uso de cookies.   mas info