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Show Cooking Kaiku sin lactosa 2011

Kaiku Sin Lactosa ha invitado, por primera vez, a cinco de los bloggers más conocidos del sector salud y alimentación a disfrutar de un espectáculo de cocina en vivo.

Al evento también fueron convocados los ganadores del concurso que Kaiku Sin Lactosa había organizado a través Facebook, la Comunidad Morada y el Blog Sin Lactosa. Su página de Facebook es, en estos momentos, la mayor comunidad online de intolerantes a la lactosa que existe en habla hispana.

El chef Orielo fue el gran anfitrión, pues se encargó de cocinar durante el evento. Orielo es un chef blogger muy popular en la blogosfera, por sus deliciosas recetas libres de lactosa, en las que emplea muchos de los productos de la Gama Morada de Kaiku.

Durante su actuación, el chef Orielo sorprendió a los asistentes con un magnífico menú de tres platos: Lasaña de boloñesa y espinacas con bechamel sin lactosa, pollo al curry tikka massala con arroz aromático basmati y tarta de coco al microondas. Todos los platillos fueron elaborados con productos de la gama morada Kaiku Sin Lactosa.

Show Cooking Kaiku sin lactosa 2011

¿Qué es la intolerancia a la lactosa? Alrededor del 15% de la población española es intolerante a la lactosa. Se trata de una pequeña alteración intestinal que no permite digerir la lactosa, que no es otra cosa que el azúcar que se encuentra de forma natural en la leche. Esta intolerancia puede ser total o parcial y pude iniciarse en la infancia, la adolescencia o en la edad adulta. Entre algunos de los síntomas más comunes de la intolerancia a la lactosa se pueden presentar: náuseas, calambres, gases o diarreas tras la ingesta de alimentos que contienen lactosa. Estos síntomas suelen aparecer entre la primera media hora y 2 horas después de haber ingerido alimentos que contienen lactosa y desaparecen entre 3 y 6 horas más tarde.

Atendiendo al creciente número de personas intolerantes a la lactosa y a todos aquellos que simplemente desean disfrutar de una sencilla y placentera digestión de la leche sin perder su sabor y sus nutrientes, Kaiku creó la primera y más amplia gama de productos sin lactosa: Kaiku Sin Lactosa.

Los productos de Kaiku Sin Lactosa provienen de la leche de vaca. Gracias a una tecnología especial, Kaiku ha logrado que parte de la lactosa, que es la que provoca las incómodas digestiones, sea eliminada y el resto sea desdoblada en dos azúcares perfectamente digeribles (glucosa y galactosa), sin perder el sabor y mantenimiento de los beneficios y nutrientes de la leche.

Kaiku Sin Lactosa nos ofrece la mejor fórmula de leche sin lactosa, tanto para que aquellas personas que sufren intolerancia a la lactosa puedan volver a disfrutar de la leche  como  para todos aquellos que desean disfrutar de una alimentación saludable y de una sencilla y placentera digestión de la leche con todo su sabor.

 

Fuente : Show Cooking Kaiku sin lactosa 2011


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