Pollo al Curry con Verduras

Una comida con especies siempre da mas sensación de haber comido mas completo, por le sabor es mas sencillo notar que el estomago esta mas lleno. Por ello hoy vamos a preparar una rica receta, en la que mezclaremos carne y verduras con un toque especial.

Pollo al Curry con Verduras
Vamos a elaborar pollo con verduras al curry. Fácil y rápido, además de sano. Ya que limitaremos el nivel de aceite y utilizaremos la pechuga que tiene menos grasa en relación a otras partes del pollo.

Como siempre vamos a comprar lo que necesitamos y nos organizamos el tiempo para ponernos a ello.

Grado de Dificultad: Fácil
Tiempo de Preparación: 30 ? 40 minutos

Ingredientes para 2 personas:

  • 2 pechugas deshuesadas
  • 2 pimientos verdes
  • 1 calabacin
  • champiñones
  • curry
  • sal
  • tomate triturado

DSCF2129 recetas Pollo al Curry con Verduras
Como siempre una imagen para situar los ingredientes básicos y nos ponemos a ello, vamos a elaborar una rica y sana receta. Empezamos cortando la pechuga a dados, irregulares pero mas o menos del mismo tamaño para que su cocción sea regular.

DSCF2130 recetas Pollo al Curry con Verduras
Ahora nos ponemos con las verduras y setas, para cortarlas al gusto, como mas nos gusten. En mi caso los champiñones a laminas, el pimiento a rodajas y el calabacin a dados.

Mientras cortamos la verdura pondremos el pollo en una cazuela para que se haga y una vez listo le agregaremos las verduras cortadas.

DSCF2135 recetas Pollo al Curry con Verduras
Dejamos que se haga todo junto y le añadimos un poco de tomate triturado, mezclamos bien y una vez listo le añadimos el curry. Mezclamos de nuevo para que los sabores se impregnen.

DSCF2137 recetas Pollo al Curry con Verduras
Es momento de poner agua a la cazuela para que se haga mejor la carne y se poche un poco todo junto, además de lograr que el curry se impregne mejor a los ingredientes.

Cuando el jugo haya reducido un poco ya lo tenemos listo para servir.

Pollo al Curry con Verduras
Solo me queda desearos buen provecho y recordad que podéis modificar la receta, cambiando verduras o incluso eliminando alguna de ellas.

¡A disfrutar del manjar!

Fuente : Pollo al Curry con Verduras

Articulos relacionados

Receta de pollo al curry: dieta dukan

Receta de pollo al curry: dieta dukan

Una receta que es válida para aquellos que están siguiendo la dieta Dukan, según lo indicado en el menú, es ideal para el almuerzo. Como verán aquellos que no la conocen,  esta dieta es especial y no tienen grandes impedimentos de alimentos y condimentos, además en el caso de...
Receta de pollo al curry con verduras

Receta de pollo al curry con verduras

Receta de pollo al curry con verduras 6 Abr, en Cocina Internacional, Condimentar, Recetas con pollo, por Escarlata De origen hindú, esta receta de pollo al curry con verduras, es una receta llena de olores y sabores increíbles, con muy pocos ingredientes la podrás hacer en tu ...
Una Cena Detox

Una Cena Detox

En la nota anterior estuvimos viendo en qué consiste una comida detox, y ya habíamos hablado sobre el desayuno y los aspectos generales de esta dieta. Hoy vamos a continuar hablando sobre este tema, en este caso te contamos sobre otra de las comidas importantes del día, la cena, ¡presta mucha atenció...
Wok de verduras al curry

Wok de verduras al curry

Hacía tiempo que quería un wok porque me parece una forma estupenda de consumir verduras, es muy fácil de preparar y nos queda un plato riquísimo. Pues precisamente la semana pasada me regalaron uno acompañado de varios bols, palillos, etc ¡muy completito!. Y yo que no puedo esperar para e...
Recetas latinas: Fricasé de pollo

Recetas latinas: Fricasé de pollo

El fricasé de pollo bien puede estar incluído en los platos preferidos de la embarazada latina. Aunque tiene varios ingredientes, su preparación es sencilla. Por su delicioso sabor, las familias latinas suelen prepararlo como plato central de un cumpleaños o una reunión important...
Eleva tu metabolismo con el curry

Eleva tu metabolismo con el curry

Hoy queremos hablar sobre un condimento muy utilizado en la cocina india, se trata del curry, un alimento con multitud de propiedades beneficiosas que podemos aprovechar. Hoy queremos centrarnos especialmente en sus propiedades para con el metabolismo, ya que juega un papel importan...
Receta de pejerrey al curry al microondas

Receta de pejerrey al curry al microondas

Receta de pejerrey al curry al microondas 15 Jun, en Recetas con pescado, por Escarlata Como siempre cada vez que hacemos recetas con pescado, tenemos que tener la certeza que es un pescado ...
Pollo al vino blanco

Pollo al vino blanco

La sugerencia de hoy, pollo al vino blanco, una receta muy sencilla, rápida y muy sabrosa. Podemos acompañarla con ensaladas varias o con unas crujientes patatas fritas para saborear con la suave salsa de ajo y vino. Tiempo de preparación: 20 minutos Ingredientes 4 muslos de pollo deshuesado...
Carne en salsa de verduras

Carne en salsa de verduras

¡Hola a todos! Creo que es la primera vez que os traigo por aquí una receta de carne, ya era hora… Para estrenarme en esta categoría escogí un plato muy simple pero bastante completo y sano, ya que la carne va acompañada de una salsa de verduras totalmente light así que, aunque est...
Receta para diabéticos: pollo en salsa de hierbas

Receta para diabéticos: pollo en salsa de hierbas

Receta para diabéticos: pollo en salsa de hierbas, una preparación muy sencilla que puedes realizar en poco tiempo sin complicarte demasiado en la cocina. Esta receta con pollo es apta para diabéticos y para personas que quieren comer saludable y con pocas calorías...
Dieta mediterránea, posibles menú

Dieta mediterránea, posibles menú

Seguramente todos estemos familiarizados con la dieta mediterránea, se trata de una forma de alimentación muy saludable y efectiva para bajar de peso. En varias ocasiones hemos propuesto diferentes menús para quienes desean seguirla, de esta forma variamos nuestra alimentación y n...
Receta de sopa crema de calabaza al microondas

Receta de sopa crema de calabaza al microondas

Receta de sopa crema de calabaza al microondas 18 Nov, en Cursos de cocina, Recetas vegetarianas, Sopas y Caldos, Verduras, por Escarlata Cocinar es una de las tareas más reiterativ...

Tambien te puede gustar

Acepto el uso de cookies.   mas info