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Receta de mermelada de manzana Diet al microondas

Son muchas las opciones que nos da el microondas, en post anteriores hemos escrito como hacer mermeladas de todo tipo, hoy os comparto  esta mermelada de manzana que la pueden hacer dietética para poder comer un rico dulce en el desayuno sin abandonar la dieta.

Ingredientes:

½ kilo de manzanas verdes
1 cucharada de zumo de limón
1 sobre de gelatina sin sabor
150 c. c. de agua fría
½ cucharadita de edulcorante líquido

Preparación:

Pela las manzanas, quítales el centro y córtalas en cuartos, lava bien las cáscaras y pon todo  en un recipiente apto para microondas, tapa y cocina por unos seis minutos al cien por ciento de potencia, retira las cáscaras y reserva el resto tapado.
Disuelve la gelatina en el agua, deja que repose por dos minutos y luego cocina por un minuto al cien por ciento.
Mezcla la gelatina con las manzanas y pasa la mezcla por la licuadora hasta que obtengas una consistencia lisa, agrega el edulcorante y mezcla bien. Deja enfriar antes de envasar.

Imagen: secocina.com

Fuente : Receta de mermelada de manzana Diet al microondas


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