Para mejorar tu experiencia en esta web utilizamos cookies para personalizar el contenido y los anuncios. 
Has clic  para consentir la utilización de cookies Acepto el uso de cookies.   mas info

Delicias de pollo exótico en 10 minutos

A veces nos sobra algo y no sabemos qué hacer o queremos cocinar y tan solo tenemos unos cuantos ingredientes por la nevera. En esas situaciones es cuando más se necesita la imaginación, pero lo mejor es que podemos sorprendernos a nosotros mismos inventando recetas que luego se incorporan a nuestro menú frecuente.

En este caso lo que me había sobrado era un trozo de pollo, concretamente la pechuga. Además tenía un poco de cebolla ya cortada de esas veces en las que pienso “la dejo aparte por si acaso” y al final no la utilizo. Además en esta receta incorporamos la cúrcuma, una especia india conocida no solo por sus beneficios medicinales, sino tampién por su punto afrodisíaco que dará al plato un toque especial.

Delicias de pollo exótico en 10 minutos

Grado de dficultad: muy fácil

Tiempo de preparación: 10 minutos

Ingredientes para 1-2 personas:

1 pechuga de pollo

1 diente de ajo

Un trocito de cebolla

Una cucharada de aceite de oliva

Media cucharadita de cúrcuma

Pimienta al gusto

Sal al gusto

Un puñadito pequeño de aceitunas negras

Elaboración:

Pon la cucharada de aceite en una sartén y deja que se caliente. Mientras, corta el diente de ajo en rodajas y el trozo de cebolla en juliana. Cuando el aceite esté caliente incorpora el ajo, la cebolla y deja que se pochen a fuego lento. Cuando esté listo añade la pechuga de pollo cortada en cubos, la cúrcuma, la pimienta, la sal y las aceitunas negras. Agrega 3 ó 4 cucharadas de agua y deja que todo se cocine hasta que la salsa reduzca.

DSCF4428 Delicias de pollo exótico en 10 minutos

Así de fácil y rápido, ya tienes tus delicias de pollo exótico listas para disfrutar.

Delicias de pollo exótico en 10 minutos

A la hora de servir…

Acompáñalo de arroz hervido y, para conseguir una presentación de lujo, prueba a usar un aro de emplatar. Si no tienes puedes utilizar un bol, una taza o un vaso pequeño, simplemente mete el arroz dentro, apriétalo un poco con la ayuda de una cuchara y luego vuélcalo con cuidado en el plato. Otras opciones de acompañamiento pueden ser unas patatas pequeñas hervidas o incluso patatas fritas, pero las calorías aumentarían considerablemente.

Sugerencias sobre la receta:

  • En lugar de aceitunas negras puedes usar verdes, rojas… Las que más te gusten.
  • Podrás disfrutar de esta receta incluso sin que te haya sobrado algo de pollo. Simplemente compra las pechugas que necesites y listo, ten en cuenta que se añadirán unos minutos más a la cocción.
  • Si te gusta el picante puedes añadirle una pizca de pimentón fuerte o paprika.
  • Puedes utilizar otras piezas de pollo en lugar de la pechuga, por ejemplo, muslos.

Lo mejor…

Si sueles tener pechugas o muslos de pollo congelados te podrán servir en caso de emergencia, por ejemplo, si vienen invitados inesperados. Simplemente descongela las pechugas y en unos 15 minutos tendrás un plato de estilo indio que servir a tus invitados. Si además completas el menú con un postre sencillo y bien rico serás el anfitrión perfecto.

Fuente : Delicias de pollo exótico en 10 minutos


Articulos relacionados

Croquetas de pollo caseras

Croquetas de pollo caseras

Las croquetas son algo muy típico en las abuelas ¡Y con razón!. Con ellas podemos aprovechar multitud de sobras que tengamos de otra comida como por ejemplo pollo, ternera, garbanzos, patatas, zanahorias y un largo etcétera, por eso nos vienen muy bien sobre todo en los tiempos que corren,...
Pollo al vino blanco

Pollo al vino blanco

La sugerencia de hoy, pollo al vino blanco, una receta muy sencilla, rápida y muy sabrosa. Podemos acompañarla con ensaladas varias o con unas crujientes patatas fritas para saborear con la suave salsa de ajo y vino. Tiempo de preparación: 20 minutos Ingredientes 4 muslos de pollo deshuesado...
Recetas latinas: Fricasé de pollo

Recetas latinas: Fricasé de pollo

El fricasé de pollo bien puede estar incluído en los platos preferidos de la embarazada latina. Aunque tiene varios ingredientes, su preparación es sencilla. Por su delicioso sabor, las familias latinas suelen prepararlo como plato central de un cumpleaños o una reunión important...
Receta de pollo al curry: dieta dukan

Receta de pollo al curry: dieta dukan

Una receta que es válida para aquellos que están siguiendo la dieta Dukan, según lo indicado en el menú, es ideal para el almuerzo. Como verán aquellos que no la conocen,  esta dieta es especial y no tienen grandes impedimentos de alimentos y condimentos, además en el caso de...
Receta para diabéticos: pollo en salsa de hierbas

Receta para diabéticos: pollo en salsa de hierbas

Receta para diabéticos: pollo en salsa de hierbas, una preparación muy sencilla que puedes realizar en poco tiempo sin complicarte demasiado en la cocina. Esta receta con pollo es apta para diabéticos y para personas que quieren comer saludable y con pocas calorías...
Pollo con Gambas a la Cerveza

Pollo con Gambas a la Cerveza

En otras ocasiones ya he preparado recetas con pollo y gambas pero siempre de forma mas o menos tradicional. Hoy voy a utilizar los mismos ingredientes para poder preparar la receta que traigo, pero aliñada de forma especial. Nuestra elaboración de hoy es un rico pollo con gambas a la ...
Congelados caseros: Bolsitas de verduras

Congelados caseros: Bolsitas de verduras

Si solo disponemos de unos minutos para preparar algo rápido y listo.  son muy útiles los congelados porque ya vienen preparados, solo tenemos que descongelar, cocinar en 5-10 minutos y listo. El problema es que consumir esto a menudo no es muy saludable, pero podemos solucion...
Pollo con salsa de piña y miel

Pollo con salsa de piña y miel

Estuve pensando un rato largo como preparar unas pechugas de pollo que compré en una bandejita para que tuvieran un aspecto sofisticado. Al fin surgió la idea de este pollo con salsa de piña y miel, que seguramente es muy común porque en la cocina ya no hay mucho para inventar. Aunqu...
Espaguetis con pollo y tomate natural, receta saludable

Espaguetis con pollo y tomate natural, receta saludable

¡Buenas tardes!. Hoy os traigo esta receta de espaguetis con pollo y tomate para esas ocasiones especiales en la que queremos sorprender a nuestra pareja. Sin duda alguna, la pasta puede resultar indigesta y algo pesada por la noche, pero como es para una cena ro...
Receta de pollo al curry con verduras

Receta de pollo al curry con verduras

Receta de pollo al curry con verduras 6 Abr, en Cocina Internacional, Condimentar, Recetas con pollo, por Escarlata De origen hindú, esta receta de pollo al curry con verduras, es una receta llena de olores y sabores increíbles, con muy pocos ingredientes la podrás hacer en tu ...
Filetes de pollo al limón

Filetes de pollo al limón

Unos simples filetes de pollo pueden darnos mucho juego en la cocina de forma sencilla, rápida y sana. Y si en la presentación añadimos un toquecito más de imaginación, nos puede quedar un plato de lujo. Hoy os traigo unos filetes de pollo al limón muy fáciles de hacer y que nos pue...
Mini croquetas de pollo, una buena cena para los peques

Mini croquetas de pollo, una buena cena para los peques

¡Buenas! Hoy os traigo esta receta tan tradicional, unas croquetas de pollo. Esta receta es ideal para poder aprovechar la carne que nos ha sobrado de algún puchero o pollo asado, así ahorrarnos algunos euros en la próxima cesta de la compra. Además, estas mi...

Tambien te puede gustar