Rooibos: el té que no es té

El rooibos y el té rojo (Pu-erh) son dos infusiones diferentes. Para empezar el Rooibos no es té. La planta del té es la Camellia Sinensis y la planta del rooibos es el Aspalathus Linearis. La Camellia Sinensis, es decir, la planta del té, contiene teína. A no ser, claro está, que esta sea eliminada por procesos químicos, de ser así pasaría a ser un té desteinado. El Aspalathus Linearis, es decir, la planta del rooibos no contiene teína, es más, tiene propiedades relajantes sin ningún tipo de proceso posterior.

El rooibos no es una raíz. La planta es similar a un arbusto, que puede medir de 30cm a 2m según las zonas. Este arbusto posee unas hojas largas, finas y puntiagudas denominadas acículas. Estas acículas son las que se recolectan para ser infusionadas.

Existen dos tipos de rooibos. Las hojas del rooibos una vez recolectadas se dejan oxidar al sol y se refiere popularmente a este proceso como una fermentación. Este proceso oxidativo es el que le proporciona a la planta el sabor y el color ?rojo? característico. Existe igualmente una producción no ?fermentada? que se denomina rooibos verde, esta variedad se comercializa a un precio mayor que la variedad ?fermentada? y posee un color amarillento característico. Esta variedad ?no fermentada? posee una mayor cantidad de polifenoles antioxidantes.

Las propiedades del Rooibos

  • Efectos sobre la dentadura: su contenido en calcio, magnesio y sobre todo flúor hacen del rooibos una planta ideal para la dentadura
  • Efecto antioxidante y contra los radicales libres: su aporte de nutrientes antioxidantes como la vitamina C, los flavonoides, el superóxido dismutasa (SOD) y la quercitina ayudan a combatir los radicales libres que son los principales responsables del proceso de envejecimiento, del estrés metabólico y de muchas enfermedades.
  • Equilibrio del sistema nervioso: se considera una bebida que no es excitante, ya que no contiene cafeína, y por otro lado es rico en minerales como el magnesio, de gran importancia para el sistema nervioso.
  • Problemas de la piel: la mayoría de los problemas cutáneos como psoriasis, eczemas, picazones, costras, dermatitis del pañal, irritaciones, alergias y urticarias suelen mejorar con su toma. Su carácter antioxidante es el responsable.
  • Bebida deportiva: el efecto antioxidante junto a su aporte multimineral convierten al rooibos en una bebida deportiva que ayuda a reponer las sales eliminadas durante el ejercicio.

Colaborador invitado: Félix Cisneros Rodriguez
Café Té Arte

Fuente : Rooibos: el té que no es té

Articulos relacionados

Propiedades del rooibos contra el colesterol alto

Propiedades del rooibos contra el colesterol alto

Las hojas de rooibos son utilizadas para preparar infusiones que son consumidas por sus beneficios, para tratar naturalmente la hipercolesterolemia. Estos beneficios se logran a partir de las propiedades que el rooibos tiene contra el colesterol alto. A partir del rooibo...
Batido de rooibos para perder peso

Batido de rooibos para perder peso

Los batidos para perder peso siempre son una opción más que válida como complemento de una dieta y actividad física. De hecho, combinando bien ingredientes que ayudan a adelgazar, la presencia de un licuado de estas características quizás sea un aporte de interés para todos los ...
Propiedades medicinales del té rojo rooibos

Propiedades medicinales del té rojo rooibos

Uno de los tés más populares que hay, gracias a su color, sabor y beneficios para la salud, es el té rojo rooibos. El arbusto del cual se obtiene –Aspalathus linearis– es oriundo de Sudáfrica. Se cree que ayuda a tratar el c&aa...
Infusiones sin cafeína

Infusiones sin cafeína

La Hierbabuena ¿Si tomo té de hierbabuena me afecta porque tiene cafeína? ¿Qué tanto de diferencia hay con respecto al café? Padezco reflujo y debo dejar la cafeina. Enviada por Fernando Gutierrez Hola Fernando: Es muy buena tu pregunta sobre si la hierbabuena tiene o no cafeína, ya q...
¿Cuáles son los alimentos ideales para una cena saludable?

¿Cuáles son los alimentos ideales para una cena saludable?

En el periodo de la noche, nuestro metabolismo tiende a funcionar más lentamente, ya que nuestro cuerpo va preparándose poco a poco para el reposo. Nuestra propia mente entiende que, cuando el día empieza oscurecer, es momento de descansar. Eso no quiere...
Té y colon irritable

Té y colon irritable

Muchas personas padecen de colon irritable, ese trastorno que se da en el tracto digestivo y que suele provocar cuestiones tales como constipación, gases o diarreas, entre otros inconvenientes. Su alimentación, por ende, está seriamente limitada a determinadas cosas puntuales. Varios son los que...
Tés e infusiones biológicas de Organic49

Tés e infusiones biológicas de Organic49

El té es una de las bebidas más antiguas del mundo y la segunda bebida que más se consume en el planeta después del agua. El té significa en muchas culturas bienestar, armonía, y su consumo se convierte en un verdadero ritual. Todas las variedades de té proceden del mism...
Batidos adelgazantes

Batidos adelgazantes

Los batidos para adelgazar pueden ser una buena manera de quitarte esos kilos de encima que no quieres tener. Es que integran en un solo vaso muchos de los nutrientes que necesitas para comenzar la jornada -es ideal consumirlos al desayuno- y, además, están compuestos por elementos que sirven para...
Con qué plantas puedo curar mi gastritis crónica

Con qué plantas puedo curar mi gastritis crónica

La gastritis es uno de los problemas de salud más comunes de estos tiempos que corren. Los problemas emocionales, la mala alimentación o la presencia de ciertas bacterias pueden provocar que el estómago se enferme y sobrevenga la gastritis. Si está se convierte en c...
¿Cómo remediar el estreñimiento?

¿Cómo remediar el estreñimiento?

Cuando hablamos de estreñimiento nos estamos refiriendo a un proceso en el organismo según el cual no se produce la evacuación completa del intestino con la regularidad necesaria. Además, es el endurecimiento de las heces fecales, lo que da lugar a muchas dolencias. Al no habe...
Medicina natural para la gastritis

Medicina natural para la gastritis

La gastritis es una dolencia que afecta las mucosas que recubren las paredes estomacales, es una infección bacteriana que puede llegar a provocar una úlcera y pueden ser muchas las causas. Una mala alimentación con muchas comidas saladas, un consumo excesivo de bebidas alcoh...
Adelgazar Barriga

Adelgazar Barriga

Si bien  ya os hemos mencionado en varias ocasiones como podéis hacer para adelgazar y estar en forma con todo vuestro cuerpo en general, queremos centrarnos ahora a lo que se refiere a la barriga y de este modo vamos a ver qué tenemos que hacer para adelgazar barriga. La barriga o vientr...

Tambien te puede gustar

Acepto el uso de cookies.   mas info