Cerveza sin alcohol | investigacion salud

Cerveza sin alcohol, investigación salud.  En el marco de un congreso de medicina Deportiva. Según una nueva investigación la cerveza sin alcohol es beneficiosa para reducir la inflamación en las infecciones del tracto respiratorio en corredores de maratón.

En De medicina.com te contamos más de esta singular noticia, cerveza sin alcohol y corredores de maratón o de fondo.

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Son muchos los que disfrutan refrescándose con una buena cerveza, y si no puede ser con alcohol toman cerveza sin alcohol.

En la fabrica de cerveza Guinnes en Irlanda hay un cartel que dice

La cerveza es buena para usted.

Hoy sabemos que la cerveza sin alcohol tiene efectos positivos en los corredores de fondo. Las investigaciones se presentaron en el congreso anual del Colegio Americano de Medicina Deportiva.

Corredores de fondo y infecciones del tracto respiratorio superior

  • El tracto respiratorio superior lo constituyen la nasofaringe y la orofaringe. Enfermedades como rinitis, sinusitis, otitis media y faringitis son enfermedades del tracto respiratorio.
  • El ejercicio intenso puede aumentar la incidencia de infecciones del tracto respiratorio superior, esto se causa por una disminución inmunológica transitoria.cervezassin01
  • En la investigación se vio que algunos alimentos y bebidas como la cerveza sin alcohol tienen fuertes efectos antioxidantes, anti-patógenos y propiedades anti inflamatorias.

La investigación

  • Para determinar la incidencia de la cerveza sin alcohol, Johannes Scherr y su equipo estudiaron a los corredores de maratón de Munich. Eran 277 corredores varones sanos de una edad promedio de 49 años. Se les estudia tres semanas antes de correr y dos semanas después de haber corrido el Maratón de Munich.
  • Se asigno de forma aleatoria a cada participante entre 1, y 1,5 litros al día de cerveza sin alcohol o una bebida placebo al grupo de control.
  • Se tomaron muestras de sangre a las cuatro semanas, una semana antes de la carrera y en el momento presente.

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  • Después del maratón de Múnich se analizaron las medidas de inflamación (la inerleucina 6 o IL-6, así como el recuento de leucocitos en sangre.)
  • Según las investigaciones el consumo moderado de cerveza sin alcohol consumida durante tres semanas antes y dos semanas después de la maratón reduce la inflamación posterior a la carrera de infecciones de las vías respiratorias.
  • Scherr comenta que el polypenolic natural uno de los compuestos de la cerveza sin alcohol, son los causantes del efecto de la cerveza en corredores de maratón aquejados de infecciones del tracto respiratoria superior.

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  • El estudio mostró un descenso en la IL-6 en el grupo que había consumido cerveza sin alcohol. Un recuento total de leucocitos en sangre también se redujo en los participantes a la prueba que habían ingerido cerveza son alcohol. en un 20% inmediato y 24 horas después de la carrera.
  • La incidencia de URTI, (infección tracto respiratorio superior) fue de 3,25 veces menor en los sujetos que habían tomado cerveza sin alcohol en comparación con el grupo que había tomado placebo durante las dos semanas post maratón.

Fuente : Cerveza sin alcohol | investigacion salud


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