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Tomillo: ¿bueno para la salud?

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Tomillo. Nombre científico ( Thymus vulgaris ). Planta perenne que vive en tierras pobres.
Es una planta aromática de la familia de las labiadas y esta es la especie más común y es la que se emplea como elemento aromático en la comida y realzando sus sabores. Es además empleada como planta medicinal.

Tiene tallos leñosos y muchas ramas con hojas pequeñas y muy arómaticas.
Su aroma es muy particular y al sentirlo se identifica inmediatamente con los aromas de cocina y porqué no, con una buena pizza.
Sus hojas tiene forma variable que pueden ser lineales, lanceoladas, elíptico-lanceoladas.
Su florecimiento se produce entre noviembre y enero ( fines de la primavera y principio del verano ) y es durante su floración que se recoge esta hierba.

El mejor tomillo crece en forma silvestre en la zona mediterránea que va desde Levante hasta la Costa Azul por eso sus aceites esenciales al ser superiores en calidad son ideales para emplear en problemas digestivos.

Pasar por esos lugares y ver el paisaje que forman los matorrales florecidos resulta realmente deslumbrador.

Se dejan secar sus ramas en un lugar aireado y de sombra y una vez secas se sacuden rescatando sus pequeñisimas hojas.
También se emplean frescas o deshidratadas.

De ella se extrae diversos aceites esenciales, esencia olorosa que es empleada como medicamento.
En forma de te suele utilizarse como bebida digestiva.

Propiedades y usos del Tomillo:

• ACEITE ESENCIAL DE TOMILLO: Dentro de la composición química del tomillo encontramos importantes aceites esenciales como el timol, cimol, etc.
• VITAMINAS: Las hojas del tomillo son ricas en vitamina B1, vitamina C, manganeso, taninos, saponinas y triterpenoides entre otras.
• DIGESTIÓN: Es una planta digestiva, estimula el apetito, por lo que se utiliza en la cocina para preparar aperitivos, además, evita espasmos intestinales.
• PARÁSITOS: es antiparasitario: combate parásitos y lombrices intestinales. Tomado en tisana, y en forma de lavativa, ayuda a expulsar los oxiuros (lombrices diminutas) que sufren los niños. Para esto, hay que preparar una infusión en medio litro de agua pura con 2 cucharadas soperas de tomillo. Se deja hervir10 minutos y se apaga el fuego. Luego se deja reposar hasta que entibie. Colar y beber en ayunas sin endulzar durante una semana. En esta semana se deben evitar el pan y los azucares refinados.
• Antihelmíntico.
• Anticatarral: combate de forma muy eficaz el catarro
• Antimicrobiano.
• PIEL Y HERIDAS: es antiséptico, la infusión del Tomillo se puede usar para combatir heridas infectadas y para ayudar a sanar la piel dañada por hongos (dermatosis).
• CICATRIZACIÓN: muy útil para ayudar a cerrar y sanar heridas, cortadas, etc.
• Antiespasmódico.
• DOLOR CABEZA: combate dolor de cabeza de origen nervioso. Para esto, hay que prepararse un te y beberlo cuando sea necesario.
• GASES: es carminativo: ayuda a expulsar gases.
• ASMA Y ENFERMEDADES RESPIRATORIAS: El tomillo tiene excelentes propiedades expectorantes: ayuda a evacuar de mucosidades las vías respiratorias, modera los efectos de la tos, muy útil en casos de bronquitis, asma, sinusitis (por medio de inhalaciones con un vaporizador, ver aromaterapia), dolor de garganta, laringitis, faringitis, amigdalitis, tos, ronquera, y tosferina.
• Mucolítico.
• Astringente suave.
• Diaforético.
• TÓNICO: preparando una bebida o infusión con el tomillo, se obtiene un tónico muy vigoroso tanto para el nivel físico como mental y emocional. Su consumo apropiado mejora la memoria.
• Vulnerario.

Fuente : Tomillo: ¿bueno para la salud?


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