Para mejorar tu experiencia en esta web utilizamos cookies para personalizar el contenido y los anuncios. 
Has clic  para consentir la utilización de cookies Acepto el uso de cookies.   mas info

Dieta para enfermos de hernia hiatal

Cuando hablamos de Hernia de Hiato o Hernia Hiatal es una enfermedad de tipo estomacal que afecta principalmente a las personas que sufren obesidad o un marcado sobrepeso, en otros casos se puede tratar de una enfermedad congénita. Puede verse en personas de más de 50 años y para tener una buena calidad de vida se deben tener una cuenta ciertos cuidados, entre ellos llevar adelante una buena alimentación.

Los alimentos que se ingieran en estos casos son muy importantes para que los síntomas de la hernia sean leves. Este tipo de alimentación debe ser sana y equilibrada, no deben ingerirse alimentos demasiado pesados ni con grandes cantidades de grasas, que puedan generar acidez o gases.

Si bien la dieta debe ser dada en forma particularidad te daremos algunos puntos clave para que tengas en cuenta. Siempre es mejor comer los alimentos cocidos, crudos son más difíciles de digerir.

También es importante que cocines con pocas grasas, evita comer frituras y salsas demasiado condimentadas, restringe lo más que puedas el uso de la sal. Recuerda que los alimentos con grandes cantidades de grasas o muy calientes irritan la mucosa de tu estómago e intestinos.

Lleva adelante varias 5 comidas al día, come en pequeñas cantidades y no dejes pasar más de tres horas sin comer algo liviano. Aumenta la cantidad de fibras en tus alimentos, ingiere más cereales sin refinar, trata de evitar las comidas que te provoquen estreñimiento.

No bebas alcohol, ni café, ni uses muchos condimentos, estos alimentos aumentan notablemente la acidez.

Evita las verduras que causan gases y las otras trata de ingerirlas previamente cocidas.

Entre los alimentos que se aconseja consumir para prevenir o aliviar la hernia de hiato se encuentran los siguientes:

  • Carnes magras, con poca grasa (quitar toda la visible antes de cocinarla).
  • Pescado: El más recomendable es el blanco, debido a su mayor digeribilidad.
  • Lácteos: Hay que evitar todos aquellos que sean grasos y optar por las versiones desnatadas o semidesnatadas: yogures no enriquecidos con nata, queso fresco, quesos cremosos (poco grasos), requesón, cuajada, mousse de yogur… El kéfir es otra buena opción.
  • Huevos: Las mejores preparaciones son revueltos, en tortilla, escalfados o pasados por agua.
  • Fiambres: Están permitidos el jamón York y el serrano (siempre que sea poco salado y que se elimine toda la grasa visible). También se puede consumir fiambre de pollo y pavo
  • Legumbres: Lo mejor es tomarlas en poca cantidad, bien cocidas y sin acompañamientos grasos (tocino, chorizo o similares).
  • Verduras y hortalizas: Todas excepto las flatulentas (coliflor, coles de Bruselas, etc).
  • Frutas: Deben cumplir tres premisas: frescas, muy maduras y no ácidas. Las manzanas, las peras y la piña muy madura son muy recomendables.
  • Grasas: Se puede consumir aceite de oliva y de semillas (maíz, girasol, soja), mantequilla y margarina (se toleran mejor en crudo) y la mayonesa light, que aporta menos grasa que la convencional.

-Como regla general, se deben elegir aquellos tipos de cocción menos grasos: cocido, hervido, al vapor, escalfado, rehogado, a la plancha, al horno y en papillote.

-Las frutas: En compota, asadas o en puré resultan más digestivas.

-Legumbres: Son más fáciles de digerir si se cocinan solo con arroz o patata y verduras. Si aún así no sientan bien, se pueden cocer en puré y pasarlas por el pasapurés, para que la textura sea más ligera. Para que resulten menos flatulentas, se les puede añadir un poco de comino o hinojo a la cocción.

-Las verduras es mejor prepararlas cocidas, pero sin sofritos ni salsas.

-Fritos: Hay que evitarlos al máximo, pero en caso de emplear esta preparación, lo mejor es hacerlo con poco aceite y que este sea suave (0,4 de acidez).

Qué alimentos evitar

Hay que intentar eliminar de la dieta diaria todos aquellos alimentos y preparaciones que puedan aumentar la secreción gástrica o tengan un efecto irritante sobre el esófago.

  • Cítricos y otras frutas. El kiwi y la naranja pueden producir acidez, al igual que otras frutas como el plátano. Hay que restringir también la fruta no madura y cruda, la fruta en almíbar, la desecada y la confitada.
  • Leche y derivados. Evitar la leche condensada, los quesos fuertes (grasos, muy maduros o fermentados), y los postres lácteos con nata.
  • Pescados. No consumirlos en escabeche o en salazón (bacalao, arenques)
  • Grasas. Mantener a raya los alimentos excesivamente grasos (nata, manteca, tocino) y las frituras.
  • Cereales. Evitar el pan fresco recién horneado tipo baguette, ya que fermenta en el estómago.
  • Dulces. Pueden resultar muy indigestos, sobre todo los cereales chocolateados, las galletas rellenas, chocolateadas o bañadas con soluciones azucaradas y, en general, la pastelería y la repostería.
  • Café: Es uno de los principales enemigos de la mucosa gástrica. Lo mejor es decantarse por el descafeinado o, mejor aún , por infusiones digestivas (melisa, regaliz).

Fuente :Dieta para enfermos de hernia hiatal

Todos estos consejos son solo orientativos y los pacientes con problemas de nutricion deben consultar a un nutricionista o dietista titulado para recibir las indicaciones dietéticas más adecuadas en cada caso. No inicie ninguna dieta no convencional sin consultar previamente con un profesional de la salud.

Fuente : Dieta para enfermos de hernia hiatal


Articulos relacionados

Tratamientos naturales para la hernia hiatal

Tratamientos naturales para la hernia hiatal

Uno de los padecimientos del sistema digestivo que causa muchas molestias ?aunque no reviste un peligro para la salud en general- es la hernia del hiato. Si has sido diagnosticado con esta condición aplica los siguientes tratamientos naturales para la hernia hiatal y con...
Cómo detectar una hernia según los síntomas

Cómo detectar una hernia según los síntomas

Cuando analizamos el cómo detectar una hernia, debemos conocer cosas como que es la hernia inguinal la más común. Esta ocurre cuando una parte de nuestro intestino se ve exprimida a través de la zona inferior de nuestro abdomen, también se puede ver afectada la zon...
Dieta si tienes una hernia de Hiato (Parte 1)

Dieta si tienes una hernia de Hiato (Parte 1)

En varias ocasiones hemos visto como la alimentación es un factor determinante a la hora de recuperarnos de muchas enfermedades o combatir distintas condiciones. Por eso, hoy queremos comentarte el tipo de dieta que deberías seguir en caso de que tengas una hernia de hiato...
Dieta si tienes una hernia de Hiato (Parte 2)

Dieta si tienes una hernia de Hiato (Parte 2)

En la nota anterior estuvimos viendo cómo la alimentación y los hábitos que tengamos pueden ayudarnos a combatir diferentes problemas. Vimos el caso específico de la hernia de hiato, vamos a seguir hablando sobre esto, en este caso te recomendamos una lista de alimentos ...
Ejercicios para hernia de disco lumbar

Ejercicios para hernia de disco lumbar

Si sufres hernia de disco tienes varios ejercicios para hernia de disco lumbar que puedes realizar para superar en gran medida el dolor en el sitio. Para hacer cualquier tipo de ejercicio es importante consultes con un médico de confianza. En esta oportunidad te recomendar...
Que es una hernia

Que es una hernia

A menudo escuchamos términos como hernia de hiato, hernia inguinal o hernia discal, pero ¿qué es una hernia? En De medicina.com te lo contamos con videos. Una hernia se produce cuando el contenido  liquido de una cavidad del cuerpo genera un abultamiento o protrusión hacia afuera, tal como si...
¿Qué puedo comer si tengo una hernia de hiato?

¿Qué puedo comer si tengo una hernia de hiato?

Las hernias son protuberancias, en el que una parte del cuerpo tiene un hueco que se abre en otra parte del cuerpo y, como resultado sobresale de la abertura. En los casos de hernia hiatal, la abertura está en el diafragma, donde el estómago se une al esófago. Un hueco...
Hernia discal síntomas y tratamientos

Hernia discal síntomas y tratamientos

Una hernia discal se produce cuando todo o solo una parte de un disco de nuestra columna se ve forzado a pasar por una zona debilitada del disco. Este problema llega a ejercer presión en los nervios cercanos o incluso en la médula espinal generando dolor. Una hernia discal...
Tratamiento para la hernia de disco y como prevenirla

Tratamiento para la hernia de disco y como prevenirla

Las afecciones degenerativas de la médula espinal son normales con el paso del tiempo y el envejecimiento, el dolor cervical y de espalda son síntomas que muchas veces se vuelven insoportables y necesitan de un tratamiento efectivo para aliviar estas molestias....
Dieta para hernia de hiato

Dieta para hernia de hiato

La hernia de hiato se da cuando la parte superior del estómago pasa de estar en el abdomen para alojarse en el tórax. Esta afección afecta aproximadamente a un 20% de la población aunque saber cuantas personas la sufren es difícil porque algunos de ellos no presentan síntomas pero,...
Hernia discal, como aliviar síntomas

Hernia discal, como aliviar síntomas

Los síntomas La severidad de los síntomas pueden variar dependiendo de la posición y el tamaño de la hernia discal. Si la hernia discal está presionando sobre las raíces nerviosas, entonces puede causar dolor y entumecimiento en la espalda y las piernas. Sin embargo, si...
Ozonoterapia en hernia discal

Ozonoterapia en hernia discal

La hernia discal es una enfermedad que produce grandes dolores a las personas que lo poseen, al protruir el material discal que forma parte de las articulaciones de las vértebras de la columna. Puede darse en la zona del cuello (cervical), torácica o lumbar, y genera ...

Tambien te puede gustar

1 comentario

  1. yo sufro DE HERNIA HIATAL Y COMZUMO LOS CRISTALES DE SABILA LICUADOS EN LAS NOCHES ANTES DE ACOSTARME SON MUY BUENOS