Para mejorar tu experiencia en esta web utilizamos cookies para personalizar el contenido y los anuncios. 
Has clic  para consentir la utilización de cookies Acepto el uso de cookies.   mas info

Propiedades del té matcha para la salud

Té matcha para la salud 2_0.jpg

¿Conoces al té matcha? Es un tipo de té realizado con hojas de té verde molidas hasta reducirlas a un polvo fino de color verde oscuro, que se emplea en las ceremonias tradicionales del té de Japón.

Además de su simbolismo en la tradición oriental, esta infusión aporta importantes beneficios.

Veamos las ventajas que aporta consumir té matcha.

Propiedades

Té matcha para la salud 3.jpg

En los tés más comunes, las hojas de té se infusionan para extraer sus propiedades, aroma y sabor. Pero en el caso del té matcha las hojas se pulverizan, por lo cual al beber este té estaremos consumiendo toda la hoja, con un mayor aporte de vitaminas, minerales, antioxidantes y aminoácidos.

Esto redunda en unos aportes nutricionales más intensos que en cualquier otra infusión y en un agregado de fibra muy importante.

De hecho, para hacer equivaler su valor nutricional al de una taza de té matcha deberías tomar al menos diez tazas de té verde infusionado.

Algunos beneficios para la salud del té matcha son:

Aporta antioxidantes
Estimula el metabolismo y quema calorías
Desintoxica de modo natural y efectivo
Calma y relaja
Fortalece la capacidad de concentración mental
Mejora el ánimo y el estado mental
Aporta vitamina C, selenio, cromo, magnesio y zinc
Combate virus y bacterias
Tiene altos niveles de fibra
Disminuye el colesterol y el azúcar en sangre

Dónde conseguir té matcha

Té matcha para la salud 4.jpg

En su forma en polvo podemos conseguir té matcha en locales tradicionales de té japonés, en tiendas especializadas en té y en algunas tiendas de alimentos naturales o dietéticos. Se suele vender junto a otras variedades de té verde, aunque es algo más costoso.

Usos y conservación

Té matcha para la salud 5.jpg

El modo más adecuado de guardar el té matcha en polvo para conservar intactas su frescura y sus propiedades es guardarlo en el congelador en un recipiente hermético. Si compras el té en una lata hermética puedes usarla directamente en el congelador; pero si compras las hojas en polvo en una bolsita lo mejor es guardarla en algún pequeño recipiente hermético, como una lata de café, antes de llevarla al congelador.

El té matcha se prepara de modo diferente a las hojas de té tradicionales, que se sumergen en agua caliente para infusionarlas. Para preparar té matcha que ha sido congelado, primero ha de descongelarse naturalmente a temperatura ambiente. Luego pasa una cucharada de polvo de matcha por un colador fino para evitar grumos y llévalo a una taza.

Agrega agua tibia o caliente (no hirviendo) y revuelve para conseguir una consistencia uniforme, algo espesa. El modo tradicional de tomar té matcha no lleva azúcar ni leche.

Si deseas usarlo de modos diferentes a beberlo en taza puedes agregar matcha a yogures, licuados, platos con arroz y panificados.

¡Sigue estos consejos y anímate a incorporar al saludable té matcha a tus infusiones frecuentes!

Fuente : Propiedades del té matcha para la salud


Articulos relacionados

Beneficios del té Matcha

Beneficios del té Matcha

Seguramente habrás oído hablar sobre las grandes propiedades antioxidantes del té verde, pero si en realidad quieres beneficiarte con este tipo de propiedades, te resultará mucho más apropiado el té Matcha, una variedad de té verde que a...
Propiedades y beneficios de la equinácea

Propiedades y beneficios de la equinácea

La equinácea es una planta que produce una flor muy bella y que es muy popular en relación a la botánica y la jardinería. Pero ¿habías escuchado hablar de las propiedades y beneficios de equinácea alguna vez? En OtraMedic...
Propiedades de la avena cruda

Propiedades de la avena cruda

Sabemos que la avena es una excelente alternativa para desayunar, así como para incorporarla en nuestra dieta, pero entre tanta opción para consumirla: cruda, cocida, instantánea, etc., nos confundimos y no sabemos cuál será mejor, ni si cambian sus propiedades según su preparaci...
Beneficios del brócoli para la salud

Beneficios del brócoli para la salud

En OtraMedicina hemos hablado varias veces sobre las propiedades del brócoli y los beneficios de consumirlo. Hoy, seguiremos ahondando en los aspectos positivos de este pequeño alimento. Con ustedes, los beneficios del brócoli para la salud. Vitamina C ...
Chrimoya: propiedades medicinales

Chrimoya: propiedades medicinales

La chirimoya es un fruto nativo de América latina muy preciado por su sabor y por sus propiedades medicinales. Cada día su consumo se ha vuelto más popular no sólo por los caracteres organolépticos que presenta, sino también por los beneficios que trae a la salud. La chirimoya,...
Propiedades del rooibos contra el colesterol alto

Propiedades del rooibos contra el colesterol alto

Las hojas de rooibos son utilizadas para preparar infusiones que son consumidas por sus beneficios, para tratar naturalmente la hipercolesterolemia. Estos beneficios se logran a partir de las propiedades que el rooibos tiene contra el colesterol alto. A partir del rooibo...
El aceite esencial de vetiver y sus propiedades

El aceite esencial de vetiver y sus propiedades

El aceite esencial de vetiver es uno de los aceites esenciales más utilizados en la aromaterapia tanto por su bajo costo como por sus variados beneficios para la salud. Este aceite se prepara a partir de una planta de la India llamada Vetiveria Zizanoides p...
Propiedades de los flavonoides

Propiedades de los flavonoides

Propiedades de los flavonoides. Son pigmentos vegetales no nitrogenados, cuya función es atraer a los polinizadores, para dispersar las semillas y también son los responsables de los colores de muchos frutos y parecen tener un importante papel en la alimentación humana. Poseen propieda...
Infusiones de hinojo

Infusiones de hinojo

El hinojo además de ser un vegetal que se puede consumir en diversas preparaciones, es una planta medicinal con la cual puedes preparar infusiones para tratar distintos problemas de salud. El hinojo tiene compuestos que brindan al organismo propiedades terapéuticas que pueden mejor...
Propiedades del zumo de limón

Propiedades del zumo de limón

El limón es una de las plantas medicinales más potentes que existen. De hecho, el consumo de su zumo puede llegar a aportarle al organismo muchos beneficios. Así es como beberlo habitualmente puede reportarte propiedades contra el colesterol, antioxidantes, para perder peso y muchas otr...
Té verde: Propiedades y beneficios

Té verde: Propiedades y beneficios

El té verde ha sido a lo largo de la historia una de las terapias alternativas más utilizadas con el fin de mejorar y beneficiar la salud tanto física como mental. Fue descubierto en China hace más de 4000 años. Desde entonces ha sido ut...
Alpiste para la salud

Alpiste para la salud

Ya estuvimos hablando sobre la alfalfa ahora queremos mencionar otro alimento que no es tan consumido y que sin embargo contiene multitud de propiedades buenas para nuestro cuerpo, se trata del alpiste. Hoy te contamos todos los beneficios que este tiene para tu salud, de forma que puedas sacarle t...

Tambien te puede gustar