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Espárragos Blancos con Vinagreta de Mostaza

Una receta sencilla de preparar, rápida y riquísima. Que sin duda alguna es ideal para los amantes de las verduras. Además el sabor que nos ofrece nos cambiará la percepción de muchos ingredientes unidos en una receta.
DSCF3610 recetas Espárragos Blancos con Vinagreta de Mostaza
Vamos a preparar unos ricos espárragos blancos con vinagreta de mostaza. La peculiaridad es que la mostaza es en grano y no en salsa. Como siempre nos vamos de compras y nos organizamos el tiempo para ello.

Grado de Dificultad: Fácil

Tiempo de Preparación: 10 minutos

Ingredientes:

1 lata de espárragos blancos

mostaza en grano al gusto

un chorrito de vinagre de modena

sal al gusto

aceite de oliva virgen

Ya tenemos los ingredientes para la receta de hoy, solo nos falta ponernos a ella.

Empezamos abriendo la lata de espárragos y los colocamos en un plato, os recomiendo que si no tenéis un abrelatas competente, compréis espárragos con abre facil para evitar problemas.

Ahora preparamos la vinagreta, con una cucharadita de mostaza en grano, un poco de vinagre de modena, sal y aceite. Emulsionamos con una cuchara y ya tenemos la vinagreta lista.

Sin mas que añadir os deseo buen provecho. No olvidéis que podéis modificarla, con otras especies, por ejemplo un suave toque de curry o de cayena en caso de que os guste el picante.

Ahora sí, os deseamos buen provecho y que disfrutéis del manjar.

El esparrago Es diurético Al estar compuesto en su mayor parte por agua facilita la eliminación de líquidos.

El esparrago Es laxante por su capacidad para regular el tránsito intestinal debido a la fibra presente en su composición.

Los espárragos son ricos en ácido fólico. Este nutriente que se encarga de mejorar la salud en las mujeres embarazadas y ayudar al feto en su desarrollo, Tienen además cromo, oligoelementos que mejoran la circulación de la sangre y como si fuera poco, vitaminas A, C, E y K.  y además, tiene efectos beneficiosos para el cerebro. cabe destacar que mejorarán todo nuestro sistema inmunologico.

Fuente : Espárragos Blancos con Vinagreta de Mostaza


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