Nutrientes de la cebolla

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¿Alguna vez te has preguntado cuáles son los nutrientes de la cebolla y qué beneficios aporta a nuestro organismo? Este vegetal es muy utilizado para darle sabor a nuestras comidas y por ello siempre figura entre los ingredientes de la cocina.

Después de leer este artículo de VivirSalud en el que te contamos sobre el valor nutricional de la cebolla, te darán ganas de incluirla en tus platos no solo por su inconfundible sabor sino también por los estupendos beneficios que nos aporta. ¡Vamos a descubrirlos!

¿Cuáles son los nutrientes de la cebolla?

Una cebolla de tamaño medio (aproximadamente de 150 gramos) nos aporta:

Vitamina A – 75 UI
Vitamina C – 9mg
Calcio – 48mg
Proteínas – 1g
Fósforo – 66mg
Hidratos de carbono – 16g
Sodio – 5mg
Potasio – 200mg
Fibra dietética – 3gm
Calorías – 60
Grasa total – 0g
Grasa saturada – 0g

Beneficios de la cebolla para la salud

La combinación de todos los nutrientes que tiene la cebolla permiten que sea un alimento beneficioso para:

Prevenir la presión arterial alta o hipertensión.

Fortalecer el sistema inmunológico.

Reducir el colesterol malo y disminuir riesgo de ataques al corazón, al ser anticuagulantes.

Reducir las inflamaciones y, en consecuencia, prevenir enfermedades como bronquitis y neuritis.

Aumentar la secreción de orina debido a sus propiedades diuréticas.

Protegernos de enfermedades cardiovasculares debido a sus flavonoides.

Mejorar la salud del cabello, ojos y las uñas de manos y pies.

Fuente : Nutrientes de la cebolla


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