Para mejorar tu experiencia en esta web utilizamos cookies para personalizar el contenido y los anuncios. 
Has clic  para consentir la utilización de cookies Acepto el uso de cookies.   mas info

Receta de bocaditos o buñuelos de lechuga

receta de bocaditos o bunuelos de lechugaReceta de bocaditos o buñuelos de lechuga

Recuerdo que en mi infancia, estos buñuelos de lechuga eran de mis preferidos, en lo personal me gustaban comerlos cuando estaban ya fríos, pero se pueden comer calientes. Unos bocaditos ideales para una entrada, para un aperitivo o si lo prefieres para la cena. También son una buena idea para un picnic, pensando claro en la próxima primavera.

Ingredientes:

2 tazas colmadas de lechuga lavada, bien seca y cortada en tiras finas
2 tazas de harina
3 cucharaditas de levadura en polvo
1 cucharadita de sal
2 huevos batidos
1 cucharada de perejil picado
2 cucharaditas de aceite de oliva
2/3 taza de leche
2 cucharadas de muzzarella picada o rallada
Aceite para freír

Preparación:

En un recipiente, pon la harina, la levadura y el perejil, en otro recipiente, mezcla los huevos con la leche y el aceite, agrega a la preparación anterior y mezcla bien. Agrega la muzzarella y la lechuga, mezcla nuevamente.

Con una cuchara toma porciones de la pasta y con ayuda de otra cuchara, forma los buñuelos para luego pasarlos a freír en abundante aceite. Cuando estén dorados por ambos lados retira y deja escurrir en papel absorbente o papel de cocina.

Se pueden consumir calientes.

Si lo prefieres puedes cambiar una taza de lechuga por una taza de pimientos también bien lavados y cortados en finas tiras.

Fuente : Receta de bocaditos o buñuelos de lechuga


Articulos relacionados

BUÑUELOS DE CARNAVAL

BUÑUELOS DE CARNAVAL

Hoy vamos a preparar una receta de buñuelos inspirada en las  guenilles o bugnes que preparaba mi abuela el martes de carnaval o mardi gras. Una tradición francesa muy dulce, mezcla de costumbres paganas y cristianas.  El  martes de carnaval en otros tiempos, era un día de fiesta y diver...
La lechuga, excelente para la dieta

La lechuga, excelente para la dieta

Hoy queremos hablar sobre un excelente alimento que es conocido principalmente por ser el rey de las dietas. Se trata de la lechuga, la cual aparece en la mayoría de los regimenes alimenticios. Hoy vamos a analizar por qué sucede esto, para lo cual estudiaremos algunas de sus caract...
Ensalada de lechuga y pepino con 3 aliños a elegir

Ensalada de lechuga y pepino con 3 aliños a elegir

Hoy os traigo una ensalada muy rapidita, refrescante y fácil, pero que puede impresionarnos de diferentes formas según el aliño que elijamos para ella, de modo que siempre tendremos una ensalada diferente tomando como base tan solo dos ingredientes: La lechuga y el ...
Receta de salteado de verduras al jengibre

Receta de salteado de verduras al jengibre

Las verduras son muy importantes para nuestra salud, lo mismo que las frutas, sus vitaminas y antioxidantes, te cuidan de los desórdenes y de las enfermedades. Las verduras juegan un papel importantísimo de todas las estrategias saludables para adelgazar. Las verduras ...
 Cómo curar el rostro enrojecido por el sol

Cómo curar el rostro enrojecido por el sol

Cuando nos vemos o sentimos que nuestro rostro está enrojecido por el sol, nos desesperamos y de inmediato nos vamos en busca de un dermatólogo o a la farmacia a comprar alguna crema que nos calme y quite ese enrojecimiento, son buenas es verdad, pero no todas, en ocasiones...
Tipos de lechuga y sus beneficios

Tipos de lechuga y sus beneficios

La lechuga es un alimento reconocido por ser uno de los menos calóricos, además de ser sumamente sano. Es muy raro que en una dieta de adelgazamiento no encontremos lechuga, hoy queremos centrarnos en este excelente alimento. Debes saber que en el mercado podemos encontrar diferentes ...
Recetas de ensaladas de lechuga

Recetas de ensaladas de lechuga

La lechuga es un alimento que tiene importantes propiedades nutricionales, por eso es buena para la salud y también para adelgazar ya que contiene muy pocas calorías. La lechuga se compone de fibra, pectina, lactucina, vitamina A, E, C, B1, B2 y B3, además de calcio potasio, sodio ...
Receta para ceviche de pescado

Receta para ceviche de pescado

Ingredientes 1 k (2.2 lb) de filete de corvina (o un pescado blanco,mero lenguado, etc.  sin fibras, muy fresco y consistente) 3 cebollas rojas medianas cortadas a la pluma, ligeramente gruesas 8 ó 10 limones 5 ají (chile)limo picados chiquito 1 Rocoto (pimiento picante)me...
Las propiedades de la lechuga silvestre

Las propiedades de la lechuga silvestre

La lechuga silvestre no es una lechuga común y corriente. Esta es una planta con diversas propiedades, entre ellas propiedades psicoactivas y sedantes, las cuales motivaron que varios pueblos a lo largo de la historia de la humanidad la aprovecharan medicinalmente. Esta pl...
Lechuga, seda los nervios y sacia el estómago

Lechuga, seda los nervios y sacia el estómago

Los antiguos romanos tenían la costumbre de comer la lechuga por la noche, para favorecer el sueño después de una copiosa cena. Actualmente también recomendamos consumir lechuga por la noche a los estresados habitantes de las ciudades modernas;  pero no desp...
Propiedades de la lechuga para la salud humana

Propiedades de la lechuga para la salud humana

Cuando se habla de las propiedades de la lechuga, podemos señalar que esta es capaz de controlar los niveles de colesterol, tiene propiedades que combaten ciertos tipos de cáncer, genera protección a nuestras neuronas, es un inductor del sueño, controla la ansiedad,...
Ensalada de frutas

Ensalada de frutas

Hoy os traigo una receta muy socorrida para cuando tenemos invitados y no podemos liarnos mucho. Se trata de una ensalada de frutas con algunas frutas tropicales cómo la piña y el mango. Ésta ensalada de frutas queda genial cómo acompañamiento de otros platos, por ejemplo, con unas costillas de ...

Tambien te puede gustar