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Vainilla

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La vainilla es una especie de orquídea que produce un fruto el cual conocemos y usamos habitualmente en la cocina. Esta planta es originaria del continente americano en particular de México.  Su nombre científico es Vainilla Planifolia y pertenece a la familia de las orquídeas.  La vainilla es muy usada para saborizar y producir todo tipo de alimentos y productos como chocolate, gaseosas, helados, perfumes entre otros. El sabor y el aroma de la vainilla es muy agradable por eso se lo usa para diferentes aplicaciones.  Los frutos de la planta que son unas vainas que son las que contienen los principios activos y por ende tienen cualidades medicinales.

Pero también es la parte que se usa para preparar diferentes platos dulces principalmente.  Pero la vainilla también propiedades medicinales como estimulante natural, antipiréticas, digestivas, afrodisiacas, emenagoga, diurético, antioxidante.  Esta planta es útil para tratar afecciones como histeria, depresión, ansiedad, insomnio, reumatismos, baja la fiebre, malestares estomacales, flatulencias y gases, problemas de impotencia sexual y falta de deseo sexual. Ayuda con los malestares de la menstruación en las mujeres, picaduras de animales.   La vainilla tiene sustancias que previenen enfermedades como cáncer y el Alzheimer.  Hay varias formas de usar la vainilla como remedio casero ya sea la vaina natural, en polvo, tinturas, aceite esencial y pastillas.
La infusión de vainilla se prepara con una taza de agua que cuando comienza a hervir se le agrega una cucharadita de hebras de vainilla y se lo deja por unos minutos, luego se cuela y ya está listo para beber.  La vainilla en forma natural no posee contraindicaciones pero si en aceite ya que no debería ser consumido por mujeres embarazadas, niños pequeños y personas con enfermedades crónicas.  Hay muchas formas de consumir vainilla natural para usarse como remedio casero debemos elegir la que más se adapte a nosotros. La vainilla es producto muy noble ya que es de gran utilidad por su delicado sabor y sus diversas aplicaciones.  Es muy fácil conseguir la vainilla en todas sus presentaciones. Siempre es conveniente consultar al médico antes de comenzar un tratamiento de medicina natural para evitar consecuencias negativas en la salud.

Fuente : Vainilla


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