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Dieta para el Síndrome Metabolico

El síndrome metabólico o síndrome de resistencia a la insulina, se caracteriza por un conjunto de desajustes o signos en nuestro metabolismo:Hiperinsulinismo o resistencia la insulina (nuestra insulina no es eficaz aunque esté en gran cantidad) que puede terminar con desajustes en la glucosa (diabetes)Hipertensión arterial.Colesterol y o triglicéridos.Obesidad (especialmente alrededor de la cintura)

Dieta o nutrición para el síndrome metabólico.Para estas personas suele ser básico hacer cinco comidas al día (desayuno, tentempié a media mañana, almuerzo, merienda o tentempié por la tarde y cena) Por supuesto que hay que adaptarlo al horario y circunstancias de cada caso.Hay que mejorar su dieta empezando por eliminar los alimentos refinados (toda la bollería industrial) y excitantes (colas, refrescos, café, alcohol, etc.) También es el momento de reducir o eliminar el tabaco. Aumentaremos el consumo de fibra (verduras, panes y pasta integral, aumentaremos la proporción de las proteínas vegetales como legumbres, tofu, frutos secos crudos, levadura de cerveza, germinados, alga espirulina, etc.)

Ácidos grasos: los ácidos grasos tipo Omega 3 (pescado azul, semillas de lino o linaza, germen de trigo, soja o soya, etc.) ayudan a cuidar nuestro sistema cardiovascular.

Ajo: de forma natural o en forma de cápsula o comprimido regula nuestro colesterol, glucosa e hipertensión. Es sin duda quizá nuestro mejor aliado contra el síndrome metabólico.

Canela: colabora regulando los niveles de azúcar y colesterol.

Fibra: una dieta rica en fibra es vital para disminuir la absorción de grasas y azúcares innecesarios. Los alimentos integrales (especialmente la avena) y las frutas y verduras son los alimentos más ricos en fibra. Las semillas de lino o linaza, bien trituradas, nos aportarán fibra y ácidos grasos a la vez.

Endulzantes:la Stevia y el Agave nos ayudarán a mantener nuestros niveles de azúcar o glucosa más estables.Suplementos ideales para el síndrome de resistencia a la insulina.

Cromo:en formade oligoelemento ayuda a regular los niveles de insulina y por ello favorece un mejor equilibrio en nuestros niveles de glucosa y colesterol.

Triptófano: es un aminoácido que nos ayuda a disminuir nuestros niveles de estrés y por ello favorece que nuestro cuerpo libere menos cortisol y adrenalina favoreciendo un mejor equilibrio metabólico.

Fitoterapia oplantasmedicinalesPara el síndrome metabólico o síndrome de resistencia a la insulina lo ideal sería reducir los excitantes (café y té) y tomar dos o tres veces al día una infusión que tuviera plantas:  

Relajantes: elegir entre: melisa, azahar, pasiflora, manzanilla, etc.

Hepáticas: elegir entre: alcachofera, diente de león, etc.

Digestivas: elegir entre: anís verde, poleo, maría luisa, etc.Lo ideal sería endulzarlas con Stevia o Agave.

Nuestro consejoLo más importante es entender que nuestro cuerpo nos está avisando que ese ritmo de mala alimentación y demasiado estrés nos está llevando a una situación límite. Nos enfrentamos a una situación de alto riesgo. Todos conocemos a nuestro alrededor casos del tipo “si parecía que estaba bien”.

Algunas recomendaciones dietéticas son:

1. Reduce la cantidad de calorías de la dieta. Un buen consejo para disminuir el tamaño de la porción de los alimentos es servirlos en platos más pequeños. Para reducir las calorías de la dieta, cocina los alimentos al horno, a la plancha, parrilla o al vapor.

2. Selecciona las ensaladas y los guisos de verduras a los alimentos fritos o la comida chatarra. Si tienes ganas de un tentempié, escoje una mezcla de yogur descremado y sin azúcar, alguna fruta, una rebanada de queso panela o un jugo de tomate. Para evitar comer entre las comidas, bebe, agua, té, café o alguna infusión.

3. Disminuye las grasas totales. Selecciona margarinas más saludables y utiliza el aceite de oliva extra virgen para las ensaladas y de cártamo o girasol para cocinar.

4. En lugar de salsas o mayonesa, elige aderezos con limón, vinagre o yogur descremado con hierbas. Siempre selecciona lácteos descremados.

5. Aumenta el consumo de verduras y frutas. Los especialistas recomiendan consumir dos platos grandes de ensaladas al día, de preferencia verdes, así como dos o tres porciones de frutas naturales y/o preparar jugos de frutas caseros sin azúcar. Evite las frutas en conserva que vienen endulzadas.

6. Prefiere las carnes magras o con poca grasa. El pescado, pavo, pollo desgrasado o “de granja”, así como cortes de vacuno con poca grasa son preferibles a las carnes altas en grasas, como el cordero.
7. Disminuye el consumo de alimentos azucarados. Es mejor beber agua, agua mineral con o sin gas, así como bebidas sin azúcar (light). Elige cereales naturales sin azúcar como la avena tradicional.

8. Revisa el listado de ingredientes en la etiqueta y evitea los que contienen azúcar, sacarosa, glucosa, fructosa o dextrosa. Reemplaza el azúcar por edulcorantes artificiales.

9. Reduce el consumo de sal. Si eres de los que agregas sal a las comidas antes de probarlas, es necesario que modifiques este hábito. Utiliza sales con menos sodio.

10. Elimina el consumo de alimentos ricos en hidratos de carbono. Es decir, tendrás que disminuir las porciones de pan, arroz, papas, puré, pasta o fideos.

11. Saca de tu dieta las galletas, pastelitos, mermeladas, caramelos, helados y refrigerios o “snacks” que vienen en bolsitas.

Todos estos consejos son solo orientativos y los pacientes con problemas de nutricion deben consultar a un nutricionista o dietista titulado para recibir las indicaciones dietéticas más adecuadas en cada caso. No inicie ninguna dieta no convencional sin consultar previamente con un profesional de la salud.

Fuente : Dieta para el Síndrome Metabolico


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1 comentario

  1. muy buena información para nosotros los de estos riesgos.gracias