Alimentos que aumentan el ácido úrico

El ácido úrico.

En la semana ya estuvimos hablando sobre el ácido úrico y los problemas de que este aumente demasiado, ya que puede generarnos muchas afecciones. Es por esta razón que debemos evitar consumir grandes cantidades de los alimentos que lo aumentan. Entre las principales consecuencias se destacan problemas en las articulaciones, las cuales se tornan molestas y dolorosas.

Hoy queremos mostrarte cuáles son los alimentos que contienen más purinas, el ácido úrico es producto de la degradación de las mismas. Es importante que reduzcamos el consumo de purinas cuando la cantidad de ácido úrico en nuestro organismo supera los 6 mg/dl, ya que con exceso en sangre podemos sufrir gota y artritis. A continuación te mostramos las cantidades de purinas de algunos alimentos, las mismas son cada 10 gramos:

– Extracto de carne: entre 2 y 5 gramos
– Caldos de carne: 420 mg
– Carne de vaca: 160 mg
– Lenteja: entre 50 y 150 mg
– Pollo: entre 50 y 150 mg
– Cerdo: 145 mg
– Hígado de ternera: 120 mg
– Sardinas en aceite: 115 mg

Alimentos que aumentan el acido urico

* Los alimentos que están totalmente prohibidos para quienes padecen acido urico son las visceras de animales, tales como riñones, sesos, hígado, etc.

* Quienes padecen ácido úrico no deben comer embutidos de ningún tipo, salchichas, salames, carnes desecadas, etc.

* Carne con grasa, todas las carnes en general aumentan los niveles de ácido urico ya sean de res, cordero, puerco o carne de aves.
Puede consumirse carne en pequeñas cantidades quitando previamente la grasa.

* Algunos productos del mar tienen alto contenido en purinas por lo cual elevan el ácido úrico, estos son: Sardinas, arenques, anchoas, caballa, mariscos y huevas de peces.
En cambio es beneficioso consumir otro tipo de pescados.

* Cuando se tiene altos niveles de acido urico no deben consumirse caldos y sopas industrializadas, en lo posible evitar todo producto en conserva.

* La leche entera, manteca (mantequilla) y quesos también aumentan el ácido úrico pero puede consumirse leche descremada y lacteos magros.

* El chocolate, mayonesa, crema de leche, están dentro de los alimentos poco recomendables cuando se tiene el acido urico alto.

* La levadura de cerveza, los bizcochos, galletería y pastelería en general pertenecen al grupo de alimentos que deben ser evitados por quienes padecen acido urico.

* También existen vegetales con alto contenido en purinas que deben ser de consumo limitado para quienes padecen acido urico: Espinacas, tomates, coliflor, rabanos, nabos, espárragos, puerros, champiñones y las legumbres en general (frijoles, porotos, habas, arvejas, guisantes, garbanzos), éstas podrán tomarse sólo en pequeñas cantidades no más de dos veces a la semana.

* Las nueces y otros frutos secos también pueden elevar el acido urico.

* Beber cerveza aumenta los niveles de ácido úrico, quienes suelen tomar una copa de alcohol para acompañar la comida deben preguntar a su médico sobre la conveniencia de tomar una copa de vino tinto ya que esto dependerá de varios factores que el profesional tomará en cuenta.

* Dentro de los alimentos que hemos mencionado algunos, como las visceras, la grasa y la cerveza deben eliminarse totalmente de la dieta, otros pueden tomarse en forma moderada.

Estos son algunos de los alimentos con los que deberíamos tener mucho cuidado. Esperamos que esta información te sea de gran utilidad y te permita cuidar mejor de tu salud, ¡suerte!

Fuente : Alimentos que aumentan el ácido úrico


Articulos relacionados

Qué niveles de ácido úrico son normales

Qué niveles de ácido úrico son normales

Para poder determinar los níveles de ácido úrico en la sangre es necesario realizar una extracción sanguínea en ayunas para su posterior análisis. La realización es bastante sencilla y lo único que requiere es que el paciente haya estado en ayunas antes de realizarse ...
Milk-shake de guayabas para el acido úrico

Milk-shake de guayabas para el acido úrico

Milk-shake de guayabas para el ácido úrico. El ácido úrico elevado hace que las articulaciones se enrojezcan, hinchen y se tornen muy dolorosas; por eso es importante hacer un régimen adecuado para bajar los niveles de el ácido úrico,  priorizando los alimentos con...
Alimentación para el ácido úrico

Alimentación para el ácido úrico

El acido úrico es un producto de desecho del organismo que se elimina a través de la orina. Si este proceso no se da con normalidad, la acumulación de ácido úrico puede dar lugar a padecimientos como la gota, cálculos renales y otros. Una alimentación sana no sólo logra...
Consejos para bajar el ácido úrico

Consejos para bajar el ácido úrico

Hoy vamos a hablar un poco de ácido úrico, este es uno de los químicos de nuestro cuerpo que debemos controlar, ya que cuando está demasiado alto puede ocasionarnos muchos problemas. Por eso, hoy queremos darte una serie de consejos sobre cómo bajarlo, de forma que puedas cuidar...
Dieta para el acido úrico

Dieta para el acido úrico

El acido úrico es una toxina producto del desecho del metabolismo de nuestro cuerpo. Es eliminado naturalmente por la orina pero a veces, debido a ciertas enfermedades como la gota o la hiperuricemia que se da cuando los niveles de acido úrico en la sangre superan los valores normales. P...
Síntomas de gota en múltiples zonas del cuerpo

Síntomas de gota en múltiples zonas del cuerpo

La gota es una dolorosa enfermedad que se caracteriza por ataques de artritis, lo que produce una inflamación en las articulaciones; esto generalmente afecta a pacientes que en su sangre presentan niveles elevados de ácido úrico. Esta es una sustancia que produce e...
Consejos para bajar el ácido úrico

Consejos para bajar el ácido úrico

Hoy vamos a hablar un poco sobre el ácido úrico, una sustancia de nuestro cuerpo que puede causar problemas cuando está demasiado alto. Este químico se crea cuando nuestro cuerpo descompone a las sustancias llamadas purinas, las cuales se encuentran en algunas bebidas y alimentos...
Alimentos para reducir el ácido úrico

Alimentos para reducir el ácido úrico

La hiperuricemia no necesariamente se acompaña de gota o de litiases renal, en cuyo caso se denomina hiperuricemia asintomática. Sin embargo a mayores niveles de ácido úrico, mayores posibilidades de sufrir alguna de estas patologías. El tratamiento de la hiperuricemia com...
Remedios caseros para bajar el ácido úrico

Remedios caseros para bajar el ácido úrico

El ácido úrico se encuentra en la orina en pequeñas cantidades, y es producido por la constante destrucción y formación de células, así como por la ingesta de ciertos alimentos. Se encuentra en la sangre, y el organismo lo elimina gracias a la función excretora de ...
Síntomas de ácido úrico alto

Síntomas de ácido úrico alto

Hoy vamos a hablar sobre el ácido úrico y los peligros de tener los niveles demasiado altos, datos que es importante que conozcas para poder cuidar mejor de tu salud. Comenzamos explicando qué es el ácido úrico, el mismo se conforma por los desechos de ciertas sustancias que nues...
Hierbas para el ácido úrico

Hierbas para el ácido úrico

¿Qué hierba es buena para el ácido úrico? Existen muchas plantas y hierbas que pueden llegar a ser útiles para combatir niveles elevados de ácido úrico. Estas, generalmente, son plantas con efectos diuréticos y depurativos, que pueden trabajar bien sobre el área renal y ayudarte...
Remedios naturales para el ácido úrico

Remedios naturales para el ácido úrico

El ácido úrico es un problema típico de la salud que aqueja a las personas en estos tiempos. Por eso, desde OtraMedicina te daremos algunos consejos sobre cómo crear tus propios remedios caseros para el ácido úrico. Aquellos que tienen el nivel de éste ácido por en...

Tambien te puede gustar

Acepto el uso de cookies.   mas info