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Diferencias nutricionales entre el maíz y los guisantes


Guisantes y maiz, los dos alimentos son muy comunes en nuestra cocina e ingredientes de muchos de nuestros platos, sean en las ensaladas naturales, ensaladillas rusas, tapas y comidas principales. Frescos, congelados o en botes de conserva, el maíz y los guisantes están siempre presentes.

Antes de decidir que plato preparar hoy y que ingrediente agregar, conozca, a continuación los nutrientes que aportan cada uno a tu salud y decida por el alimento que mejor te conviene:

Las comparaciones corresponden a ½ taza de los alimentos en conserva.

Si estas buscando alimentos que ayuden a formar calcio en el organismo, el fosforo es uno de los nutrientes que no puede faltar a tu dieta. El calcio y el fosforo juntos son los responsables por formar la masa ósea. En este quesito, el maíz gana la disputa con 89 miligramos de fosforo para 1 miligramo de fosforo en los guisantes.

Para quien sufre con hipertensión, los guisantes tienen más cantidad de sodio. Para controlar la tensión, mejor optar por el maíz, que tiene 260 miligramos, en cuanto los guisantes tienen 560 miligramos.

En relación a las proteínas, los guisantes tienen más cantidad de este nutriente; 5,3 gramos mientras el maíz tiene solamente 2,3 gramos. Cuanto a los carbohidratos, necesarios para dar la energía que nuestro cuerpo necesita para realizar sus tareas, prefiera los guisantes: tiene 22 gramos mientras el maíz tiene 15 gramos de carbohidratos.

Para el mal funcionamiento del intestino, nada mejor que las fibras. Si sufres con el estreñimiento, el alimento indicado para ti es el guisante; tiene 4,5 miligramos y el maíz tiene 4,3 miligramos.

¿Y cuanto a las calorías? El maíz es sin dudas menos calórico. El maíz tiene 83 calorías y los guisantes 109 calorias.

Todos estos consejos son solo orientativos y los pacientes con problemas de nutricion deben consultar a un nutricionista o dietista titulado para recibir las indicaciones dietéticas más adecuadas en cada caso. No inicie ninguna dieta no convencional sin consultar previamente con un profesional de la salud.

Fuente : Diferencias nutricionales entre el maíz y los guisantes


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