Para mejorar tu experiencia en esta web utilizamos cookies para personalizar el contenido y los anuncios. 
Has clic  para consentir la utilización de cookies Acepto el uso de cookies.   mas info

Como ahorrar en la compra de los alimentos

En tiempos de crisis hay que buscar maneras de gastar menos dinero. Aquí disponemos de algunas ideas para reducir el presupuesto familiar de alimentos.

  • Controlar las porciones. ¡Aprovechamos la crisis para ponernos en forma y es que un control de las raciones ayuda tanto a la línea como a nuestro presupuesto. 450 gramos de carne dan para cuatro raciones de adulto, de unos 113 gramos en crudo y 85 gramos cocinada. Un huevo es una ración. Y una taza de leche (unos 237ml) es una ración. Medir bien los ingredientes en las recetas para que no haya restos y para que tampoco comamos mas de lo que nuestra hambre nos pideidiendo las comidas y comiendo cantidades más pequeñas, complementadas con artículos menos costosos, podremos estirar más nuestro presupuesto alimentario.
  • Renunciar a los alimentos preparados. Las pizzas congeladas, las sopas en lata y otros alimentos listos para el consumo son cómodos, pero cuestan más. Ahorraremos dinero si preparamos lo que comemos desde cero en casa. Además nuestro estado de salud nos lo agradecerá porque así reduciremos el consumo de sodio, azúcar y grasa, preparándolos nosotros mismos en casa.
  • Comer menos carne. Evitar la carne en favor de otras proteínas de origen vegetal más baratas, como las alubias, las lentejas o el tofu unas cuantas comidas a la semana. Tomar mas legumbres, frutos secos (no fritos) y granos no solo ahorrará dinero, sino también aportará beneficios en nuestro estado de salud y energético.
  • Hacer la lista de la compra. En tiempos de crisis cada euro importa más que nunca, por lo que es muy importante eliminar las compras impulsivas. Hacer una lista, planear las comidas con anticipación, consultar los folletos de ventas y recortar los cupones de oferta. Requiere mas tiempo de preparación, pero merece la pena hacer el esfuerzo y, una vez realizada la lista, no salir del guión
  • Comprar en grandes cantidades. Los envases más pequeños cuestan más por unidad, por lo que es mejor comprar envases más grandes para ahorrar dinero y redistribuir los alimentos en paquetes más pequeños al llegar a casa. Elegir los paquetes de tamaño familiar.
  • Comprar por peso: En cuanto a alimentos como productos frescos, frutos secos y las harinas, comprar a granel para llevar la cantidad que necesitemos. En los productos a granel no se paga la comercialización ni los costes de embalaje, por lo que son más baratos. Llevemos la cantidad que llevemos, lo importante es asegurarnos de que no se desperdicia. Podemos cocinarlos, congelarlos o compartirlos.
  • Tirar cero comida. Sacar rendimiento a las sobras. Si no podemos comer algo en un par de días, lo mejor es congelarlo (y etiquetarlo). Acostumbrarse a comer las sobras de la comida durante la cena o las de la cena en el almuerzo del día siguiente.

1. Prepara los platos tú mism@
Cocinar a partir de ingredientes básicos supondrá una gran diferencia en la economía familiar, sobre todo si estás acostumbrado a comprar alimentos precocinados. Lo mejor es que te da más control sobre el presupuesto y puedes optar por los ingredientes más baratos y más saludables.

2. Planifica tus comidas semanales
Utiliza nuestros menús semanales o nuestra plantilla de menú semanal para decidir lo que tu familia va a comer para la semana que viene y a continuación, utilízala para escribir tu lista de la compra.

3. No tires comida
Se han realizado estudios que revelan la cantidad de dinero en comida que cada uno de nosotros “tiramos” al año, por lo que utilizar las sobras puede suponer un gran ahorro ¿no créeis?… Utilizar el menú semanal o la plantilla de Pequerecetas nuevamente os ayudará en este punto, pero hay otras cosas que puedes hacer:

      Mantén las frutas y verduras en la nevera para que duren más tiempo.Piensa en el tamaño de las porciones cuando sirves la comida… ¿estás continuamente tirando comida a la basura? Una taza grande llena de arroz sirve para alimentar a 4 adultos, por lo que si estás alimentando a 2 adultos y 2 niños es probable que tengas suficiente con 2/3 de taza.

Piensa antes de tirar nada, incluso los alimentos más básicos pueden ser creativamente devueltos a la vida en sopas, guisos, salsas, etc. Con un poco de imaginación (y ayudándote de nuestras sugerencias) se puede improvisar todo tipo de nuevas comidas a partir de los restos de anteriores comidas.

4. Una mejor gestión de los alimentos
Utiliza tu congelador, siempre es útil disponer de un stock de alimentos congelados saludables para esos días en que se te han acabado las verduras frescas. Utiliza tu congelador para hacer acopio de ofertas especiales en los supermercados.

5. Fíjate en la fecha de caducidad de los alimentos antes de comprarlos.
Si es probable que no los consumas antes de que caduquen no los compres. Los alimentos pueden durar un poco más si se congelan, pero intenta seguir las instrucciones de congelado y descongelado con cuidado para evitar riesgos para la salud. Debes adquirir el hábito de verificar las fechas de caducidad periódicamente para saber qué comer y cuándo.

6. Conservación de frutas y verduras
Este suele ser el grupo más grande de comida desperdiciada, pero si la almacenamos correctamente se puede conservar durante más tiempo y evitar que acaben en la basura.

7. Divide los paquetes grandes de alimentos (especialmente pollo y pescado) y guárdalos en el congelador o frigorífico.
Si divides los paquetes sólo tendrás que descongelar las cantidades necesarias en cualquier momento, por lo que el paquete va a durar mucho más tiempo.

8. Despensa básica
Mantén una buena selección de conservas y alimentos empaquetados que le gustan a tu familia, tal como legumbres, frutos secos, pastas y arroz. La mayoría de estos ingredientes tienen una larga vida, lo que significa que puedes confiar en ellos para crear rápidas y deliciosas comidas, o utilizarlos como base para mezclar en las sobras. Reemplázalos una vez que los hayas consumido para asegurarte que la despensa básica queda completamente equipada (puedes mantener una lista en el interior del armario como un recordatorio).

9. El pan diario
El pan es uno de los mayores culpables cuando se trata de residuos de alimentos y tiramos millones de trozos todos los días. Para mantenerlo y no tener que tirarlo, congélalo en rebanadas y haz uso de ellas cuando las necesites. Los panes grandes también se pueden dividir por la mitad y congelarlos o mantenerlos cerrados en una bolsa de plástico (lo que evitará que se ponga duro), dependiendo de lo pronto que tengas previsto comerlo.

10. Más verduras
Los platos de verduras son más económicos que los de carne o pescado, e igual de sabrosos y nutritivos. Aquí tienes algunos de nuestros platos favoritos de verduras y algunos consejos sobre cómo ahorrar dinero reduciendo el consumo de carne y pescado.

11. Compra productos de temporada
Los alimentos de temporada por lo general cuestan menos puesto que se producen naturalmente, sin la utilización de productos químicos artificiales o costosos invernaderos. Además los alimentos estacionales también saben mejor. ¿Quieres saber cuál es el calendario de frutas y verduras de temporada? Haz clic aquí para verlo.

12. Compra a última hora
Cuando el sol se pone los supermercados suelen disminuir sus precios a la mitad o más del costo original. También es normal que haya más ofertas a final de mes, porque los supermercados se suelen ajustar al bolsillo de los consumidores. Aprovecha entonces para acumular carne y pescado en oferta y congelarlos.

13. Compra frutas y verduras sueltas
Es mejor que compres sólo las piezas de frutas sueltas que necesites. Las grandes bolsas de frutas y verduras están bien si las vas a consumir, pero si no tienes planes de utilizarlas inmediatamente, pueden estropearse y terminar costando más de lo que valen.

14. Compra marcas blancas
Con las marcas blancas en determinados productos puedes ahorrar una considerable cantidad en la lista de la compra. Valóralo cuando vayas al supermercado y no te dejes cegar por las cabeceras.

15. Compra on line
Si realizas la compra por internet te puedes ceñir a la lista de la compra que tenías prevista, evitando el picoteo inevitable cuando vas con el carrito por el supermercado. Por otro lado te permite comparar mejor los productos y precios, y siempre puedes ir vigilando lo que va subiendo la lista de la compra a medida que añades los productos, cosa bastante difícil en el supermercado físico. A pesar de los gastos de envío, la compra online os puede ayudar a ahorrar.

Fuente : Como ahorrar en la compra de los alimentos


Articulos relacionados

Ahorrar dinero y comer saludable

Ahorrar dinero y comer saludable

Ahorrar dinero y comer saludable. En la economía actual, muchos de nosotros estamos tratando de ahorrar dinero todo lo que podamos. Como vivir en un presupuesto se hace lo más importante, puede ser extremadamente útil para todos nosotros buscar la forma de hacer rendir nuestro dinero ...
PLANIFICA TU MENÚ SEMANAL

PLANIFICA TU MENÚ SEMANAL

Hoy en Blognutricion traemos un consejo muy útil para aquellos que no tenéis mucho tiempo para cocinar debido a vuestros horarios laborales, obligaciones familiares, tareas del hogar, compromisos?. Y es que lo mejor para estos casos es la planificación del menú de manera semanal. Esto os ...
Consejos para comer saludable y sabroso

Consejos para comer saludable y sabroso

Muchas veces la actividad diaria hace que dispongamos de poco tiempo para realizar la compra o para preparar, cada día, platos equilibrados y sanos. Pues bien, desde Blognutricion os hemos preparado algunos consejos que os ayudarán y facilitarán la realización de platos sanos ...
Consejos para economizar al elegir alimentos

Consejos para economizar al elegir alimentos

En cuanto a la salud, todo empieza por una buena alimentación: sana, equilibrada, diversa y -en lo posible- económica. Aquí llegamos al punto clave sobre el que hoy reflexionamos y aportamos puntos de partida: economizar en términos de alimentación sólo se traduce en do...
Consejos de economía doméstica en la cocina

Consejos de economía doméstica en la cocina

Consejos de economía doméstica en la cocina. Este post en realidad es continuación del tema comenzado hace unos días cuando te proponíamos Ahorrar dinero y comer saludable. A esos consejos… sumo algunos más: Cumple con tu lista de compras. Cuanto más prepa...
¿Porqué es importante la pirámide alimenticia?

¿Porqué es importante la pirámide alimenticia?

Es importante porque además de clasificar los alimentos según su grupo alimenticio y sugerir la moderación en el consumo de grasas, sal y azúcares agregados, incluye al ejercicio físico regular como un elemento importante dentro de un estilo de vida saludable....
Cómo cuidar la dieta en un evento social

Cómo cuidar la dieta en un evento social

Te pasas toda la semana cuidando tu dieta y tu peso, y cuando llega el fin de semana estás invitado a un cumpleaños, fiesta o celebración... ¿Te preocupa tirar todo el esfuerzo de la semana por la borda? No te preocupes: existen modos de mantener tu dieta sin necesidad de...
Consejos para conservar mejor los alimentos de tu tupper y evitar contaminación

Consejos para conservar mejor los alimentos de tu tupper y evitar contaminación

Preparar los alimentos en casa para llevar al trabajo al día siguiente es un hábito saludable que muchas personas adoptaron. Aparte de ahorrar una buena cantidad de dinero a cada día ? que a finales de mes hacen toda diferencia en tu pr...
Consejos para la dieta de adultos mayores

Consejos para la dieta de adultos mayores

Consejos para la dieta de adultos mayores. En líneas generales, comer bien no tiene por qué ser algo complicado. Antes de comer, piensa en lo que sucede en tu plato o en tu tazón y elige alimentos que proporcionen los nutrientes que se  necesitan, sin sumar demasiadas calor...
Consejos para la dieta

Consejos para la dieta

En esta época es muy común que nos propongamos hacer dietas, ya que queremos vernos bien para cuando saquemos el traje de baño del armario. Por eso, hoy queremos darte algunos consejos que te ayudarán a tener mejores resultados en tu dieta y a no abandonarla antes de tiempo, ¡presta mucha...
Como sofreír los alimentos de forma saludable

Como sofreír los alimentos de forma saludable

Sofreír los alimentos es una forma saludable y sencilla para preparar las comidas a base de verduras. Cortadas en rodajas o finamente picadas, salteadas en una sartén con un poco de aceite, las verduras constituyen alimento más o menos saludabl...
Estrés navideño: cómo sobrevivir a él

Estrés navideño: cómo sobrevivir a él

Comidas o cenas de Navidad, compra de regalos, encuentros o llamadas a amigos a los que ves poco, encuentros con no tan amigos por compromiso, sobredosis de familia, niños pasados de rosca sin colegio… ¡Socorro!, ¿realmente son vacaciones?, ¿o cuando llegue el día 10 ...

Tambien te puede gustar

1 comentario

  1. Victor Manuel Mejia says:

    A quien Corresponda
    Me a presido unos excelentes consejo sobre la las sistemas de compras y cuidados de la comida. Gracias