Los beneficios de los calamares

Los calamares.

En la semana estuvimos hablando un poco sobre los frutos del mar, alimentos que suelen ser muy nutritivos y buenos para nuestra salud. Hoy queremos continuar con esta temática, en este caso queremos hablar sobre los calamares, muy utilizados en el mundo gastronómico y sumamente beneficiosos. Te contamos todo lo que estos tienen para aportarnos, ¡presta mucha atención!

A los calamares también se los conoce con el nombre jibión, estos son un molusco de mar (perteneciente a la familia de los cefalópodos) con una cabeza con tentáculos. Los mismos además presentan una bolsa de tinta que es comestible, la cual utiliza para escapar cuando se siente atacado. Algo a destacar es que diferenciamos los calamares adultos de los más jóvenes, estos últimos son conocidos con el nombre de chipirón.

Podemos encontrar calamares todo el año, ya que no es un animal de temporada, a nivel nutricional el mismo tiene un contenido en proteínas de buena calidad, aportando por tanto la mayoría de aminoácidos esenciales. Además, tiene muy bajo contenido graso,100 gramos de calamar aportan sólo 81 kilocalorías y 1,70 gramos de grasas, por lo que es ideal para las dietas de adelgazamiento. Algo que queremos destacar es que tiene alto contenido en colesterol, por lo que aconsejamos no consumirlos en exceso, por ejemplo una o dos raciones a la semana son buenas cantidades para beneficiarnos de sus beneficios sin tener problemas.

En cuanto a los nutrientes que aporta, tiene alto contenido en minerales, entre los que podemos encontrarnos con el potasio, magnesio, zinc, fósforo, hierro y manganeso. Aporta vitaminas, pero en pequeñas cantidades: sobretodo vitamina A, B3 y B12. Como vemos, se trata de un alimento muy beneficioso a nivel nutricional, un alimento ideal en dietas equilibradas y saludables. Su consumo está aconsejado a su vez en personas con diabetes e intolerancia al gluten. Esto era lo que teníamos para compartir hoy, esperamos que esta información te sea de gran utilidad, ¡suerte!

Fuente : Los beneficios de los calamares


Articulos relacionados

Consume Chipirón

Consume Chipirón

Siempre que podemos recomendamos que incluyas alimentos como los pescados y los mariscos a tu alimentación, ya que son muy sanos y aportan nutrientes indispensables para el cuidado de nuestra salud. Hoy queremos hablar sobre uno de estos alimentos, se trata del chipirón, te contamos cuáles son sus p...
Los diferentes tipos de arroz y sus beneficios para la salud

Los diferentes tipos de arroz y sus beneficios para la salud

El arroz es un cereal muy consumido en casi todo el mundo. En algunas culturas es un simple acompañamiento, pero en muchas otras es esencial para cualquier plato, como en la cocina oriental y latinoamericana, por ejemplo. El famoso cereal es rico en hi...
Dieta oriental abierta

Dieta oriental abierta

Si eres amante de la comida oriental, puedes encontrar en ella una magnifica alternativa a la hora de bajar de peso. La dieta oriental es muy sana y deliciosa, aunque pasarse a ellas desde una dieta occidental, sobre todo si es muy rica en proteínas, puede ser un gran reto. Es por eso que te p...
Zarzuela de pescado y marisco

Zarzuela de pescado y marisco

¿Buscas una receta especial para éstas Navidades? Hoy os traigo una Zarzuela de pescado y marisco que, os aseguro, encantará a todo el que sepa apreciar el pescado. Éste plato puede ponerse como plato único acompañado de unas ensaladas clásicas, un pastel de pescado o como primer ...
Diferentes tipos de arroz

Diferentes tipos de arroz

En el mercado a la hora de hacer las compras podemos encontrar varios tipos de arroz, muchas veces no sabemos bien cuáles son las diferencias y beneficios entre unos y otros por lo que terminamos comprando lo mismo de siempre. Por eso, hoy queremos responder a esta pregunta, de esta forma podr...
Beneficios del brócoli para la salud

Beneficios del brócoli para la salud

En OtraMedicina hemos hablado varias veces sobre las propiedades del brócoli y los beneficios de consumirlo. Hoy, seguiremos ahondando en los aspectos positivos de este pequeño alimento. Con ustedes, los beneficios del brócoli para la salud. Vitamina C ...
Beneficios de la proteína de soya

Beneficios de la proteína de soya

Son muchos los elementos que nos ofrece la naturaleza y que nos sirven para tratar diversas enfermedades de forma natural y económica; uno de ellos es la soya, que contiene una gran fuente de proteínas para el consumo. Hoy explicaremos los beneficios de la proteína de soya. L...
Los beneficios antioxidantes de la yerba mate

Los beneficios antioxidantes de la yerba mate

La cultura de la yerba mate está muy extendida en toda la parte sur de Sudamérica, y en países como Uruguay, Brasil, Argentina y Paraguay la costumbre de tomar mate es sumamente conocida. En otros países está parcialmente instalada, lo cual ha hecho que se investiguen ...
Propiedades y beneficios de la equinácea

Propiedades y beneficios de la equinácea

La equinácea es una planta que produce una flor muy bella y que es muy popular en relación a la botánica y la jardinería. Pero ¿habías escuchado hablar de las propiedades y beneficios de equinácea alguna vez? En OtraMedic...
Beneficios de la ciruela para nuestra salud

Beneficios de la ciruela para nuestra salud

La ciruela se ha ganado un lugar entre los frutos considerados súper alimentos debido a los múltiples beneficios que reporta para la salud humana. Se considera que tiene un alto contenido en antioxidantes y fitonutrientes que ayuda a la protección...
Beneficios de comer semillas

Beneficios de comer semillas

Las semillas no sólo sirven para preservar una especie de plantas, o de árboles, sino que también tienen muchas propiedades que podemos aprovechar para nuestra salud. Según la semilla que tengamos a nuestra disposición obtendremos o no beneficios, por lo que  te contaremos cuáles ...
Beneficios del sésamo

Beneficios del sésamo

En OtraMedicina solemos dedicarnos a rescatar las propiedades de diferentes alimentos. En este caso, nos dedicaremos a una semilla un tanto popular, el sésamo. Son muy nutritivas y excelentes proveedoras de manganeso, cobre, calcio, magnesio, hierro, fósforo y zinc, entre ot...

Tambien te puede gustar

Acepto el uso de cookies.   mas info